木菜墩要注意不能太干，时间长了会开裂，所以用一段时间要用清水整个刷洗，及保证菜墩里外湿度相近不裂也能保证菜墩不生霉，菜墩用久了表面会不平，而且容易掉木屑，所以要找木工用刨子刨去一层。希望对你有帮助。扩展
一，用白醋 1、在菜板上喷洒些食用醋，放上半个小时后在用清洁球刷洗，不但能杀菌还能去除污渍。2、把碱洒在菜板上抹均匀，放上半小时后再用清洁球刷洗，这样去除污渍的效果也不错。3、用硬刷和清水将菜板刷洗一遍，
擦干净菜墩，使再加工的原料不易在菜墩上滑动，也避免切割原料藕断丝连，或伤害手指。（3）使用菜墩要生熟分开，防止交叉污染，凉菜菜墩在使用前要进行消毒处理，可用食用酒料滴在菜墩面上，用火点烧至酒精干为止。
可以把菜板上撒上食盐，食盐也是具有杀菌消毒的作用，另一方面也可以撒上小苏打，因为小苏打和白醋可以软化污渍，然而遇到白醋就会产生剧烈的反应，清除污渍杀菌消毒。
1.首先将紫外线杀菌灯装在需要消毒的区域,最好是装在水槽、砧板或提篮式置物架上方。离得越近消毒效果越好。2.将电脑定时器连接上线路上,紫外线杀菌灯连在电脑定时器插座上,通电后,设置电脑定时器,打开其中一组开关,设置
1.在菜墩轮纹中心处打一个直径为1厘米的洞孔，然后削一段其它木头楔进洞孔内填平。2.去掉树皮后，用开水烫，将表面的蜡层及脏东西洗掉。3..用铁丝沿着菜墩周边捆扎几圈，防止菜墩在后期使用中开裂。4.用浓盐水浸泡4
菜墩儿是可以用酒精来消毒的，一般情况下消毒经过十几分钟也就可以了，也可以用开水进行消毒，都是可以的。
厨房菜墩需要用多少酒精消毒
如果发霉了，就需要进行清理和消毒。建议使用洗洁精和钢丝球，将霉迹清除干净后，使用84消毒液按照1:100的比例配成溶液，浸泡菜墩一个小时。然后再用洗洁精清洗，最后用流水冲洗干净。这样才能保证使用时的卫生安全。春季开裂
工器具消毒：建议采用消毒柜消毒法，第一解决了盛放问题，也可以使器具有效消毒，在中间使用 过程中消毒，采用75%酒精消毒，比较快捷有效。地面消毒：地面消毒基本采用，次氯酸钠消毒或84消毒都行，次氯酸钠有效氯300ppm，喷洒地面
4、进入冷荤间前在预进间进行二次更衣，将双手洗净，个人卫生符合标准要求。5、室内使用独立空调，设温度计，室内温度控制在25摄氏度以下。6、切配加工凉菜前先将刀、墩等工用具及双手以百分之
1、可以先准备一盆水，倒入适量的盐，将砧板放进去进行消毒，少则一天，多则两天。2、砧板在拿出来之后也是不能立刻使用的，要等到表面的水分风干，但是不能直接放在太阳底下暴晒。3、之后再抹上一层油，最好是可以食用的
凉菜间菜刀和菜墩子消毒方法
厨房里面的菜墩需要使用75%的酒精进行消毒，使用量则需要看菜墩的大小而定。酒精能够杀死绝大部分的病原菌，70%到75%的酒精会使病原菌的蛋白质变性而失去活力死亡，所以，被用于医用消毒，其他的行业也使用酒精对物品进行
菜墩儿是可以用酒精来消毒的，一般情况下消毒经过十几分钟也就可以了，也可以用开水进行消毒，都是可以的。
1、可以先准备一盆水，倒入适量的盐，将砧板放进去进行消毒，少则一天，多则两天。2、砧板在拿出来之后也是不能立刻使用的，要等到表面的水分风干，但是不能直接放在太阳底下暴晒。3、之后再抹上一层油，最好是可以食用的
1. 如果菜墩上沾有脏东西，可以先用热水烫一烫，然后用硬刷子清洗，再用清水冲洗干净。2. 在菜墩上撒点食盐，用刷子用力刷洗，可以把脏东西彻底清除。3. 菜墩用久了会产生一些异味，可以用生姜或者生葱擦拭，一边用热
1.首先将紫外线杀菌灯装在需要消毒的区域,最好是装在水槽、砧板或提篮式置物架上方。离得越近消毒效果越好。2.将电脑定时器连接上线路上,紫外线杀菌灯连在电脑定时器插座上,通电后,设置电脑定时器,打开其中一组开关,设置
菜墩一般的用盐，醋，都行，请起到消毒的做，洗洁精，都可以消毒，洗干净，再放了太阳，下面暴晒
厨房菜墩怎样消毒
或伤害手指。3、使用菜墩要生熟分开，防止交叉污染，凉菜菜墩在使用前要进行消毒处理，可用食用酒料滴在菜墩面上，用火点烧至酒精干为止。4、垫砍的菜墩应与切、批（片）的菜墩分开，以保证墩面平整。
可以把菜板上撒上食盐，食盐也是具有杀菌消毒的作用，另一方面也可以撒上小苏打，因为小苏打和白醋可以软化污渍，然而遇到白醋就会产生剧烈的反应，清除污渍杀菌消毒。
1.在菜墩轮纹中心处打一个直径为1厘米的洞孔，然后削一段其它木头楔进洞孔内填平。2.去掉树皮后，用开水烫，将表面的蜡层及脏东西洗掉。3..用铁丝沿着菜墩周边捆扎几圈，防止菜墩在后期使用中开裂。4.用浓盐水浸泡4
1.首先将紫外线杀菌灯装在需要消毒的区域,最好是装在水槽、砧板或提篮式置物架上方。离得越近消毒效果越好。2.将电脑定时器连接上线路上,紫外线杀菌灯连在电脑定时器插座上,通电后,设置电脑定时器,打开其中一组开关,设置
菜墩怎么拿酒精消毒需几分钟?
厨房里面的菜墩需要使用75%的酒精进行消毒，使用量则需要看菜墩的大小而定。 酒精能够杀死绝大部分的病原菌，70%到75%的酒精会使病原菌的蛋白质变性而失去活力死亡，所以，被用于医用消毒，其他的行业也使用酒精对物品进行灭菌消毒。比如食用菌行业和食品行业等。使用后无毒无污染，是一种既廉价有高效的消毒剂。清洁菜板细菌的方法，怎么清洁菜板才干净，正确清洁菜板的方法，怎么清洁菜板干净又杀菌，给菜板消毒的方法，1、 放在太阳下暴晒30分钟，2、 用食盐清洗，3、 用生姜或者大葱进行涂抹杀菌消毒去除异味
菜墩一般的用盐，醋，都行，请起到消毒的做，洗洁精，都可以消毒，洗干净，再放了太阳，下面暴晒
每次切完菜(特别是剁肉馅后)应用清水刷洗,最好刮去表面一层。完毕再用清水洗干净,菜板使用一周后最好用开水烫一遍,然后放入浓盐水中浸泡几小时,取出阴干,这样不但可以杀死细菌,而且可防止菜板干裂,延长使用寿命 洗烫法，每天用硬刷和清水将菜板刷洗一遍，病菌可减少三分之一，若再用沸水烫一遍，残存的病菌就很少了；刮板撒盐法，每次使用菜板后，将菜板上的残渣余汁刮净，并保持每周往菜板上撒一次盐；紫外线消毒，把菜板放在阳光下暴晒30分钟以上；化学消毒，一公斤水加入新洁尔灭50毫升浸泡菜板15分钟左右，然后用清水冲洗干净。
消毒 是指杀死病原微生物、但不一定能杀死细菌芽孢的方法。通常用化学的方法来达到消毒的作用。用于消毒的化学药物叫做消毒剂。灭菌 是指把物体上所有的微生物（包括细菌芽孢在内）全部杀死的方法，通常用物理方法来达到灭菌的目的。防腐 是指防止或抑制微生物生长繁殖的方法。用于防腐的化学药物叫做防腐剂。无菌 不含活菌的意思，是灭菌的结果。防止微生物进入机体或物体的操作技术称为无菌操作。
