香肠洋芋焖饭的做法

香肠洋芋焖饭的做法

材料：

• 米饭
• 香肠
• 土豆
• 洋葱
• 盐
• 生抽
• 料酒
• 清水
• 油

步骤：

1. 将香肠切成小段，土豆洗净去皮切成小块，洋葱切成丁。
2. 锅中倒入适量油，放入香肠煸炒出香味。
3. 加入洋葱翻炒至变色，加入土豆块继续翻炒。
4. 加入适量盐、生抽、料酒翻炒均匀。
5. 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火焖煮10分钟左右，直到土豆熟软。
6. 将米饭洗净后加入锅中，翻炒均匀，再加入适量的水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火焖煮10分钟左右，直到米饭煮熟。
7. 最后再翻炒一下，让米饭和香肠、土豆充分混合，即可出锅。