大家好！今天让小编来大家介绍下关于浙江过年一般吃什么（浙江过年一般吃什么馅的饺子）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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浙江小年吃什么
浙江小年吃年糕。
过年前的大扫除，旧时叫做“扫尘”“扫房”，因“尘”与“陈”谐音，也称“扫陈”。过年前的大扫除不同于平常的洒扫，它更精细全面，平常不易清扫的，如屋顶的尘埃、蛛网，都要用长竹竿绑了扫把清扫干净。
同时室内的家具物什也要擦洗一遍，床单被罩也要洗涤干净。有的人家还会用白粉刷墙，油漆门窗，使室内外焕然一新。居室整洁，道路干净，这不仅是中华民族爱清洁、讲卫生的传统美德的呈现，也能使大家在整洁干净中迎接新春的到来。
小年的节日文化历史
民俗专家说，在古代，过小年有“官三民四船五”的传统，也就是说，官家的小年是腊月二十三，百姓家的是腊月二十四，而水上人家则是腊月二十五。像北方，在南宋以前都是政治中心，受官气影响较重，因此小年多为腊月二十三。
相反南方远离政治中心，小年便为腊月二十四；而鄱阳湖等沿湖的居民，则保留了船家的传统，小年定在腊月二十五，“无论是哪天过小年，人们辞旧迎新的愿望却是一致的”。）(四川和贵州等部分地区腊月三十为小年，正月十五为大年)，在山东部分地区小年为腊月二十三。
浙江立春吃什么
浙江立春吃五辛盘、春茶、春饼、生菜等。
1、五辛盘
立春吃春饼历史悠久，据载六朝元旦吃五辛盘，现扬州人立春时也吃五辛，即新葱、韭黄、蒜苗、萝卜、芫荽。唐初饼与生菜以盘装之，称春盘，因与五辛盘有渊源，也叫辛盘。宋时改叫春饼，现也叫薄饼、荷叶饼、片儿饽饽等。
2、春茶
浙江温州一带在立春之日要吃春茶，这里的茶并非指茶叶，而是用朱栾切碎加上黑豆、桂花、红糖、红枣、柑橘等一起煮烂服用，称作“春茶”。饮春茶要先敬祖先，再与家人一起享用。
3、春饼
吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一，在一些地区立春有吃春饼的习俗，东北、北京一带春饼口味最为可口。相传春饼作为潮州传统名小食，是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。
4、生菜
立春日吃生菜是我国古代就有的一种习俗，晋唐人的许多笔记都说：“立春日食芦菔、春饼、生菜，号春盘”，芦菔即萝卜，春饼就是薄饼，生菜是春天初生的野菜。现在一般是北方生吃水红萝卜、南方生吃生菜，据说“咬春”可以令人在新的一年身体健康。
立春节气
依据太阳黄经度数定节气，当太阳到达黄经315°时为立春，于每年公历2月3~5日交节。干支纪元，以寅月为春正、立春为岁首，立春乃万物起始、一切更生之义也，意味着新的一个轮回已开启。在传统观念中，立春有吉祥的涵义。
立春标志着万物闭藏的冬季已过去，开始进入风和日暖、万物生长的春季。在自然界，立春最显著的特点就是万物开始有复苏的迹象。时至立春，在我国的北回归线（黄赤交角）及其以南一带，可明显感觉到早春的气息。由于我国幅员辽阔，南北跨度大，各地自然节律不一。“立春”对于很多地区来讲只是入春天的前奏，万物尚未复苏，还处于万物闭藏的冬天。
以上内容参考：百度百科—浙江省
浙江过春节的习俗？
1、腊八粥
吃是过年的一项重要内容。农历腊月初八，也称腊八日，浙江先民一般都要用胡桃、松子、莲子、枣子、芡实、桂圆和荔枝做成腊八粥，并馈赠亲友，这是过年的前奏。这碗粥起源于南宋寺庙，原本为僧家斋供用品，称之为“七宝五味粥”。
2、烧八寺香
过年时节浙江香火旺，除了宗教因素以外，还有一个鲜为人知的避难功能。早先有句揶揄躲债人的老话，叫做“年廿七，勿着急；年廿八，想办法；年廿九，有有有；三十一日不见面，初一见面拱拱手。”
3、给菜蔬起个吉利口彩
大年三十夜，以前浙江人家里一般都备有几只口彩吉利的菜蔬，比如猪大肠叫做常常顺利；鱼圆肉圆称为团团圆圆；鲞头煮肉就是有想头；春饼裹肉丝暗指银包金丝；黄豆牙叫如意菜；落花生叫长生果；黄菱肉、藕、荸荠、红枣四物并煮美其名曰有富。
4、城隍山与梅花碑
过去浙江可供人游玩娱乐的场所，只能用“螺蛳壳里做道场”来形容。浙江百姓终年劳作，只有过年才有闲暇。虽说“钱塘自古繁华”，可在过去相当长的一段时间里，“参差十万人家”新年公认的游乐的场所只有城隍山和梅花碑两处。
一方水土酿就一方习俗。浙江的过年习俗，反映了浙江人随缘、达观、仗义、机敏、幽默以及热爱生活、知书识礼、乐趣自取的一方民风，这实在是浙江人的福气。
浙江年夜饭必吃的八道菜都有哪些？
在中国的传统文化中，“年文化”永远是最不可或缺的一项，而一年中最隆重的当属那顿年夜饭了。但每个地域的食物不同、文化不同造就了不同的理解和故事。春节的脚步越来越近，浙江人年夜饭餐桌上出镜率最高的菜，会是什么？一年之中最重要的日子，“浙”桌饭都有啥？
杭州
酱鸭
在过去的杭州城里，晒酱鸭就好比四川人挂腊肉一般，杭州酱鸭，早就是过年的“黄金搭档”了，只要临近春节，街头巷尾总是弥漫着一股咸香味。对杭州人来说，无酱鸭，不成“年”。杭州人的年味便是由一只酱鸭开启，预示着来年丰润。
元宝鱼
把鱼切成三段，头尾拼接，鱼身中段放在上面，两端往上翘，从外形上看就很像一个“元宝”。按老杭州的习俗，元宝鱼不是用来吃的。大年三十当天把鱼烧好，会一直摆到正月十五，寓意年年有余。
八宝菜
以前也叫“如意菜”，有八种素菜组成——马蹄（荸荠）、油豆腐、胡萝卜、黑木耳、冬笋、香菇、黄豆芽、冬腌菜。
宁波
宁波汤圆
“圆”意寓团圆，吃汤圆象征家庭吉祥和谐。除夕夜合家做汤圆，用糯米粉揉搓成团，加猪油芝麻馅。汤圆一口咬下去，滑糯绵甜，满嘴留香，蔓延在舌尖的是浓浓的团圆幸福和新年希望。
红膏炝蟹
红膏炝蟹，就仿佛是传统戏曲的保留剧目，没它不行。“红膏炝蟹”是用盐卤炝制而成，是甬菜咸鲜结合的另一道美味佳肴。咬一口蟹黄鲜美带咸，是在酒席上品尝其它海鲜菜肴之后，下饭时的最佳配菜，因而被宁波人称作为“塞饭榔头”。
金华
红烧鲢鱼
一条大鲢鱼是老金华人不可缺少的年夜菜之一，鲢鱼烧熟后放在长长的盘子里，隆重的摆上桌子，鱼的摆放方式十分讲究，鱼头往往要面向家中最年长的长辈；吃起来讲究更多，一般只吃鱼身子，留下鱼头和鱼尾，寓意“年年有余”。
金华馒头
金华人过年要吃馒头，在传统习俗中有“团团圆圆、蒸蒸日上”的寓意。年夜饭桌上，馒头配上扣肉、笋干，非常好吃。
豆皮素包
在金华，几乎家家户户在过年时都会做豆皮素包。豆皮素包的馅有多种，许多家庭都会用萝卜和豆腐做馅，然后把裹好的豆皮包用油炸成金黄色，里层鲜嫩增添了食欲，深受大家喜爱。
温州
温州人的年夜饭是“高脚红碗冷盘十道”，寓意着“十全十美”，道道有讲究。十个红艳艳的高脚碗，一端上来就显出了“家宴”的气势和精致，也表达了“红红火火、步步高升”的美好祝愿。
碗里装着酱油肉、鱼饼、鳗鲞、酱油鸡、花蛤、胶冻、江蟹生、炸羊尾、三色蛋、瓯柑，都是正宗的温州老味道，每道菜上还要放一片红萝卜，方言称作“红菜”，意为讨个好彩头。
鱼饼
温州鱼饼是温州传统特产，它以鮸鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料，配以独特的调味品，采用传统配方及先进工艺精制而成。讲究内白外黄的色泽，寓意“黄金白玉”。
炒年糕
温州人年夜饭桌上必不可少的就是这道炒年糕了。年糕寓意“年年高”，吃了年糕，才算是完整的年。
年糕切成片状或者是条状，加入酱油肉、鳗鲞、鱿鱼干及各色蔬菜，一口一口根本就停不下来。
绍兴
绍兴人每年立冬便拉开冬酿的序幕。年底最热闹的时候，老街上挂满了自制的酱货和腊货。喝几口醇厚甘甜的绍兴老酒，再配上咸甜乌软的梅干菜扣肉，约上许久未见的亲朋好友聊聊家常，再看上几出戏，在乌篷船里感受着悠悠流水，才真正是让人感觉回家了。
鲞冻肉
鲞冻肉是绍兴人年夜饭里不能少的一道菜。鲞，也就是我们常说的腊鱼。鲞冻肉由文火细煮而成，古书记载：“肉先煨烂，放入台鲞同煨，鲞烂熟即可食。冬日，谓之鲞冻。”咸鲜合一，鲜香酥糯，红亮晶莹，油而不腻，别有风味。
梅干菜焖肉
绍兴梅干莱分为白菜干、油菜干和芥菜干三种，味道鲜美的当数芥菜干。与肥瘦相间的带皮五花肉一同炖煮焖制，就是如今不负盛名的“梅干菜焖肉”。梅干菜焖肉讲究焖烧入味，以味取胜，香味醇厚，肉质则香酥绵糯、油润不腻、入口即化。
湖州
蹄髈酱煨蛋
每逢过年，湖州人一定会在餐桌上“捡元宝”，所以蹄髈酱煨蛋就成了餐桌上必不可少的一道菜。长辈们总是会最先端上这道菜，嘴里说着“来，捡个元宝。一人一个谁也少不了”。
糯米肉圆
在湖州，另一道与鱼圆齐名的就是糯米肉圆， 又叫“饭圆”，和鱼圆一样，这道菜象征着团团圆圆，也是过年和婚宴喜事酒席上不可缺少的主要菜肴。
鱼圆
鱼圆是湖州本地的一道特色菜，有普通鱼圆、藏馅鱼圆、香鱼圆等，可做汤或炒菜。湖州鱼圆纯粹由鱼肉做成，鱼圆色泽洁白，鲜嫩味美。
以上就是小编对于浙江过年一般吃什么（浙江过年一般吃什么馅的饺子）问题和相关问题的解答了，浙江过年一般吃什么（浙江过年一般吃什么馅的饺子）的问题希望对你有用！
