本篇文章给大家谈谈黄萝卜怎么做好吃又简单凉菜，以及黄萝卜调凉菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
凉拌黄萝卜丝的做法大全家常窍门
今天早上一大早起来，
没菜伴粥吃，
看到昨天买的一根大胖萝卜，
立即决定，
凉拌它。
2分钟后，
美美的，
清清爽爽的凉拌萝卜丝就好了。
简单
拌
咸鲜
十分钟
主料
萝卜100克
辅料
香菜3根
配料
白醋适量
麻油适量
生抽适量
凉拌萝卜丝的做法步骤
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1.所有食材准备好。
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2.萝卜和香菜洗净，备用。
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3.萝卜用擦丝器擦成丝。
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4.香菜切段，备用。
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5.将切好的香菜放入萝卜丝的碗内。
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6.加入白醋（少量）。
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7.倒入麻油。
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8.加入生抽，搅拌均匀，即可食用。
小窍门温馨提示
1，我比较喜欢清淡些的，如果喜欢辣的，可以放辣椒油，或者其他调味料。
2，萝卜的皮不要去掉。萝卜皮的营养丰富哦。
3，搅拌的时候，最好选择比较深的碗，不然容易拌出来。
食材
食谱热量：729(大卡)
主料
胡萝卜一条
大蒜籽适量
方法/步骤
先把带泥胡萝卜洗干净，打皮，再准备二个小辣椒，几粒大蒜籽。
如果刀工好，自己切丝，我今天用了刨丝器，把胡萝卜打成丝的，切丝很快也很漂亮。
再调制好一碗配料。就是把大蒜籽切碎，辣椒也切碎，加点酱油 和少少香醋。
锅烧七成热，放少少油，再把调制好的配料倒进去，油一烧开就关火。
趁热淋在胡萝卜丝上。不用再放盐了，凉拌菜淡一些好。
放上几片香菜，再淋上几滴芝麻油，芝麻油杀菌，是凉拌菜必须用的。完工了，真心的好吃，一盘大大的都让我们光盘行动了。
END
注意事项
凉拌菜必须要当餐吃完。生菜和熟菜的装菜的餐具也要分开。凉拌菜在操作过程中要注意卫生。
胡萝卜怎么做好吃，凉菜？
胡萝卜是我们日常生活中很常见的蔬菜，它含有多种维生素和多种矿物质等对人体有益的营养成分，并且做法多种多样，但做起来都不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下这几道菜的做法，希望对您有所帮助！
【香烧胡萝卜】
葱切葱花，胡萝卜削皮切片备用
取一碗，碗中倒上酱油和老抽，放入食盐和白砂糖，搅拌均匀备用
起锅烧油，将油烧热后，放入胡萝卜片，翻炒片刻后，倒入调好的汁，转成中小火，盖上锅盖焖煮片刻，将胡萝卜焖软后，放上一些鸡精提味，翻炒均匀后盛出，撒上一些葱花即可
【胡萝卜炒鸡蛋】
碗中打入两颗鸡蛋，然后将鸡蛋液搅打散备用
葱切葱花，胡萝卜削皮切盛细丝备用
锅中倒上油，将油烧热后，倒入鸡蛋液，然后将鸡蛋煎至膨胀定形后，将其炒盛小块盛出来备用，再倒上一点点油，烧热后，放入葱花炝锅煸炒出香味，炒出葱香味后，放入胡萝卜丝翻炒片刻，然后放入炒好的鸡蛋，然后放入食盐和十三香以及胡椒粉，大火翻炒片刻后，放入味精提味，翻炒均匀即可
【胡萝卜香菜丸子】
香菜摘好洗净切盛小碎末，胡萝卜削皮后用擦丝器擦成细丝
然后将准备好的食材放入盆中，放入面粉和孜然粉以及五香粉，放入食盐和一点点白砂糖和鸡精，如果太干就倒上一点点水，打入一颗鸡蛋，然后用手抓匀备用
锅中倒入宽油，将油烧至五六成热后，用手将蔬菜馅团成丸子逐个的下入锅中炸，将其炸至颜色金黄即可
好吃又简单的胡萝卜香菜丸子就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
黄胡萝卜凉拌怎么做好吃
1.将胡萝卜去皮，切成细丝。
2.香菜切小块，大蒜切蒜末。
3.将胡萝卜放入容器中，加入酱油、醋、香油、白糖和盐。
4.加入欧芹和蒜末。
5.搅拌均匀。
胡萝卜凉拌怎么吃
胡萝卜凉拌怎么吃
胡萝卜凉拌怎么吃，胡萝卜又叫红萝卜，胡萝卜是一类十分健康的蔬菜，胡萝卜可以直接当当蔬菜炒食，很多人吃胡萝卜的时候都喜欢凉拌，下面一起来看看胡萝卜凉拌怎么吃
胡萝卜凉拌怎么吃1
凉拌胡萝卜是一道菜品，制作原料主要有胡萝卜、橄榄油等，可以提高机体免疫力，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
所需食材
胡萝卜、食盐 、鸡精、 蒜 、香菜、 白醋、 橄榄油
制作方法
1、将胡萝卜切成细丝（或用刨子刨丝）
2、放入大碗中，加入切碎的香菜和大蒜末，加入橄榄油（或者芝麻油，熬熟的菜籽油等）
3、加入盐，鸡精，白醋，用筷子拌匀即可食用
小技巧
1、做凉拌菜的胡萝卜丝要切的细，这样好入味，也比较软化点，不至于吃到嘴巴里有戳嘴巴的感觉；
2、觉得切胡萝卜丝麻烦的话可以用刨丝的刨子，非常的方便快速；
3、香菜和大蒜不喜欢的话可以不放的，喜欢吃辣的可以再放点辣椒油或者油泼辣子进去，非常的美味。
4、油的选择上，不同的油出不同的气味效果。一般调和色拉油无特殊气味，菜籽油，花生油，芝麻油，橄榄油都有自己的清香。菜籽油需要熬熟了待冷却后再淋入凉拌菜中。
5、现做现吃，盐要在吃之前放，以免蔬菜与盐水过早出水，导致水溶性维生素流失。
食用须知
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。
用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
胡萝卜凉拌怎么吃2
胡萝卜凉拌怎么做好吃
1、制作凉拌胡萝卜要把胡萝卜切成丝，这样才能够更好的让调料的味道渗透进去，也能够充分地发挥出胡萝卜自身所带有地甘甜味道。
2、将切成丝状的胡萝卜放进盘子里，然后加入适量的精盐，搅拌均匀。
3、小葱洗净切成葱末，但不需要剁碎，这样会在食用的时候把胡萝卜与葱混合，会令味道相冲。
4、大蒜切成长段状，放进另一个盘子里面。
5、往装有大蒜和葱的盘子里面加入适量的辣椒面，少许的鸡精，再倒入适量的香油和酱油，所有食材搅拌均匀
6、胡萝卜用凉开水清洗一遍，放入沸水中焯烫一下，倒入搅拌均匀的调料盘里面，再次搅拌就完成了。
凉拌胡萝卜有什么好处
胡萝卜中含有大量的α-胡萝卜素，维生素A，β-胡萝卜素，糖份，叶酸，脂肪，花青素，钙，铁，硒等多种微量元素，这些物质可以改善人的视力，皮肤问题，同时提高人体的的免疫能力，促进人体发育，和血液循环，改善身体健康状况。
挑选胡萝卜大的好小的好
在挑选胡萝卜的时候，尽量去选择一些个头比较小的，颜色比较亮眼的，这样子的胡萝卜才是比较鲜嫩的，水分足够充足，果实体也不会让人在切丝的时候觉得过于坚硬。
胡萝卜不能和什么搭配
1、胡萝卜不要和白酒一起食用，负责会引起肝脏中毒。
2、胡萝卜不能和白萝卜，水萝卜一起食用会破坏萝卜本身的`营养，降低营养成分。
3、胡萝卜不能柠檬，山楂，柚子一起食用，会破坏维生素C。
胡萝卜凉拌怎么吃3
胡萝卜凉拌好还是炒得好
从科学的角度来说，胡萝卜炒着食用最为合适。因为胡萝卜里面的胡萝卜素只溶于油脂，生食不易被人体吸收，所以建议将胡萝卜用油炒熟食用。如果习惯凉拌，可以向用水将胡萝卜焯熟，再加入香油、食盐等其他调味料。
胡萝卜中含有的营养价值非常丰富，经常吃胡萝卜可以起到保护视力、滋润皮肤、提高免疫力、调节新陈代谢等作用。有一点需要注意的是再炒胡萝卜的时候不可以放醋哦，因为醋酸会破幻胡萝卜素的含量，影响人体对维生素的吸收，所以在炒的时候不要放醋，不过凉拌加一点醋是无妨的。
胡萝卜怎么切炒出来的好
生活中我们可以根据不同的用途将胡萝卜切成不同的形状，例如胡萝卜炒五花肉可以将胡萝卜切片，用胡萝卜煮汤可以切成块状，凉拌可以切成丝。
胡萝卜的皮也含有很高的营养物质，而且皮只有薄薄的一层，完全不影响食用，所以切之前就不用去皮，只需要用菜刀轻轻刮去表面的根须就可以啦。
在所有的制作方法里，切丝是最挑战刀工的，所以我们可以会用一个一个非常好用的工具：刨丝刀。厨房小白可以准备一根筷子，将筷子插进胡萝卜里面，拿出刨丝刀，直接将胡萝卜擦成丝丝，这样的方法避免了手和刨丝刀的直接接触，完全不好用担心伤到手了。
凉拌黄萝卜丝的做法
1.粉丝在温水中泡软，捞出沥干水备用
2.胡萝卜洗净切成丝
3.放入麻芝，盐，辣椒酱，味精，香油搅拌均匀即可
小贴士
可以适量的放些黄瓜
关于黄萝卜怎么做好吃又简单凉菜和黄萝卜调凉菜的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
