大家好！今天让小编来大家介绍下关于潮汕惠来冬至蒸圆的做法（惠来冬至饺怎么做）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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冬至汤圆怎么做
糯米粉和粘米粉的比例：5：1，可以根据实际情况适当调整。
下面介绍冬至汤圆的做法，用料供参考，首先准备材料：
糯米粉200克、粘米粉：40克、开水：适量、熟黑芝麻：100克、糖粉：50克、猪油：适量、红枣：4颗、糖：适量。
1、熟黑芝麻，放进料理机，打碎备用。
2、倒入适量的糖粉、猪油拌匀。
3、然后分成8g小圆馅。
4、糯米粉、粘米粉、开水混合，揉成光滑面团。
5、然后分成小剂子，放上馅，包圆即可。
6、起锅倒入适量的清水，加红豆、糖煮沸，然后放入汤圆，中火煮至汤圆浮起即可。
7、完成。
潮汕冬至丸的做法
用料：糯米粉、红糖、红曲粉、生姜。
潮汕冬至丸的做法步骤如下：
1、将糯米粉分成两份，分别装在碗中。往碗中慢慢倒入适量的热水，将糯米粉和成团，并用纱布盖住，以免粉团变干，放置一旁，待用。
2、在另一碗糯米粉中也慢慢地倒入适量的热水，当粉快被揉成团时，倒入适量的红曲粉水，继续将其揉均匀成团，用纱布盖住，以免粉团变干，放置一旁，待用。
3、将生姜切成片，放置一旁，待用。
4、接着热锅，倒入适量的水，当水沸腾时，下红糖熬成汤，再放入切好的姜片，熬2分钟后，盛起来，放置一盘，待用。
5、然后在砧板上，撒上一层糯米粉，防止丸子粘住；接着将糯米粉团，搓成大小适中的丸子。
6、最后热锅，倒入适量的水，待水沸腾时，将丸子倒入，当丸子从水中浮起来的时候，便可捞起，放入刚才熬的红糖姜水中。
7、成品完成，红红圆圆的丸子，装盘即可。
以上就是小编对于潮汕惠来冬至蒸圆的做法（惠来冬至饺怎么做）问题和相关问题的解答了，潮汕惠来冬至蒸圆的做法（惠来冬至饺怎么做）的问题希望对你有用！
