做法：1、腊猪肠切一切，新鲜的红辣椒切圈圈，姜蒜随便来一点，随便切小一点;2、锅内放油烧热(稍稍比平时多一点)，先放一半的姜蒜爆香后，腊猪肠下锅，迅猛的翻炒翻炒翻炒;(因为腊猪肠内侧还是会有一点点的肥肉肥油
用料 番茄 1个 香肠 1根 熟米饭 200克 西兰花 30克 番茄酱 30克 奶酪碎 适量 海苔碎 适量 生抽 2克 清水 20克 做法步骤 1、番茄用刀切出＂十”字口后放入开水中，泡约3分钟，捞出去皮后切成小碎丁
1.选择新鲜的猪肉，瘦肉要比肥肉更多一些的，然后选择剁成馅。2.把红肠料化水之后直接加入到肉馅中，想要增加弹性，可以加入淀粉。3.把蒜剁成蒜蓉，混入肉馅之后，加入适量的盐，腌制一晚就可以入味了。4.选择天然肠衣，用
1、首先准备好食材和配料，将黄瓜清洗干净，香肠去掉最外层的薄膜，切成片备用。2、将黄瓜拍扁之后切成小块做凉拌黄瓜，最好是将黄瓜拍扁，这样黄瓜更加容易入味一些。3、将切好的黄瓜和香肠一同放入盆中，香肠和黄瓜也可以
1、材料备好。1、香肠，葱切片。3、倒入小盆里，倒入酱油，醋，盐，香油调味。4、装盘即可。
做法一：1、把准备好的火腿肠切好备用；2、准备好荆菜和大蒜；3、准备一个盆子用来拌菜，盆子内倒入陈醋，盐、鸡精、芝麻油等调料，先把调料调开，放适量大蒜；4、然后把荆菜倒入盆子中，搅拌均匀；5、把切好的火腿肠倒
凉拌腊肠怎么做好吃
台湾香肠或者热狗肠，这个名字就已经挺正式了啊名字就肯定是这个了，只不过不同厂家产出来的味道不一样罢了
火腿肠，以前还有个叫法，叫午餐肉。塑料没有普及前，都是那金属镀锌铁皮做的罐头。有了塑料封装以后，就做成了现在的模样了。午餐肉这个名字，还在少部分品种中使用，其他的都改叫火腿肠了。
饭店的凉菜香肠是猪肉灌的香肠
.火腿肠外面有没有和香肠一样用猪肠包着`但它的外表像猪肠~不是吗?嘻``真的有点像嘛!!^-^) 其实正解也要看以下它的历史哦~~: 东阳县亦在金华附近，《东阳县志》云：“熏蹄，俗谓火腿，其实烟熏，非火也。
细的火腿肠称为热狗肠，也有人叫它热狗香肠。热狗肠是一种腌制、熟制的肉制品，使用猪肉、牛肉等肉类制成，口感柔软、香气扑鼻。热狗肠外层用食用淀粉或天然肠衣包裹，可以直接食用或加热后食用。热狗肠是一种便携、易食、营养
凉菜里面的肠是哈尔滨红肠。哈尔滨红肠也叫作蒜香肠、肉肠，是北方人过年必备的一道美食。一到了迎年月（腊月）的时候，家家户户都要买肉、剁馅儿灌肉肠。灌肉肠需要用到的肉一定要是肥肉和瘦肉都有，瘦肉多肥肉少吃起来
卖凉菜哪里那个火腿肠叫什么
2、先用清水冲洗，加食盐30克反复里外搓洗十分钟，然后清水冲洗几遍。3、把冲洗干净的驴板肠放进冷水中，水开后捞出再次清洗一遍，锅内水倒掉并清洗锅。4、最后一次冲洗干净的驴板肠，毫无腥臭味。5、锅内加水没过驴板
一：将驴板肠用温水清洗，等待一会后切成薄片，备用。二：大葱选用葱白的部分，清洗干净后切成丝，并且青椒也需要洗干净，后切成圈，备用。三：将上述切好备用的食材放入碗中，等待搅拌。四：往碗里加盐，鸡精，陈醋，鲜贝
1、所需的食材准备。2、锅内放油，5成热时下红辣椒、花椒及蒜片炒香。3、下驴板肠小火翻炒、炒至变色。4、下辣椒及葱花翻炒、加酱油、盐炒匀后即可出锅。5、成品。
1. 飘香驴板肠，原料:驴板肠、辣椒、花椒、香菜、芝麻、香葱。制作方法:将驴板肠切成条，放入沸水中捞出并控干水分，放入打好的酥糊中，放入油锅中炸。辣椒花椒的炒出味道后，加入驴板香肠香菜、香葱和芝麻，翻炒 2.
驴板肠做法
落猪大肠爆炒，加入精盐，生抽、绍酒拌匀后加盖稍煮，再加入炒好的配料翻炒，用显生粉打芡，下包尾油拌匀上碟。猪肠，是猪的内脏器官，用于输送和消化食物，有很强的韧性。其并不像猪肚那样厚，还有适量的脂肪。
1、生炒猪大肠 食材：猪大肠500克，青椒150克，辣椒（红、尖）150克，木耳（干）50克，姜5克，大葱5克，大蒜（白皮）5克，黄酒10克，酱油10克，盐5克，味精5克，香油5克，淀粉（豌豆）5克，花生油50克。做法：将
猪尾巴。卤和红烧，只是因为个小量少，不易买着。因而吃的较少。腿骨。清炖了，有肉有汤，肉香汤鲜。（三）猪下水 心肝肺。各自等份清炖汤，鲜、鲜、鲜！猪肚。爆肚尖、溜肚片、肚包鸡、二补锅……猪大肠。九转
猪大肠确实很肥，在当地猪大肠有各种的吃法，但唯独辣子肥肠最受欢迎，经过水煮后的肥肠，再用大火爆炒，加上麻椒和辣椒，吃起来又麻又辣，味道别具特色。
维持走红，2min上下就可以关火盛出。洋葱、青椒全是十分脆爽的蔬菜水果，拌凉菜都能够，因此别炒久了，那样才好吃。味儿确实好赞，小伙伴们能够试一试，进行了这道菜式，米饭蒸少了真不行。
9、倒入炸好的猪大肠，翻炒片刻。10、加入酸菜一起翻炒。11、加入开水，焖焗大概三分钟左右。12、加入盐适量，糖适量，酱油一小勺，然后拌匀即可。
猪大肠可以扮凉菜么
大肠好吃，但是就是买来洗麻烦，凉拌大肠，把大肠买来自己仔细的洗干净用高压锅加水压熟，在取出来等大肠冷了，切成自己喜欢的形状，加上凉菜调料：红油是不可少的，蒜泥，葱花，盐，酱油，醋，白糖少些，就可以了，你也可以加上你喜欢的调料大肠好吃，但是就是买来洗麻烦，凉拌大肠，把大肠买来自己仔细的洗干净用高压锅加水压熟，在取出来等大肠冷了，切成自己喜欢的形状，加上凉菜调料：红油是不可少的，蒜泥，葱花，盐，酱油，醋，白糖少些，就可以了，你也可以加上你喜欢的调料
用料：驴板肠半斤（250克）、葱小半根、花椒一小把、蒜2瓣、干辣椒3个、青椒3个、盐适量、酱油一茶勺。 步骤： 1、所需的食材准备。 2、锅内放油，5成热时下红辣椒、花椒及蒜片炒香。 3、下驴板肠小火翻炒、炒至变色。 4、下辣椒及葱花翻炒、加酱油、盐炒匀后即可出锅。 5、成品。
好吃的辣炒驴板肠星哥是这样制成的。
