大家好！今天让小编来大家介绍下关于介绍一种自己家乡的美食20字甘肃（介绍一种自己家乡的美食20字甘肃四年级）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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甘肃十大特色美食介绍
一、兰州牛肉面
兰州牛肉面当之无愧是甘肃第一大美食，不是因为它最好吃，而是因为它在国内名气最大。兰州牛肉面的特色为一清二白三红四绿五黄，颜色鲜明，看着就有食欲。牛肉面作为兰州最受欢迎的早餐，在兰州人心目中的地位不言而喻，很多兰州人都是早上吃一碗牛大，然后元气满满地开启一天的生活。
二、靖远羊羔肉
相信来过甘肃的朋友，在甘肃很多地方的公路边见过靖远羊羔肉的招牌。靖远羊羔肉是甘肃名气最大的美食之一，选材考究，羊肉多选用的是靖远哈思山区吃各种中药材长大的羊，这种在山区生长的羊，肉质细嫩，膻味小。靖远羊羔肉有爆炒、清蒸、黄焖等多种做法，色香味俱全，吃起来没有任何膻味，吃过后让人是念念不忘。
三、东乡手抓羊肉
东乡手抓羊肉是来自甘肃临夏州东乡县的美食，所用的羊肉是当地在山间放养的羊。东乡手抓羊肉吃起来鲜嫩可口，不膻不腻，我这种平时敬羊肉而远之的人，也能吃上几口。吃东乡手抓时，蘸着椒盐吃更有味道，或者就着大蒜吃也别有一番滋味。
四、敦煌驴肉黄面
来旅游名城敦煌旅游，除了看风景，体验当地历史文化，怎么能少得了美食搭配，驴肉黄面就是敦煌当地最具特色的美食。敦煌驴肉黄面由黄面和驴肉两部分组成，黄面很劲道，臊子很入味，搭配上一份肉中上品——驴肉，堪称完美，吃起来让人叫绝。
五、嘉峪关烤肉
嘉峪关是座年轻的城市，嘉峪关烤肉的历史也很年轻，它师承新疆烤肉，但和新疆烤肉又有差别，肉串没新疆烤肉那么大，吃起来不容易腻。嘉峪关烤肉是羊身上的部位皆可烤，烤羊头、烤羊腿、烤羊肝、烤羊肚、烤羊排，只要你喜欢吃，都可以安排。
六、张掖牛肉小饭
地处河西走廊中部的张掖，美景众多，美食不少，最出名的美食当属牛肉小饭。牛肉小饭里面的颗粒不是大米而是面，汤为鸡和牛骨头熬成的汤，面丁上面覆几片鲜嫩的黄牛肉，吃起来叫一个舒坦。牛肉小饭和兰州牛肉面一样，被当地人奉为早餐，来张掖吃牛肉小饭可别错过了时间。
七、武威三套车
武威三套车为武威第一美食，由行面、卤肉和茯茶三部分组成，套餐式的搭配，使其看起来很有仪式感。一边吃着面，一边下着卤肉，一边喝着有红枣香的茶，吃武威三套车的过程给人的感觉很是享受。
八、平凉羊肉泡馍
提起羊肉泡馍，我们第一念头想到的是西安羊肉泡馍，其实甘肃平凉的羊肉泡馍，比起西安羊肉泡馍一点不差。平凉羊肉泡馍又名羊肉泡，汤鲜肉烂，配上大饼和糖蒜，让人食欲大增，吃起来让人欲罢不能。在寒冷的冬天，来一份热气腾腾的平凉羊肉泡馍，吃过后是浑身舒服。
九、天水呱呱
呱呱是天水人舌尖上的最爱，呱呱种类不少，主要有荞麦呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱，最受欢迎的则是荞面呱呱。做好的呱呱，里面放入辣椒油、蒜泥、食醋、芝麻酱等调料，吃起来香辣可口，有点像凉皮的味道。吃呱呱的时候再配上一个黄馍，一份就可以饱食一餐，一碗呱呱才4块钱更是相当实惠。
十、陇南洋芋搅团
洋芋搅团不是陇南独有的美食，和陇南相邻的四川九寨沟县也有，不过叫洋芋糍粑。洋芋搅团是一种很耗时费力的美食，把蒸熟的洋芋放在特制的木槽，用木榔头用力反复敲打，直至成为土豆泥，就是洋芋搅团了。吃的时候碗中放入一些调制的醋水，上面放上辣椒油和酸菜，再加些许韭菜，吃起来香软中带有一种韧劲，风味独特。在陇南洋芋搅团都被当作早餐来对待，过了12点就吃不上了。
甘肃的特色美食有哪些 甘肃的特色美食介绍
1、打卤面。打卤面做法多样，风味不一，用料随做法不同有差异。特点是做卤，有荤有素，然后煮白水面条，煮好以后把卤放到白水面条充分搅拌。
2、石子馍。石子馍又称砂子馍、饽饽、干馍，历史非常悠久，具有明显的石器时代“石烹”遗风。因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的，故而得名。
3、黄焖羊肉。黄焖羊肉，是甘肃经典的名菜之一。此菜口味香酥，肥而不腻。其是清朝末代皇帝的御膳菜肴。
4、荞面。荞麦面是中国西北地区传统特色面食，内蒙古兴和县，甘肃陇南，陇东，陇西等地特产。
甘肃特色美食
1、卤面，据说已有一千三百多年的历史。漳州卤面久负盛名，用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、虾干、黄花菜等做配料制成卤料。进餐时，在面条上放些韭菜、豆芽、浇上卤料，再配上胡椒粉 、油炸蒜丁、油炸扁鱼丝、香菜等佐料。
2、兰州拉面也有悠久的历史， 兰州拉面传说起源于唐代，但已因历史久远已无法考证。真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府（今河南博爱县）清化小车牛肉老汤面演变而成的，煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物，也就是老汤，是小车牛肉里最入味儿的，鲜美无比，此汤乃是做牛肉面的上品。
扩展资料：
甘肃特色小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。
世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。
甘肃的特色美食有哪些
甘肃特色美食介绍：兰州清汤牛肉面、张掖搓鱼子、河州包子。
1、兰州清汤牛肉面
兰州清汤牛肉面，即牛肉面，俗称“牛肉拉面”，是中国十大面条之一，是风靡全国的甘肃兰州地区风味小吃。它以“汤镜者清、肉烂者香、面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，赢得美誉“中华第一面”。赢得：地域十大名小吃、金牌旅游小吃等荣誉。
2、张掖搓鱼子
张掖搓鱼子又叫搓鱼儿、搓鱼面等，是甘肃张掖市极具地方特色的经典美食小吃。张掖搓鱼子制作方法简单，用荞麦面制作，加水和成面团，揪一小块在手心里揉搓成筷子粗细，成为一寸来长两头尖尖的条，用手掌一压，面条就像小鱼了，制成后上笼屉蒸熟，晾凉后可热炒。
3、河州包子
河州包子河州包子是甘肃临夏（即古河州）的特色美食小吃，以面皮好、馅子考究而驰名，并有包子、合子、角馍之分。其中以馅子外露者为合子，多以糖、核桃仁为馅；河州包子皮薄、馅鲜、形美、实惠价廉、鲜美可口，可蒸可烤，用辣椒、酱油、醋佐食。
甘肃美食介绍甘肃美食有哪些
我国地域辽阔，在不同的地区美食种类都是不一样的，每个市都有不同的美食，那么西北的甘肃有哪些美食呢？下面就给大家介绍下甘肃的美食，去甘肃游玩游客赶紧来看看吧！
一、兰州拉面
兰州牛肉拉面，是甘肃省兰州市的一种风味小吃，是风靡全国的一种美食。兰州牛肉拉面的特色是汤镜者清、肉烂者香、面细者精，如果不是在兰州本地品尝，那你多半是吃不到正宗的兰州拉面的。兰州拉面还有“一清二白三红四绿五黄”的讲究，这些颜色分别指代什么呢?其实“一清”说的是汤清，“二白”说的是萝卜白，“三红”说的是辣椒油红，“四绿”说的是香菜和蒜苗绿，而“五黄”指的是面条黄亮。正是因为兰州拉面的讲究多、制作精、味道好，所以得到了“中华第一面”的美誉，在全国各地都很受欢迎。
二、武威酿皮子
酿皮子是一种流行于定西、武威地区的面粉制食品，是一种大众化的地方美食，很受当地人欢迎。这道美食晶莹黄亮，半透明如玉，呈筷子大小的长条状，其吃法简单却不失美味，酿皮子配上香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可食用，酸辣凉爽，是夏日大卖的一道美食。凉州城内，几乎每街都有卖酿皮子的商铺小摊，足见这道美食的受欢迎程度。
三、靖远羊羔肉
靖远羊羔肉，也是闻名全国的一道西北美食，流行于甘肃、青海等地。靖远羊羔肉不仅味美，而且具有极高的营养价值，这都是得益于材料丰富，以及制作方法的精良。整个制作过程中，会加入10多种中药材为佐料，以及特制的黄色粗粉条，让鲜嫩羊羔肉的口感变得更加出彩。靖远羊羔肉不仅享誉陇上，更是闻名全国，是久负盛名的一道西北美食。
四、天水呱呱
天水呱呱是甘肃天水地区的一道传统风味小吃，历史悠久，以“香、辣、绵、软”的特点著名，被誉为“秦州第一美食”。天水呱呱的历史有多悠久呢?这道美食，据说早在西汉时期，就已经开始被人们食用了，足见当地人吃天水呱呱的年份有多么的久。
五、酒泉糊锅
糊锅，甘肃酒泉的一道特色小吃，很受酒泉人民的喜爱。别看这名字很俗气，可这道美食却一点都不俗，不仅做法复杂，而且味美独特，让人难以忘怀。当地卖糊锅的店门口，一般都会架上一口大锅，汤料用鸡汤，投入蚕豆粉汁，成糊状，再加蚕豆粉制成的粉块、粉条、以及鸡丝、肉片，再把炸好的大麻花掰成麻花瓣，还有自制面筋，最后放入配好的汤中即成。想要见识一下大西北的美食，那你必定要尝一尝糊锅。
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