大家好！今天让小编来大家介绍下关于自家腌咸鸡蛋的方法什幺容器好（自己腌咸鸡蛋的做法）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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腌鸡蛋可以用塑料瓶吗？腌鸡蛋用塑料瓶用盖盖子吗？
腌鸡蛋是一种特色美食！用鸡蛋经过调料腌制出来的食物，特别美味好吃。不少人困惑，腌鸡蛋用塑料瓶用盖盖子吗？关于，腌鸡蛋可以用塑料瓶吗？腌鸡蛋用塑料瓶用盖盖子吗？我来为您一一解答！
腌鸡蛋可以用塑料瓶吗
因塑料有抗腐蚀能力强，不与酸、碱反应的特性，故可以用塑料瓶腌鸡蛋。塑料不会被腐蚀还算不错的，用瓷器不带铀的那种，透气性好些，如果有玻璃或陶瓷的容器是最好的！
腌鸡蛋用塑料瓶用盖盖子吗
腌制食品需要盖盖子的,塑料瓶也不例外。用塑料瓶不是太好的,因为盐份大,长时间容易腐蚀!而且塑料中的有害化学物质如各种有机物，塑化剂容易渗透出来，对人体是有害的。最好用玻璃容器或者陶罐。
怎样腌咸鸡蛋出油最多 一、用土鸡蛋腌咸鸡蛋出油最多：
咸鸡蛋之所以能出油，那是因为蛋黄里本身就含有脂肪，腌制过程只是把蛋黄里的油脂逼出来。土鸡蛋中的油脂含量明显高于洋鸡蛋，所以只有用土鸡蛋来腌才能出更多的油。
二、加白酒或黄酒能快速出油：
腌咸鸡蛋的时候可以加入适量白酒或黄酒，酒的用量并不需要太多，但它们却是能让咸鸡蛋快速出油的关键，因为白酒和黄酒能加速蛋白质的凝固，从而更快地把蛋黄里的油挤出来。白酒或黄酒还有帮助盐分渗透的作用，从而让腌制时间也大大缩短了，大约10天左右就可以完成腌制过程了。
三、暴晒也是咸鸡蛋出油的关键：
等咸鸡蛋腌制结束后，需要把腌好的咸鸡蛋放在太阳下暴晒半天，这也是让咸鸡蛋出更多油的关键步骤。具体暴晒能起到什么作用不太清楚，但经过暴晒的咸鸡蛋确实能出更多的油，可能是晒去了鸡蛋中的一些水分，同时利用温度让蛋黄中的更多油脂跑出来吧。这和我们在太阳下晒的时候，皮肤会出很多油应该是一样的道理。如果以上三个关键要领你全部做到了，保证你能轻松腌出油汪汪的美味咸鸡蛋。
补充说明：晒过以后的咸鸡蛋放在冰箱里冷藏保存就可以了。
腌咸鸡蛋用什么瓶子好呢？一般的饮料瓶可以不？？时间长了会不会有毒素产生？？？
建议用瓷器腌制咸鸡蛋。塑料瓶后一般有一个三角标，从1号到7号。“1号”PET，多为矿泉水瓶、碳酸饮料瓶 ，1号塑料品用了10个月后，可能释放出致癌物DEHP，对睾丸具有毒性。 “2号”HDPE，多为清洁用品、沐浴产品 。“3号”PVC，即聚氯乙烯，目前很少用于食品包装，这种材质高温时容易有有害物质产生，甚至连制造的过程中它都会释放，有毒物随食物进入人体后，可能引起乳癌、新生儿先天缺陷等疾病。目前，这种材料的容器已经比较少用于包装食品。如果在使用，千万不要让它受热。“4号”LDPE ，多为保鲜膜、塑料膜等 ，鸡蛋的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。“5号”PP 微波炉餐盒、保鲜盒 。“6号”PS，碗装泡面盒、快餐盒 ，不能用于乘装强酸、强碱性物质，因为会分解出对人体不好的聚苯乙烯，容易致癌。“7号”PC，多为水壶、水杯、奶瓶 等等，PC胶夏天遇热释双酚A ，医学界认为会诱发婴儿性早熟。为了您和家人的健康，强烈建议改用瓷器。
腌咸鸡蛋用什么容器好
用瓷罐，并且盐和水的比例要兑准，还要密封好，不然的话，不是发霉就是鸡蛋会臭掉，我家腌的咸蛋就因为没对好盐和水的比例坏掉了
腌鸡蛋用什么容器最好
腌咸鸡蛋最好用陶瓷或玻璃的容器，也可以用塑料的，但需要密封性好的。咸鸡蛋又叫腌鸡蛋，是城乡民众爱吃的食物，但其腌制方法大有讲究，腌制得法，口感风味更好。
以上就是小编对于自家腌咸鸡蛋的方法什幺容器好（自己腌咸鸡蛋的做法）问题和相关问题的解答了，自家腌咸鸡蛋的方法什幺容器好（自己腌咸鸡蛋的做法）的问题希望对你有用！
