凉拌魔芋 食材：千张/豆皮、肥牛卷150克左右、青菜、魔芋结、火腿三分之一根 万能酱料：红辣椒、绿辣椒、香菜、大蒜、白芝麻、2勺生抽、1勺老抽、2勺醋、1勺耗油、1勺芝麻油、2勺辣椒面、适量代糖、4-5勺清水。做法：
准备材料：魔芋丝、小米辣、葱花、香菜制作步骤：1、碗中放小米辣、芝麻、蒜末、辣椒面，淋上热油，加适量盐和糖、三勺生抽、两勺陈醋拌匀；2⃣️水开下魔芋丝煮熟，捞出放入酱汁中，再加葱花和香菜拌匀即可
步骤二黄瓜一根，清洗后用刀拍扁，再切割成均匀的黄瓜段。4瓣蒜切蒜泥，和控干的木耳、魔芋丝一起放入碗中。凉拌菜里放入蒜泥，除开能够提鲜提味，更具有除菌消毒的作用。步骤三花生仁我就是放入空气炸锅，160度空炸10m
准备食材如下：魔芋豆腐300克，豆瓣酱2克，小米椒5个，大蒜3瓣，盐少许，葱1根。大蒜切片，小米椒切段，魔芋切成小块，锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐，焯烫1、2分钟，将锅先烧热，倒入凉油，将蒜片，小米椒放入锅
魔芋凉拌菜咋拌
魔芋烧鸡的做法1 食材清单 土公鸡半只 魔芋800g 青辣椒2个 生姜15g 大蒜10g 八角2个 桂皮3g 干花椒2g 干辣椒5g 豆瓣酱30g 料酒5ml 盐3g 白糖1g 香菜段20g 食用油50g 红辣椒2个 制作步骤 步骤1、先处理魔芋，切
蒜苗炒魔芋在家做的时候要把蒜苗切碎入锅炒加豆瓣酱调味，随后放水和魔芋豆腐一起炖煮，最后把汤汁收浓。蒜苗炒魔芋是很多人喜欢吃的家常菜，但它在做的时候有一定的方法与技巧，如果做法不对会影响它的口感与滋味，在做这
魔芋的做法如下：主料：魔芋、葱、姜、大蒜。辅料：两勺豆瓣酱、适量高汤、5g盐、5g鸡精、少量油。1、先把魔芋冲洗干净，用刀切成片状。2、把葱冲洗干净并切成葱段，把姜洗净后并切成姜段，把蒜瓣冲洗干净并切成蒜块。3
剁椒肉末烧魔芋 这是一道家里来客人了都可以炒的家常菜，美味好吃，先准备好食材：魔芋一块、剁椒、肉末、蒜苗、姜、蒜、生抽、糖、五香粉适量。具体做法如下：1、 将蒜苗、姜、蒜切碎，魔芋切成小块备用 2、 锅内水烧
做法：韭菜洗净切段。魔芋切条，浸泡在清水中半小时，去除多余的碱味。装盘待用。锅中加适量油，下入韭菜虾米，切好的小米辣，少许盐，快速翻炒。装盘待用。重新起锅放适量油，魔芋条下锅，煸炒三分钟，下入适量盐，
魔芋，中国古名蒟蒻。属多年生草本植物，块茎可加工成磨芋豆腐（又称褐腐）供疏食。平时家里经常做成开胃的酸辣魔芋，爽滑的魔芋配上酸辣椒及辣椒油，色泽红润，瞬间能勾起人的食欲！
方法：1，猪肉切末、魔芋切片，葱和蒜切末 2，锅内放油，放入葱姜蒜炒香，放入肉末翻炒，直到把肉炒熟 3，在锅内加入2勺的剁椒酱翻炒出香味，在锅内放入魔芋翻炒几下，加入清水炖10-15分钟的 4，在锅内放入1勺生
魔芋的家常菜做法
九款超好吃的凉拌菜食谱做法合集 一、凉拌魔芋丝 蒜末小米椒辣椒粉，芝麻1勺生抽醋香油，半勺蚝油代糖拌匀。魔芋粉煮熟捞出过冷水。捞出沥干放入黄瓜丝倒入酱汁拌匀。二、凉拌鸡胸肉 蒜末辣椒粉芝麻2勺生抽醋，香油半勺代糖
1、凉拌黄瓜 许多餐厅的餐前小菜都会有凉拌黄瓜这道凉菜，口感香脆爽口。黄瓜皮不用削，用食盐搓洗黄瓜后，将黄瓜拍扁，切小段装碗，放入提前切好的蒜蓉、小米辣、香菜，再加入适量的盐、白糖、米醋拌匀即可。宁德一带善用
一、凉拌黄瓜 食材：黄瓜2根、蒜末、香菜末、熟花生米。做法：1、调个凉拌汁，碗里放入蒜末+葱花+芝麻+辣椒粉，浇入热油+生抽三勺+香醋两勺+一勺糖+少许盐+一勺辣椒油搅拌均匀。2、黄瓜洗净，拍几下再切段(这样更
1将粉丝泡软后剪成小段备用。将黄瓜和胡萝卜切成细丝备用。将鸡蛋打散后摊成蛋饼，然后切成细丝备用。2将所有蔬菜放入碗中，加入适量的蒜末和辣椒油，再加入适量的醋和生抽，最后加入适量的糖拌匀即可。7. 凉拌皮蛋豆腐 食
九款超好吃的凉拌菜食谱做法合集
制作方法1、魔芋丝一盒、黄瓜切丝备用、木耳泡发后切丝备用、蒜切末、小红辣椒切段、香菜切段备用。 [1]2、将切好的黄瓜丝铺在盘里备用。3、锅中放入适量的水烧开后，将木耳丝放进锅内，焯熟后捞出过水备用。4
凉拌魔芋丝，一道最适合夏天食用的清爽小菜，做法简单，味道鲜美，口感脆嫩。
步骤一一小把干木耳温开水泡开三十分钟，根据基本常识，木耳吃多少就泡是多少，泡开的木耳过夜冷冻就不要吃了。清理好的木耳和魔芋丝，放入开水中焯2-3min，要是家里有麻椒油的，淋入少量，味儿变香，也是做拌菜的小技巧
做法1、碗中放入蒜末➕1勺辣椒粉➕1勺白芝麻淋上2勺热油，➕2勺生抽➕2勺陈醋➕少许盐➕少许糖拌匀2、水开下锅煮熟魔芋结和泡发好的黑木耳，煮熟捞出放入碗中，放上
第一步魔芋丝和拉皮手术、凉粉儿一样，全是拥有清新q弹口味的，我买的5元2盒，一人食得话，那样一盒就行了。厨房灶台上做上适当冷水烧开，用于焯一部分食材。利用这个时间，红萝卜、青瓜、马铃薯，该削皮的都去皮，清洗
凉拌魔芋丝怎样做,清爽低热量,盛夏吃了清清爽爽呢?
魔芋可以加工成魔芋面、粉丝等食用，还可以煮熟后加入各种酱料，按照拌凉菜的方法搅拌做成凉拌魔芋。魔芋还可以用来炒菜，做成素炒魔芋、魔芋烧鸭、酸菜炒魔芋等美食。魔芋怎么吃 魔芋含有丰富的碳水化合物，热量低，蛋白质含
魔芋的吃法和做法如下：凉拌魔芋豆腐：食材清单：魔芋豆腐适量、生姜大蒜少许、香醋生抽少许、胡椒粉白砂糖少许、香油少许、辣椒面适量。制作步骤：1、先把买回来的魔芋豆腐洗干净，切成片状。2、烧水，把它煮一会儿，煮到有些
14、凉拌魔芋1先将魔芋洗净，切成细小的条状，2将切好的魔芋放入开水中烫熟，捞出3加入各种酱料依照个人口味调制，按照拌凉菜的方法搅拌，就可以吃了清炒魔芋 食材魔芋葱姜蒜豆瓣酱，食盐，鸡精。15、主料魔芋400克螺丝椒60
凉拌魔芋。1、先将魔芋洗净，切成细小的条状，2、将切好的魔芋放入开水中烫熟，捞出。3、加入各种酱料（依照个人口味调制），按照拌凉菜的方法搅拌，就可以吃了。清炒魔芋 食材：魔芋、葱、姜、蒜、豆瓣酱，食盐，鸡精，
2、酸菜烧魔芋 食材：魔芋、酸菜、小葱、老姜、大蒜；做法：魔芋洗净后切成条状；酸菜洗净，挤干水分，切碎；老姜、大蒜、小葱分别切末；锅里倒入清水烧开，放入魔芋煮几分钟，捞出，沥干水分；炒锅烧热，倒入适量植物油烧热
魔芋吃法大全
凉拌魔芋结的做法编辑 1、烧开水，将洗净的金针菇烫一下取出备用，魔芋结放入开水中煮两分钟，取出浸在凉开水中备用;2、黄瓜和胡萝卜擦成长短均匀的细丝，和金针菇一起交叉配色，摆在盘子四周;3、将魔芋丝滤干水分摆在
一、凉拌魔芋丝 蒜末小米椒辣椒粉，芝麻1勺生抽醋香油，半勺蚝油代糖拌匀。魔芋粉煮熟捞出过冷水。捞出沥干放入黄瓜丝倒入酱汁拌匀。二、凉拌鸡胸肉 蒜末辣椒粉芝麻2勺生抽醋，香油半勺代糖少许盐拌匀。鸡胸肉切片。裹上
【做凉拌菜小技巧】土豆丝绰水时，水里加一点白醋可以使做出来土豆丝更为脆响爽口。切成小块的马铃薯一定要先放到清水中一会儿，避免色调发黑，危害口味，常用清水清洗几次，洗去里边的木薯淀粉，能使做出来土豆丝更脆响爽口
土豆在夏天来凉拌吃，最适合不过了。土豆营养丰富，膳食纤维多，热量不高，是减肥朋友的最爱之物。土豆用来凉拌一下，开胃，解油腻，助消化，清爽脆口。这道菜做起来简单，但是几个小妙招大家要知道。1土豆切丝以后，一定
3. 加入各种调料提香 在腌制好的土豆丝中，我一般加入辣椒油、沙拉油、盐、味精、花椒粉、鸡精等多种调料，让凉拌土豆丝口感更佳。凉拌土豆丝有多种做法，可以配上葱花、蒜末等调料，也可以加入豆角、胡萝卜等其他蔬菜制
第一步魔芋丝和拉皮手术、凉粉儿一样，全是拥有清新q弹口味的，我买的5元2盒，一人食得话，那样一盒就行了。厨房灶台上做上适当冷水烧开，用于焯一部分食材。利用这个时间，红萝卜、青瓜、马铃薯，该削皮的都去皮，清洗
步骤一一小把干木耳温开水泡开三十分钟，根据基本常识，木耳吃多少就泡是多少，泡开的木耳过夜冷冻就不要吃了。清理好的木耳和魔芋丝，放入开水中焯2-3min，要是家里有麻椒油的，淋入少量，味儿变香，也是做拌菜的小技巧
夏天多吃凉拌菜,魔芋丝凉拌菜做到哪几步,清凉爽口又开胃呢?
以下是九种美味的凉拌菜做法，简单又好吃： 1. 凉拌鸡丝 食材清单：鸡胸肉1块、黄瓜1根、胡萝卜1根、盐适量、料酒适量、姜片适量、香油适量、红油适量、醋适量、生抽适量、花椒油适量 制作步骤： 1. 鸡胸肉洗净，放入锅中，加入姜片和适量的清水，放入适量的盐和料酒，大火煮开后，转中火煮10分钟。 2. 把煮好的鸡胸肉放入冷水中浸泡至凉，捞出后用手撕成细丝备用。 3. 胡萝卜和黄瓜切成细丝，放入碗中，加入适量的盐、生抽、醋、香油、红油和花椒油，拌匀即可。 2. 凉拌豆腐皮 食材清单：豆腐皮1张、青椒半个、红椒半个、黄椒半个、洋葱半个、盐适量、香油适量、醋适量、生抽适量、糖适量、辣椒油适量 制作步骤： 1. 将豆腐皮切成细丝，青椒、红椒和黄椒也切成细丝，洋葱切丝备用。 2. 将豆腐皮放入开水中焯水，捞出后过凉水，沥干水分备用。 3. 将所有蔬菜放入碗中，加入适量的盐、生抽、糖、醋、香油和辣椒油，拌匀即可。 3. 凉拌花生米 食材清单：花生米适量、黄瓜1根、胡萝卜1根、盐适量、醋适量、生抽适量、香油适量 制作步骤： 1. 将花生米洗净，放入开水中焯水，捞出后过凉水，沥干水分备用。 2. 将黄瓜和胡萝卜切成小丁，放入碗中，加入适量的盐、醋、生抽和香油，拌匀即可。 4. 凉拌木耳 食材清单：干木耳适量、青椒半个、红椒半个、黄椒半个、洋葱半个、盐适量、糖适量、醋适量、生抽适量、香油适量 制作步骤： 1. 将干木耳泡发后洗净，切成小片备用。 2. 将青椒、红椒和黄椒切成细丝，洋葱切丝备用。 3. 将所有蔬菜放入碗中，加入适量的盐糖醋在一起，再加入适量的生抽和香油拌匀即可。 5. 凉拌猪耳朵 食材清单：卤好的猪耳朵1个、黄瓜1根、胡萝卜1根、盐适量、醋适量、生抽适量、香油适量 制作步骤： 1. 将卤好的猪耳朵切成细丝备用。 2. 将黄瓜和胡萝卜切成细丝备用。 3将所有蔬菜放入碗中，加入适量的盐醋生抽和香油拌匀即可。 6. 凉拌粉丝 食材清单：粉丝1把、黄瓜1根、鸡蛋1个、胡萝卜1根、蒜末适量、辣椒油适量、醋适量、生抽适量、糖适量 制作步骤： 1将粉丝泡软后剪成小段备用。将黄瓜和胡萝卜切成细丝备用。将鸡蛋打散后摊成蛋饼，然后切成细丝备用。2将所有蔬菜放入碗中，加入适量的蒜末和辣椒油，再加入适量的醋和生抽，最后加入适量的糖拌匀即可。7. 凉拌皮蛋豆腐 食材清单：嫩豆腐1盒、皮蛋1个、葱花少许盐适量食用油适量辣椒油适量香油适量生抽适量白糖适量白胡椒粉少许鸡精少许姜末少许蒜末少许 制作步骤：嫩豆腐切块码在盘子上备用将皮蛋去壳洗净后切成小块放在豆腐上上撒上葱花备用将剩余的调料混合在一起搅拌均匀后浇在豆腐上即可。8. 凉拌海带丝 食材清单：海带200克泡椒4个小米辣3个大蒜3瓣陈醋2勺白砂糖5克盐少许香菜少许食用碱半勺生抽2勺辣椒油1勺芝麻油半勺纯净水适量 制作步骤：海带洗净后浸泡在纯净水中加入半勺食用碱静置5分钟后洗净备用泡椒和大蒜剁碎备用小米辣切圈备用陈醋生抽辣椒油芝麻油盐白砂糖纯净水混合在一起调成料汁倒入海带中撒上香菜即可9. 凉拌三丝腐皮卷儿食材清单：豆腐皮1张红萝卜半根土豆中等大小1个尖椒2个食用油适量盐半勺五香粉半勺葱蒜末各10克凉拌牛肉 主料：牛肉300克 辅料：蒜2克、辣椒油2克、香油1克、醋1克、生抽2克、葱1克 1、准备好食材。 2、将牛肉切片。 3、蒜、葱切好。 4、牛肉装入碗中，加入蒜、葱。 5、加入醋和生抽。 6、加入辣椒酱。 7、倒入香油搅拌均匀即可，成品如下。
说到魔芋，相信不少的朋友都喜欢吃，魔芋的口感细腻，营养丰富，具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能，是健康食品。这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享几种魔芋的特色吃法，喜欢吃魔芋的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！ 做法1：辣炒魔芋 准备食材如下：魔芋豆腐300克，豆瓣酱2克，小米椒5个，大蒜3瓣，盐少许，葱1根 具体做法如下：大蒜切片，小米椒切段，魔芋切成小块，锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐，焯烫1、2分钟，将锅先烧热，倒入凉油，将蒜片，小米椒放入锅中小火炒出香辣味，再放豆瓣酱炒出红油，倒入控干水分的魔芋豆腐进行翻炒均匀，加入少许水煮上1分钟让其入味，再开大火收汁，撒上葱花即可出锅。 做法2：麻辣魔芋 准备食材如下：魔芋500克，油40克，盐1茶匙，生抽1汤匙，麻辣火锅底料1汤匙，香葱3根，蚝油1汤匙 具体做法如下：魔芋放入盐水中浸泡片刻，切成小方块，香葱洗净切葱花，起锅加水煮沸，放入魔芋焯水两分钟，捞起控干水份，起锅加油烧热，放入麻辣火锅底料炒香，再放入魔芋煎炒一会，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油炒匀，倒入清水烧至入味，最后撒入葱花，即可出锅！ 做法3：酸辣魔芋 准备食材如下：魔芋豆腐500克，尖椒1个，红尖椒1个，生抽1汤匙，香醋1汤匙，香油1汤匙，小黄瓜适量 具体做法如下：红绿辣椒洗净，切成小圆圈，魔芋豆腐在开水里滚煮3分钟，捞起沥干，放到汤盆，放入洗干净的小黄瓜，放入红绿青椒圈，放入生抽和香醋、香油，跟魔芋搅拌均匀即可！ 做法4：泡椒烧魔芋 准备食材如下：魔芋1000克，郫县豆瓣酱1汤匙，白糖1茶匙，泡姜1块，泡椒6个，花椒10克，蚝油1茶匙，小葱2根，植物油2汤匙 具体做法如下：魔芋切块，放滚水里煮几分钟，捞起沥干水分，泡椒和泡姜切碎备用，小葱切末，锅里热油，倒入泡椒＼泡姜碎爆香，在放入1茶匙郫县豆瓣炒出红油，放入花椒粒炒香，再倒入魔芋、蚝油、白糖适量翻炒几分钟，加清汤50毫升盖上锅盖，转小火焖2分钟，烧到汤汁快干的时候，大火收汁，出锅装盘，撒上葱花即可！ 做法5：椒拌魔芋 准备食材如下：魔芋500克，蒜5瓣，花椒10克，生抽1汤匙，香油1汤匙，白芝麻(熟)适量，花生少许，香菜1根，白砂糖1茶匙，红尖椒1根 具体做法如下：碗里放入适量熟白芝麻、红尖椒、蒜末、香醋、糖、生抽混合均匀，再起锅放入香油，放入适量花椒，小火加热至花椒散发出香味，挑出花椒不要，将花椒油淋在调料碗里面，接着锅里少适量热水，放入魔芋汆烫2-3分钟，捞起过冷水，沥干水分备用，将魔芋丝放入大碗中，加入熟花生米、芫荽碎，淋上调味料拌匀即可！
