今天给各位分享花生黄瓜拌凉菜怎么做的知识，其中也会对花生米黄瓜拌凉菜具体做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
花生拌黄瓜的做法大全
花生拌黄瓜是一个非常香味可口的小凉菜。
第一种方法。干花生300克。加水泡一宿。锅中加水，葱姜，花椒，八角，盐等把花生煮熟。捞出后再根据程度放入盐，鸡精，加入切好的黄瓜和香油拌匀。装盘即可。
第二种方法。花生150克。黄瓜两百克。姜片三片，花椒五颗。干辣椒两个算一个，八角两个，醋5ml。等油开放入花生小火慢炒。将黄瓜洗干净，拍碎放入盆中待用。等花生炒熟，放盐在小炒一下。然后将调料逐个放入油中炸出香味。等配料呛出味道，将有扑到放入辣椒和蒜的黄瓜上面弄出香味。最后将花生倒入黄瓜中，放入醋搅拌均匀装盘即可。
第三种方法。黄瓜洗干净，用刀拍扁，放入蒜末。这样的黄瓜便于入味。加入盐味精醋辣椒油味极鲜五香粉，香油。搅拌，腌制入味。最后加入熟花生米搅拌均匀即可。
还有很多的方式。今天典型的给举出了三例。仅供参考。
凉拌黄瓜怎么做又脆又好吃简单的黄瓜拌花生米
酱黄瓜丝
配料:黄瓜、大蒜、小米椒、
调料:香油、花椒油、辣椒油、蚝油、盐、白糖、香醋、生抽。
1.准备2根新鲜的黄瓜，上面有带刺的花，尽量买新鲜的，早起买菜。这个时候，还没有人来摘它们。都是新鲜的，清洗干净，切掉尾巴，用刀拍一下，切成小块，撒上适量的盐，腌制15分钟。
2.把黄瓜用盐腌一会儿，可以让它变得更脆。时间到了，再用清水冲洗一遍。夏天用冷水，冬天用温水，放在一边晾干。
3.准备几瓣蒜，拍平，切块。如果想省事，现在也有大蒜神器。只要拉几下，大蒜就会变成碎片。两块小米辣，切成圈。
4.黄瓜快干的时候，把蒜末和辣椒放进去，搅拌均匀。蒜多了也没关系。根据自己的口味放小米椒，一般两个就够了。
5.加入3勺陈醋和2勺酱油。
6.香油1勺，花椒油半勺，蚝油1勺。
7、辣椒油一勺，可以用老干妈代替，省事。最后少放一点盐和糖，尝尝咸味。不要放太多盐，会影响整体口感。
8.戴上一次性手套，一边搅拌，一边倾斜面盆。这是最快的搅拌方式。拌匀即可食用。如果不急着吃，可以先放冰箱里，15分钟后取出。又脆又好吃，开胃，准备开饭。上菜的时候，一定要尝尝这道菜。
凉冸黄瓜怎么做
凉拌黄瓜是非常开胃好吃的小菜。而且凉拌的形式非常多。
凉拌黄瓜花生米：将黄瓜放入碗中，加入盐、生抽、糖、醋腌制，腌制好后，倒入花生、滴上两滴火麻油，最后撒上剁椒即可。
凉拌黄瓜虾干：黄瓜切块，红椒切圈，黄瓜中加入蒜末，调料，红椒，虾干，搅拌均匀即可。
凉拌黄瓜：碗中放入调料锅中烧油放入花椒，八角炸出香味，油泼在辣椒碗中加入调料搅拌均匀，浇在黄瓜碗中搅拌均匀即可。
刀拍凉拌黄瓜：将黄瓜条切段，撒盐后拌匀，腌制十分钟使其入味，倒入醋，生抽，蒜末，辣椒，搅拌均匀，将调好的料倒入黄瓜内。
粉丝拌黄瓜：粉丝放水里煮熟后捞出过凉水。把过凉水的粉丝和黄瓜丝放一起，蒜切碎 ，散入盐、香油、辣椒油、醋，搅拌即可。
海蜇丝拌黄瓜：黄瓜切片，葱切丝，将海蜇丝，黄瓜放入碗中，加入调料，搅拌均匀装盘即可。
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。而黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长。新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能使口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。
凉拌黄瓜的制作方法
凉拌黄瓜的制作方法
材料
黄瓜，干黑木耳，调料：生抽，醋，糖，香油，胡椒粉（口味重的可加芥末
做法
1、木耳用水泡开，撕成小片放沸水里煮10分钟。黄瓜洗净刨成丝。
2、将木耳和黄瓜放锅里，加生抽、醋、糖、香油、胡椒粉拌匀即可。
做凉拌菜须知
凉拌菜的吃法愈来愈普遍，尤其是炎热的季节，凉拌菜更能派上用场。凉拌菜的材料，常用的有鱼类、蔬菜、果品、禽畜肉类及蛋品，以及近年颇流行的加工食物，可根据各人口味选材，或荤或素，也可荤素配搭。制作亦繁简由人，可即拌即吃，也可做多点分量，供多餐享用。 要做一款美味可口的凉拌菜并不困难，但必须注意以下几点：
（1）选料要新鲜，容易处理。烹调时可采用白煮、卤、氽、烫等方法，务求使食物清爽、脆嫩、滑溜适口。
（2）盛具器皿、洗切器物要干净，洗切材料以卫生安全为原则。
（3）除选料要恰当外，也要讲究凉拌汁，少不了醋、蒜头等，既可使食味鲜美开胃，又具杀菌功效。
（4）凉拌菜材料宜切成均匀的大小，以便充分均匀地吸收调味汁。
（5）如果材料留有过多水分，会令味道变淡，所以要沥干或抹去水分，才可浇上调味汁。
（6）预先混合调味料调成汁，待凉拌菜上桌时才淋上或蘸食。
拌黄瓜花生米的做法
黄瓜花生怎么搭配？
菜肴及功效:私房菜糖尿病食谱高血压食谱高血脂食谱痛风食谱技术:搭配
黄瓜花生拌料:
材料:花生仁(生)300克，黄瓜200克。
调料:盐3克，味精2克，麻油10克，香油10克。
黄瓜拌花生的特点:鲜香可口，好吃。
如何搭配黄瓜和花生:
1.花生洗净，煮熟，捞出，用冷水浸泡，沥干水分。
2.将黄瓜洗净，切成和花生一样大小的方块，和煮熟的花生拌在一起食用。
3.加入适量的盐、味精、花椒油、香油拌匀。
美食香客
花生仁(生):对于肠胃较弱的人来说，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则容易导致腹泻。
饮食营养
花生仁(生):
花生富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养成分。具有增强记忆力、抗衰老、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的功效。其性平甘；入证与肺经；具有健胃润肺、化痰、养气理气、清咽止咳的功效。
黄瓜:
黄瓜是最常吃的蔬菜之一。它脆、嫩、香、味美、营养丰富。含有多种维生素，是护肤美容的佳品，能有效抵抗皮肤衰老，减少皱纹，预防唇炎、口角炎；因为它还含有铬等微量元素，所以有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味也有抗癌作用，有清热解渴、利尿消肿的功效。
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