鸭肉炒饭

将鸭肉切成小块，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸭肉煸炒至变色，加入胡萝卜丁、豌豆、玉米粒、米饭翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。

鸭肉炒面

将鸭肉切成小块，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸭肉煸炒至变色，加入胡萝卜丁、豌豆、面条翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。

鸭肉炒青菜

将鸭肉切成小块，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸭肉煸炒至变色，加入青菜翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。