下面介绍一些凉拌菜给你参考拌葱头 原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分 制法: 将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内,然后拌上精盐、酱油、陈醋,最后滴上香

紫甘蓝含有非常丰富的花青素,它是一种强有力的抗氧化剂,这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤,并能有助于细胞的更新,有强身健体的作用。另外,紫甘蓝具有特殊的香气和风味,非常适合凉拌菜。 〖 食材清单 〗紫甘蓝 1/4颗 、

比如,凉拌芹菜,凉拌香菇,凉拌苦瓜,凉拌菠菜等等,只要注意焯水的时间不要过长,或者浸泡时间过长,比如,维生素既怕高温也容易溶于水,这样,基本可以保存大部分营养素,不至于流失。

家常凉拌柠檬鸡丝,是泰国、云南等地比较常见的傣族菜,用薄荷、鱼露等比较东南亚的食材和调味料制成,一道很有东南亚风味的美食。鸡胸肉洗净,冷水入锅,加入姜片、葱段,一起煮熟后,捞出稍凉下,手撕成丝装碗;再放入柠檬片、黄瓜丝、蒜末

家常凉拌菜都有哪些?

好吃又简单的一道家常凉拌菜,将洗净的菠菜烫水捞出投凉,菠菜不能烫太久,要迅速捞出,攥干水后,切段,放入盆中,加入蒜末、香油、辣椒油(喜欢吃辣的可以来点)、陈醋、盐等调味,加入炸好的花生米拌匀装盘。6、 大拌菜大拌菜其实

13、凉拌鱿鱼 主料 鱿鱼1只、洋葱1/4个、香菜末50克、葱花50克、薄荷叶切末10克、辣椒2个、蒜头6 瓣、白醋1/2杯 调料糖2大匙、柠檬汁1大匙、鱼露2大匙 特点 一般而言,泰式凉拌菜,大都是用开水氽烫主材料后,和调味料拌匀

凉菜谱家常菜做法大全3 1、减肥凉拌菜做法大全 芹菜拌香干 材料:芹菜、香干、生姜、大蒜、葱、醋、芝麻油、辣椒油(如怕辣不用也可),精盐、味精各少许。 做法:芹菜切断,香干切条,放入沸水中煮大概1分半,捞出过冷水后沥干待用;将

天热没食欲就吃它,收藏好留着备用,做给家人吃,下面分享这些家常凉拌菜肴的做法: 【凉拌菠菜】 材料:菠菜300克、小米辣2个、油盐适量、大蒜3瓣、花椒1/2汤匙、 做法: 1.将菠菜摘去老叶,去根,洗干净,将大蒜切末,小米辣切成辣椒圈

详情请查看视频回答

豆腐有“植物肉”的美称,二者相配更是一道有特殊风味的家常凉拌菜,拌制这道菜豆腐要选用石膏嫩豆腐,提前装入盘中用刀或者棉线切块,皮蛋可以切瓣切丁或者剁碎均可。味道和口感上要突出葱、姜、蒜、咸、辣、香、嫩、鲜、咸、酥、甜。

做法：娃娃菜洗净切条，加入一勺盐，腌制20分钟，小米辣、辣椒面、香葱、芝麻、蒜瓣，热油爆香，两勺生抽+一勺蚝油+一勺香醋+一勺白糖 凉拌土豆片 做法：辣椒粉2勺、白芝麻1勺、淋上热油、1把葱花、孜茶粉1勺、2勺

家常菜谱凉拌菜

30种最常吃的凉拌菜: 1、凉拌黄瓜 黄瓜皮不用削,用食盐搓洗黄瓜后,将黄瓜拍扁,切小段装碗,放入提前切好的蒜蓉、小米辣、香菜,再加入适量的盐、白糖、米醋拌匀即可。宁德一带善用海蜇皮搭配黄瓜凉拌,口感更加鲜美脆爽。 2、凉拌土

腌渍凉菜不同于腌制咸菜,咸菜是以盐为主,腌渍的方法也比较简单,而腌渍凉菜要用多种调味料。腌渍凉菜口感爽脆。 酱:将原料先用盐或酱油腌渍,放入食用油、糖、料酒、香料等调制的酱汤中,用旺火烧开后打去浮沫,再用小火煮熟,然后用微

白萝卜、胡萝卜、樱桃小萝卜、陈醋、生抽、香油、花椒油、糖、盐、花椒、干红椒、熟白芝麻。 【做法】 白萝卜、胡萝卜去皮切成指头大小丁,樱桃小萝卜切成指头大小丁; 将萝卜丁装入干爽无油的容器,撒入适量盐腌制 20~30 分钟左右,倒

所需成分：1个猪肚，胡萝卜，1个黄瓜，3汤匙熟花生，1汤匙大蒜，白芝麻，2汤匙红油，1汤匙白糖，1汤匙，盐和1只鸡在.第一步：将水倒入锅中，五花肉放30秒钟，将水倒掉。步骤2：五花肉是丝绸，胡萝卜和黄瓜将丝绸洗净。

家常爽口小凉菜30种

详情请查看视频回答

②锅中加入水，加入少量的盐和油，烧沸下入藕片焯水至熟。③ 准备个小碗在碗里面放入辣椒面，蒜末，小葱和芝麻，花椒油烧热后浇在上面，炝出香味（油一定要够热才能炝出香味。）， 加入香油、生抽、醋、白糖、盐搅拌均

3、将腐竹和木耳放入大碗中，碗中加入食盐、香醋、生抽、香油、油泼辣子调味，搅拌均匀后装入盘中，撒上香菜段和熟花生米即可。凉拌皮蛋是一道下酒的开胃小凉菜，据传这道菜是从三国时流传下来的，具有特殊风味，能促进食欲

蒜末一定得多， 撒点盐入底味，有条件的还得多来点芝麻香油提神醒脑，白醋增强食欲还开胃，放完调料， 颠盆拌匀 ，齐活。5道下酒小凉菜有荤有素， 10分钟做好， 一点也不耽误时间，收藏着喝酒不愁没好菜。

5道家常下酒小凉菜,爽口开胃不油腻,3分钟端上桌,吃了都说好

1、生菜去蒂去老叶洗净用淡盐水稍加浸泡后再冲洗干净，撕成小块，放入加了冰块的凉白开水里泡15分钟左右捞出沥干水份备用。2、热锅放少许底油，下干红辣椒爆香，关火。再加入蒜末，白醋，生抽，美极鲜酱油，蒸鱼豉油，

过凉水沥干水分装盘备用。（4）大虾摆入盘中，加入适量的柠檬、香菜、洋葱，再淋入调好的料汁拌匀即可，酸辣开胃，好吃又下饭，老少皆宜！以上八道家常菜的做法大家学会了在家试着给家人做一下吧！

教你15道凉菜做法,爽口开胃解腻,三碗饭不够吃! 一、凉拌茄子 食材: 茄子、大蒜、小香葱、香菜、红椒、干红辣椒、芝麻、盐、糖、味精、醋、生抽、油、花椒 做法: 1、将干红辣椒切小段加芝麻、花椒及少许盐炸成辣椒油晾凉备用;

(4)盘中放入腐竹和黄瓜丝,淋入调好的料汁撒上少许香菜拌匀即可,做法简单香辣过瘾夏天必备的一道凉拌菜! 五、凉拌杂菜 1、准备 食材: 菠菜、蒜瓣 、粉丝 、胡萝卜 、生抽 、黑木耳 、小米辣 、白砂糖 、干辣椒 、陈醋 、香油

第一步:准备食材调料,黑木耳(菊子姐姐是买泡好的黑木耳,也可以买干的泡发哦)/ 香醋 / 生抽 / 红油 / 香油 / 熟芝麻 / 胡椒粉 / 盐 / 鸡精 / 小葱花 / 香菜 / 小米椒 / 花生碎 第二步:把洗净木耳撕小块,锅里加入适量

1、大白菜对半切用手掰开4份，洗净沥干水分，每一片叶子都涂上盐，腌制4小时左右，中途要翻一番，冲洗干净拧干水份。2、糯米粉+水混合均匀放入锅中，小火加热不断拌成糊，放一边晾凉。3、把白萝卜，胡萝卜，洋葱，苹

哪几道家常解腻的小凉菜,5分钟就能搞定呢?

12道小朋友爱吃的年夜饭菜肴,几乎每个小孩子都不会拒绝的家常菜,做法简单营养美味,妈妈收藏好,学会了,年夜饭端上桌,小伙伴们惊呆了,不用担心孩子挑食,每天给孩子换着花样吃,下面一起看看都有哪些菜肴: 一:【香炸鱼柳】 所需材料

家常年夜饭推荐哪些菜品呢？一，四喜圆子 做法：1，把猪肉切块，葱姜改刀，放入破壁机，搅打成细腻的肉泥。2，把肉泥中放入1个鸡蛋，3小勺玉米淀粉，小半杯水搅打上劲，然后加入蚝油，生抽、酱油各适量，胡椒粉，少许的

第五道：凉调松花蛋 年夜饭一盘盘的大鱼大肉摆满桌，必须要有几道爽口的凉拌菜搭配，清凉爽口，还能解油腻，荤素搭配，营养又美味。凉拌松花蛋这样做好吃又好看，食材有黄瓜和松花蛋，黄瓜吸收了料汁的香味，松花蛋吃着

4.将茄子放进面糊中裹上面糊。油温五成热时，放入挂好面糊的茄子，炸至表面金黄盛出。5.锅中放适量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，倒入碗汁，不停地搅动，直至汤汁冒泡。把刚才炸好的茄子放入锅中，迅速翻炒均匀关火。

今天我给大家盘点八道东北特色的年夜饭。保证您能露一手还不费劲,好吃又好看。1、 小时特别过年,就是因为喜欢吃各种熟食,50元能拼出满满一大盘子年夜饭的硬菜,猪身上的四大天王,香扒猪耳、香扒猪心、香扒猪脸、香扒口条。逢年过节

一、皮蛋豆腐 主要食材：皮蛋 内酯豆腐 红辣椒 绿辣椒 大蒜 1、皮蛋冷水下锅煮8分钟，然后过凉剥掉外壳，这样可以减少氨气的味道，然后切块备用。2、大蒜切粒、红椒绿椒切圈，然后混合在一起剁碎装碗，加入盐、生抽、酱油

（1）金针菇处理干净、胡萝卜去皮切成半圆，黄瓜皮做个小造型；（2）鸡蛋打散，加入食盐、五香粉搅拌均匀；（3）金针菇横着切成片，再用手一分为二；（4）电饼铛刷一层油，放入胡萝卜断生，胡萝卜全部变色就可以了；（5

8道年夜饭家常凉菜,造型好看味道好,一学就会,亲戚朋友吃不腻

家常凉拌菜怎么做？把豆皮清理干净切丝，倒入锅中捞出，加入葱姜蒜末，生抽蚝油，香菜搅拌均匀。
家常凉拌菜大全菜谱 家常凉拌菜大全菜谱，做为人就要吃东西，我们虽然有是属于杂食动物，但我们对于食物来说确是很挑剔的，因为美食对我们的味蕾带来的满足感是无法超越的，那么以下是关于家常凉拌菜大全菜谱。 家常凉拌菜菜谱1 凉拌三丝的做法 金针菇掰小撮，焯水煮熟后放凉。 黄瓜和胡萝卜不用煮，直接切丝，放入放凉的金针菇。 调凉拌汁，小尖椒切小段，加入蒜蓉、盐、酱油、醋、味精（我用的酱油自带点甜味，所以我没额外放糖，凉拌汁可以加点白糖让原本的酸辣刺激变柔和）（醋可以多放些，盐少放些，因为酱油较多，避免过咸）。 三丝里撒上一小把香菜碎，倒入调好的凉拌汁。 搅拌均匀，开恰！ 小贴士 步骤2准备好的三丝可以放进冰箱冷藏一会儿，口感会更加凉爽清脆哟… 家常凉拌菜菜谱2 什锦凉拌菜的做法 食材集合 木耳、豆腐皮、胡萝卜分别清洗干净切丝，金针茹用盐水泡几分钟切去根部。 准备料头：葱切段，姜切片，一半蒜切片，一半蒜切米，干葱切块，小米辣切圈，香菜切段。 汤锅烧开水关火，入粉丝泡5分钟，捞出沥干水分；炒锅烧开水，入少许盐和油，分别入菠菜、豆腐丝、金针茹、胡萝卜丝、木耳丝焯水后过凉并挤干水份。 炒制蒜蓉油：因菜比较多，油稍宽些，先入干葱、葱段、姜片、蒜片和花椒爆香，扔掉渣。最后入蒜米和小米辣，蒜米微黄蒜香浓郁关火倒入拌菜盆中。 调味：将所有食材置于盆中，倒入蒜蓉油，加入香菜段，入生抽3汤匙，香醋3汤匙，香油2/3汤匙，盐4克，搅拌均匀即成。 成品图 成品图 小贴士 1、炒制蒜蓉油加入凉拌菜中，这种方法调出来的菜香气浓郁，特别好吃。 2、蒜和香醋的量要给足。 3、夏天，天气炎热，红油重辣型的`凉拌菜家人吃不下去，咖啡就改用了这种方法来拌菜，依旧有香辣的味道，但是表面看着清爽干净，味道真棒。 家常凉拌菜菜谱3 妈妈的家常菜~全家最爱吃的凉拌菜-油菜的做法 油菜洗净，拆开，烧热水焯熟(别烫过火了，不好吃)，用力挤干水分(这一步很关键，一定要尽量干) 锅里放油烧热，改小火加葱花，慢慢煸，让葱花的香气出来，看到有的葱花变金黄就差不多了。加入干辣椒，也是小火，炸一小会闻到香味就关火。真是太香了 把准备好的小油菜倒进去，搅拌，加点盐。 真是非常好吃，连葱花都香香的，辣椒香脆 小贴士 1.油菜烫熟即可，不要煮烂了。 2.注意炸葱花和辣椒的火候，不能太大火。
家常凉拌菜怎么做？把豆皮清理干净切丝，倒入锅中捞出，加入葱姜蒜末，生抽蚝油，香菜搅拌均匀。
家常凉拌菜怎么做？把豆皮清理干净切丝，倒入锅中捞出，加入葱姜蒜末，生抽蚝油，香菜搅拌均匀。