大家好!今天让小编来大家介绍下关于台山芋头糍水的做法的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
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绿色的糯米香芋糍怎么做 绿色的糯米香芋糍做法
1、用料:芋头(去皮后)380g、糯米粉200g、纯牛奶150g、细砂糖55g、椰蓉少许。
2、芋头削皮切成块状,放入锅内蒸20分钟左右至熟。
3、蒸熟后的芋头用叉子捣烂。
4、加入牛奶,搅拌均匀。
5、加入细砂糖、糯米粉。
6、揉至面团无干粉状且较柔软状态。
7、面团进行分割,每份约35g,揉圆后放入蒸锅,水开后蒸10分钟左右即可。
8、盘子内放入适量的椰蓉,出锅后趁热把糯米糍放入椰蓉内,使四周都粘上椰蓉。
放假在家就能做的芋泥糯米糍
芋泥糯米糍
食材:糯米皮:
糯米粉100克、玉米淀粉30克、糖30克、紫薯粉5克、牛奶180克、黄油15克
流心芋泥:芋头100克、牛奶100克、紫薯粉5克、糖15克
奶酪夹心:奶油奶酪200克、淡奶油200克、糖35克
做法:
1、50克温水加入35克奶粉冲泡均匀备用,糯米粉加入玉米淀粉、糖、紫薯粉,加入牛奶拌匀,过筛一边,盖上保鲜膜,水开蒸15分钟,取出加入黄油,揉均匀备用
2、芋头蒸熟加入牛奶、糖、紫薯粉搅打成芋泥装入裱花袋中
3、软化奶酪加入糖拌匀,加入淡奶油打发,装入裱花袋中
4、糯米皮擀薄,挤上奶酪馅、芋泥,奶酪馅盖住芋泥,包起来
5、紫薯粉加入奶粉拌匀,包好的芋泥糯米糍裹上一层紫薯粉就可以啦
芋头糍(土豆糍)的做法步骤图,怎么做好吃
用料
芋头 1个
粘粉 0.25斤
腊肠 2条
虾仁 一撮
瘦肉 5元
香菇 5,6朵
葱 一两根
盐 1,2匙
味精 1匙
油
萝卜丁
冬菜
芋头糍(土豆糍)的做法
先准备材料(因为没买到芋头,就用土豆代替了)
芋头(土豆+胡萝卜)切丁泡水
肉类等切丁或末
芋头(土豆+胡萝卜)下锅煮熟,调味
芋头(土豆)连煮的水一起上蒸盘,再加入干粘粉拌匀再压匀上炉蒸一小会
肉类等上火爆炒
爆炒后的肉类均匀洒到正在蒸的芋头(土豆)上面,大火蒸个45分钟左右
洒上葱花,关火,美味的芋头糍(土豆糍)出炉了
小贴士
粘粉不用太多,蒸到粘粉不粘筷子就是熟了,时间自己把握,视量多少与火力而定
以上就是小编对于台山芋头糍水的做法问题和相关问题的解答了,台山芋头糍水的做法的问题希望对你有用!