大家好！今天让小编来大家介绍下关于土豆打卤面的家常做法窍门（土豆打卤面的家常做法窍门视频）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
土豆打卤面的做法步骤图，土豆打卤面怎么做
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打卤面怎么做好吃，土豆打卤面的家常做法
食材
主料
面条
适量
辅料
蒜苔
适量
土豆
1个
木耳
适量
肉
适量
步骤
1.将蒜苔、土豆、木耳、肉切成丁
2.将锅烧热爆葱姜炒香放入肉丁翻炒
3.将土豆、木耳、蒜苔放入翻炒放入生抽少许老抽
4.加入开水煮10分钟至土豆软烂加盐淋入水淀粉少许
5.煮面
6.把面盛出浇入卤汁
用料
主料
马铃薯丁(脱水)4个
五花肉150g
调料
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
调和油
适量
胡椒粉
适量
土豆肉丁卤子面的做法
1.土豆去皮切成丁.
2.葱姜切片.
3.肉切成丁.
4.锅里油热后放葱姜爆锅.
5.再放肉丁煸炒.
6.加点胡椒面.
7.放点酱油炒香.
8.放土豆丁翻炒.
9.放点盐,加适量水,略炖一下.收一下汤汁就可以了.
10.另起一锅煮面条,煮好后浇上卤子,就可以开吃啦.
土豆卤面的做法
土豆萝卜切小丁，葱姜尖椒切末，备用。
锅内倒入油，油热后放入八角瓣，葱姜尖椒末炸香。
将土豆萝卜丁倒入锅内，加少量盐，翻炒均匀，炒熟后盛出。
锅内余油，倒入1/3葱姜尖椒炒香，倒入黄豆酱，翻炒片刻，加入土豆萝卜丁，继续翻炒。注意调整火力，不要糊锅。
另一锅内倒入水，煮面。面条掐断后无白心即为熟。备一盆凉水，面熟后捞入凉水中。
土豆萝卜翻炒后锅内加入凉水，稍没过菜量。煮开，加入胡椒粉，醋，糖，酱油，鸡精提味（不加也可），待土豆绵软汤汁浓稠后关火。
将卤子拌入面中。
小贴士
喜爱五花肉可放入肉丝，可放鸡蛋，可不放萝卜，可自由组合各类菜肴，黄豆酱必备。不喜绵软可少煮一会，咸淡自宜。
土豆打卤面的做法，豆角土豆打卤面怎么做好
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土豆茄丁打卤面的做法
材料
主料：面粉300g、茄子200g、土豆200g；
辅料：油适量、盐适量、蔬之鲜适量、酱油适量、蒜适量、鸡蛋1个、香菜50g
土豆茄丁打卤面
1
一个鸡蛋，打入面粉中，加盐水搅拌。
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2
和成面团。
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3
醒面10分钟后，将面擀成薄片，折成如作图样子。
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4
切成宽细合适的面条。
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5
加上干面粉，将面条散开放。
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6
锅中加较多的水，水开后，加入面条。开后加凉水，再煮开。反复三次。
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7
土豆洗净，去皮，切丁。
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8
茄子切丁。
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9
油八成热后，加入蒜瓣爆香。
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10
加入事先用酱油，料酒，酱好的肉末。翻炒至肉末变色。
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11
加入适量的水，然后加入土豆丁。
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12
翻炒三分钟后，加入茄丁。翻炒，并加入盐，蔬之鲜，酱油等调料。
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13
菜熟后，加入香菜，即可出锅。
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14
面条盛出后，加入菜和菜汤，即可享用。
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小贴士
面条劲道的妙法：
1.加入一个鸡蛋。
2.和面的水中放入适量的盐。
3.尽量少放水。
以上就是小编对于土豆打卤面的家常做法窍门（土豆打卤面的家常做法窍门视频）问题和相关问题的解答了，土豆打卤面的家常做法窍门（土豆打卤面的家常做法窍门视频）的问题希望对你有用！
