大家好！今天让小编来大家介绍下关于漳州美食小吃攻略（漳州美食小吃攻略文章）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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漳州美食攻略漳州有哪些好吃的
大家都知道厦门，可是不知道厦门隔壁还有这样一座千年古城;大家都慕名而来福建土楼，却少有人来福建漳州。这里文艺清新，蓝天白云，迷人海景，重要的是还有令人垂涎的街头小吃。漳州风味，被微微海风传到漳州古城的每一道小巷子里。去漳州吃什么?这篇漳州美食攻略告诉你。
漳州必吃攻略
漳州虽与厦门仅一水之隔，却依旧保持着闽南慢生活的画风。当你吃过了漳州的美食，你会发现，台湾的夜市都得靠边站了。“闽南风、漳州味”，古城是老漳州的缩影，保留着众多的老街、老店，和中西合璧的民国建筑。走在这里，一股浓郁的闽南风情扑面而来。那些藏在街头巷角里的食店，总是散发着勾魂的美食诱惑。对生活在这里的人们来说，晒太阳、喝茶聊天、吃小吃、打扑克，就是生活中重要的一部分。“玩在苏杭二州，吃在福建漳州”，来漳州，怎么可以不经历一次舌尖上的洗礼呢?
无名米苔目
穿过菜市场各个井然有序的摊位，还偶然看到了石花草，星星点点的不细看还以为是海带一类的海藻植物。左绕右转的走到菜市场最里面，就能见到看起来很有历史年份的米苔目店。没有招牌也没有名字，店里仅有的几张小桌子全坐满了人。门口灶台放置着一口大锅，里面熬煮着各类配料。袅袅热气围绕在锅口周围，早餐来上一碗热腾腾的米苔目实在合适不过。
丽冰米烧_
这家米烧_乍一看毫不起眼，开在一家老诊所里。卖米烧_的阿姨在店里的前半部做馅包皮，在放到店外的蒸笼上蒸。我们正巧碰到一屉刚出炉的米烧_，透薄的外皮包着鼓鼓的内馅，散发着徐徐香味。阿姨在米烧_上撒了些油，这样不会沾着蒸笼，方便将其一一拿起。一盒12元，目测有十几块，满满的装了一盒。
山后锅边糊
山后锅边糊在一中对面，即使是午后也陆续有客人来吃。阿姨手速很快，锅边糊没一会就端上来了。大肠是秘密君一定要加的，吃了才知道加大肠绝对不会错。汤底味道清淡爽口，锅边糊吃起来软软糯糯的。人均：5~7元。地址：龙海市石码镇第一中学对面。
建国蚵煎蚵面
这家海蛎煎非常特别，是用油炸制作而成。店面墙上挂着各种名小吃的牌匾，味道看来不容小觑。高温下的蛋液和米浆变得酥脆无比，稍微一夹就碎掉了。一入口，酥香的蛋米香便缠绕口中，海蛎新鲜甜美，不爱蚵仔的秘密君也被攻略了。
另外还有海蛎清汤，葱头油和芹菜点缀下汤头极为清甜，海蛎数量不多不过个头不小，裹着层薄薄的粉，吃着多了分软糯口感。
诗墩麻糍_
同事说这是家挺有名气的店铺，太晚去的话还会遇到麻糍售罄。店面并不大，一分为二。一半现炸菜头_，一半贩卖各种各样的麻糍。菜头_外脆里嫩，萝卜的特别香味就含在里头。拌上店家搭配的辣酱，味道甜辣浓香。秘密军团一行人吃完又各自打包了好几份。
老国三角_
看店面就知道很有历史的一家小店，除了招牌三角_，还有润饼、芋头丸等小吃卖。三角_不同于菜头_，是米浆和芋头混合而成的。不过同样都是蘸着辣酱吃。甜甜软软的还带些米香。
漳州哪里的东西好吃的
漳州是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，有着丰富的美食文化。以下是一些漳州好吃的地方和美食：
1.漳州卤面：漳州卤面是漳州的传统美食之一，以其独特的风味深受当地居民和游客的喜爱。卤汤原料包括干贝、虾仁、香菇、鱿鱼干、瘦肉、鸭蛋、地瓜粉、蒜等，制作过程需要先将香菇、鱿鱼干切成条状，与干贝一起放水中浸泡15分钟后沥干备用。瘦肉切片，加地瓜粉蘸匀。另起锅烧水，加入瘦肉和泡好的香菇、鱿鱼干、干贝，煮开后加勾芡，然后加入鸭蛋打碎搅拌均匀。最后加盐、味精调味即可。漳州卤面的吃法是必备主食是水面（即碱面），碗中放适量水面浇上卤汤，加上香菜、开水焯过的绿豆芽，洒点胡椒粉便可以开始享用了。不过，漳州人的吃法更麻烦些，还要就着豆腐干、炸五香吃，这样味道更正。
2.漳州干拌面：漳州干拌面是福建省漳州市的特色小吃之一，以其独特的风味深受当地居民和游客的喜爱。干拌面的做法是将面条煮熟后捞出沥干，加入适量的酱油、醋、糖、盐、味精、花椒粉、蒜末、葱花等调料，再淋上热油搅拌均匀即可。漳州干拌面的食材主要包括面条、瘦肉、黄瓜、豆芽、葱花等。漳州干拌面的特色是口感鲜美、香气扑鼻、色泽鲜艳而著称，其独特的风味源于其独特的调料和制作工艺。
3.漳州沙茶面：漳州沙茶面是漳州市的特色小吃之一，以其独特的风味深受当地居民和游客的喜爱。沙茶面是用沙茶酱做的面条，沙茶酱是由虾米、花生、麻油、蒜头、香菜等多种食材混合制成的。漳州沙茶面的食材主要包括面条、瘦肉、黄瓜、豆芽、葱花等。漳州沙茶面的特色是口感鲜美、香气扑鼻、色泽鲜艳而著称，其独特的风味源于其独特的调料和制作工艺。
4.漳州麻糍：漳州麻糍是福建省漳州市的传统美食之一，以其独特的风味深受当地居民和游客的喜爱。麻糍是一种由糯米粉制成的甜点，其制作过程是将糯米粉和水混合搅拌均匀，揉成面团，然后分成小块，用手搓成圆形，中间加入甜馅，最后放在锅里蒸熟即可。漳州麻糍的甜馅主要包括豆沙、白糖、红糖、花生糖等。漳州麻糍的特色是口感软糯、香甜可口，其独特的风味源于其独特的制作工艺和调料。
5.漳州佛跳墙：漳州佛跳墙是福建省漳州市的传统美食之一，以其独特的风味深受当地居民和游客的喜爱。佛跳墙是一种由海味、禽肉、瑶柱、花菇等多种食材混合制成的汤品，其制作过程是将食材放入炖盅中，加入适量的水、调料和酒，然后放在锅里炖煮数小时即可。漳州佛跳墙的特色是口感鲜美、香气扑鼻、营养丰富，其独特的风味源于其独特的食材和制作工艺。
漳州最好吃小吃
漳州最好吃小吃
漳州是一个美食之都，有着非常丰富的小吃文化。其中最出名的当属闽南小吃，如过桥米线、福州肉骨茶等。但是，漳州最好吃的小吃还是潮汕小吃。这些小吃多半是用牛肉、猪肉、鱼虾等选料制成，口感劲爆，有着鲜美的味道，让人回味无穷。
如果您来到漳州的话，一定要品尝一下蹄花糕和鸡脚爪。这种小吃在漳州是非常出名的，以其皮薄、馅丰、口感嫩滑而深受当地食客的喜爱。尤其是在夜市上，那些用五香卤出的鸡脚爪是人们的最爱，可以说是不容错过的一道美味。
最后，介绍一下漳州最特别的小吃——羊肉汤。选用新鲜羊肉、白萝卜、豆腐、葱、姜等原材料，再加以数种调料熬制而成，其醇厚的汤水、嫩滑肥美的羊肉和脆爽的白萝卜，以及浓郁的香味，真是让人吃了还想再吃的好味道。
总之，漳州有着非常多的小吃，这点在城市的美食文化方面可是有着深厚的积淀，漳州最好吃的小吃让人香喷喷，口感极佳，呼之欲出。
漳州市区：美食攻略
1、四果汤
2、府埕海蛎煎
3、豆花粉丝
4、阿芬卤面
5、锅边糊
6、猫仔粥
1.四果汤：1、吃正宗的四果汤，绝对要去漳州，漳州的四果汤料是非常多的，5块钱一碗，加料是不需要钱的。2、炎热的夏季，来一碗带冰沙，淋上蜂蜜水的四果汤，简直就是消暑必备品。3、在漳州古城四果汤的店铺也是非常多的。
2.府埕海蛎煎：1、漳州的海蛎煎跟泉州的有一些区别，但绝不影响口感。2、在芳华横路有一家传统的海蛎煎。3、来上一碗四果汤，再搭配海蛎煎，蘸点酱，简直是美味。4、人均15块左右。
3.豆花粉丝：1、是将传统的豆花加入劲道粉丝。2、可以自己选择加入什么料，比如：大肠、猪肺、香肠、卤蛋、豆干。3、人均20块左右。
4.阿芬卤面：1、地址：漳州中山公园公交站旁边就是有名的阿芳卤面2、这家店是非常正宗的，平时人也是非常多，要去吃要做好排队的准备。3、汤底是非常的有料，香菇干，鱿鱼干，虾干，瘦肉丁，干贝，蛋花等。人均20块左右。
5.锅边糊：1、锅边糊很薄，纯米浆制作，吃起来口感很好！皮是Q的口感很特别。2、选择加入自己喜欢的料：大肠、猪肺、香肠、卤蛋、豆干等等3、人均15块左右
6.猫仔粥：1、不要被吓到，这不是猫肉做的。2、猫仔粥都是新鲜的材料，现做现喝，所以它的味道、口感特别棒。3、人均15块左右
以上就是小编对于漳州美食小吃攻略（漳州美食小吃攻略文章）问题和相关问题的解答了，漳州美食小吃攻略（漳州美食小吃攻略文章）的问题希望对你有用！
