大家好！今天让小编来大家介绍下关于菜煎饼的做法英语作文60词（菜煎饼的做法英语作文60词怎么写）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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菜煎饼是哪里的特色
滕州菜煎饼，是一个起源于山东滕州的特色名小吃，以独家专用神秘香料配制，口感酥松香嫩，独树一帜，深得本地和外来人民喜欢。
原料：白面煎饼（小鏊子烙的）各种新鲜蔬菜（菠菜、胡萝卜、水萝卜、南瓜、豆腐、土豆、粉条、芹菜、韭菜……等等）小编每次吃的时候特别喜欢放菠菜，南瓜，胡萝卜，豆腐，粉条，加个鸡蛋火腿，少放辣椒和孜然，快熟的时候再撒点韭菜。特别美味。总之放入自己喜欢吃的菜，突出传统风味小吃的"营养、保健、食疗"的功能。


做法：菜煎饼由两张预先摊烙好的薄面饼中间夹着菜，在锅上慢慢加热而成。菜放在一旁，有白菜、粉条、豆腐、萝卜、小瓜、韭菜等素菜，根据客人要求可以再加鸡蛋、火腿肠、或者任意能放的东西。每种菜装在一个小盆里面。加上油、辣椒、胡椒、孜然、食用盐搅拌均匀后倒在煎饼上，在鏊子上烤熟。菜煎饼为白面煎饼加菜煎烙而成。长方形，金黄色，油多而不腻，外酥里软，馅鲜饼香。 1.将你喜欢吃的菜放入拌碗或水勺内，放入食用油、味精、食盐、孜然等调料，均匀搅拌。


2.将鸡蛋均匀洒在鏊子上、形成比煎饼略小的圆形，将煎饼放到鸡蛋上是鸡蛋贴服在煎饼上。
3.将煎饼放到鏊子上鸡蛋一面向上，把调好的菜倒到煎饼上烙，片刻后上面放上一个煎饼反过来再烙，到油黄为止为最佳。
4.好了之后，可以将两边向中间折叠形成长方形，便于手拿和食用，还可以一分为二更加方便食用。

然后用一张草纸直接一包，用一块小木板托着，坐在小板凳上，两只手托着小木板边吃边往下淌油，烤的焦黄脆香的煎饼加上各种新鲜的蔬菜味道很独特真的很好吃。比什么汉堡包好吃多了。米汤和稀饭好像是免费的，一般有两个煎饼就吃饱了。菜煎饼适合趁热当场食用，携带后会失去原味。
菜煎饼的饼皮怎么做？
菜煎饼是山东鲁南地区的一种大众食品，制作原料主要有面粉、杂粮、鸡蛋等，老少兼宜，俗称“中国热狗”，流行于枣庄、济宁、临沂、徐州等鲁南地..
原料
制作方法
吃法
著名品牌
文章
菜煎饼
山东鲁南地区的一种大众食品
菜煎饼是山东鲁南地区的一种大众食品，制作原料主要有面粉、杂粮、鸡蛋等，老少兼宜，俗称“中国热狗”，流行于枣庄、济宁、临沂、徐州等鲁南地，后传布周围省市。
基本信息
中文名
菜煎饼
外文名
Vegetable pancake
别名
菜捻宁枣庄菜煎饼
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四方美食|枣庄菜煎饼
简介
上个世纪七十年代，枣庄农村的生活还是很匮乏的，老百姓的主食以煎饼为主，煎饼的主要原料是地瓜干，条件好一点的可稍放点小麦，刚烙煎饼时鏊子凉，需把鏊子烧热擦些油才容易把煎饼从鏊子上揭下来，这样烙出的煎饼就很厚，稍等一会儿，煎饼凉了又板又硬，很难下咽。因此我们枣庄人把烙煎饼时前几张和后几张煎饼称为滑鏊子煎饼或滑塌子。这样的煎饼很难下咽，但丢了又可惜，精明的母亲们就将大白菜，土豆丝，粉条，豆腐切碎加点猪油，放上辣椒面，花椒面和盐，做成了所谓的菜煎饼，这样一来不但滑鏊子煎饼解决了，并且做出的煎饼还特别好吃，这样一传十、十传百，于是菜煎饼就在农村各家各户传开了！八十年代末期，农村土地实行了联产承包责任制已有多年，农民在农忙季节忙耕种，农闲时便有了剩余时间，有的农村妇女就到街上摆地摊卖菜煎饼挣点零花钱。一辆三轮车，一盘小饼鏊，一个蜂窝炉，一个切菜板，几样时令蔬菜，食客现场点菜，业主现场烙制，简简单单的营生，成为枣庄街头一道风景。许许多多的农村人多了一个贴补家用的挣钱机会，人们生活也多了一道风味小吃。到了九十年代末期，就连一些男人也走上了街头卖起了菜煎饼。
1993年5月，山东省劳动厅在枣庄举办特级厨师培训班，聘请江苏省淮安商业技工学校一行6人赴枣庄讲学，这六人当中有校领导、高级讲师、特级厨师，途中经台儿庄区招待所午餐，席上菜肴丰盛，但惟有“菜煎饼”被其六人齐呼：“天下第一美食”。
枣庄峄城人宋均安刊登于《南方周末》和《深圳商报》等报刊的《鲁南菜煎饼》，让菜煎饼走进更多的食客，并在中央电视台致富经栏目报道。
菜煎饼
原料
煎饼（最好是小鏊子烙的），各种菜为主（白菜、菠菜、胡萝卜、水萝卜、南瓜、豆腐、土豆、粉条、荠菜等等）总之放入自己喜欢吃的菜，也可以放入鸡蛋，火腿肠，使之更加美味。突出传统风味小吃的“营养、保健、食疗”的功能。
制作方法
做法一
用料
食材
用量
包菜
180g
面粉
适量
鸡蛋
一个
盐
一勺
沙拉酱
10g
详细步骤
步骤
图片
说明
步骤一
包菜洗净，切丝备用
步骤二
面，盐，鸡蛋，水，搅拌至无干粉的浓稠面糊状
步骤三
再倒入事先准备好的蔬菜，翻拌均匀。蔬菜的量很大，所以面糊显得有些很少。不用担心，面糊的做用只是起粘结的做用，不需要把蔬菜都弄得粘糊糊的。
步骤四
步骤四
平底不粘锅刷一层薄薄的油，倒入蔬菜面糊，摊开，整成圆形
步骤五
步骤五
小火慢慢加热。不要开大火哦，一是小火方便整形，二是避免底部糊掉而里面还没熟。我建议最好不要盖锅盖，因为水气会让煎饼的表皮变得湿湿的，口感不会酥。
家乡的菜煎饼作文960字
当前位置: 广东高考网 > 常用文书 > 作文 > 时间：2015-09-13 16:57
枣庄菜煎饼
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枣庄菜煎饼作文400字 【第一篇】：山东枣庄菜煎饼
我是个地地道道的枣庄人，生在枣庄，吃在枣庄，这枣庄的名吃啊，我是吃了个遍，个个都是美味。今天，我就来向大家介绍“枣庄的麦当劳”菜煎饼。
走遍街头巷尾，菜煎饼摊子随处可见。往往是一位老阿姨推着一辆三轮车，车上放着一个鏊子，柜子里放满调料和煎饼，再撑起一把大遮阳伞，足以吸引大批过往行人前来品尝。如果您是外地人，初来枣庄，是无论如何也要来品尝一下的。说起来菜煎饼，名字虽然普通了点儿，但味道绝对让大家赞不绝口。加工完了的菜煎饼，那叫一个诱人，煎得金黄的外皮，再配上那诱人十足的馅儿，香气儿直往你鼻孔儿钻，保你垂涎三尺。
菜煎饼做法很简单，先拿出事先准备好的面饼，放在鏊子上，将各种蔬菜切成丁、丝状，放在碗里，蔬菜的种类可以自己选择搭配，如：胡萝卜陪土豆，白菜配粉条等。可以按自己的口味、喜好，在制好的馅儿中放各种配料，能吃辣的就多放些辣椒，增加它的口味，再放入少许味精、盐、酱油，用勺子搅拌均匀，倒在面饼上面，用菜铲子将馅儿压平，再拿出一张面饼盖在上面，让整个菜煎饼在鏊子上充分地煎。再滴少许豆油在菜煎饼上，过了大约1分钟，再将菜煎饼反过来，煎另一面，直至两面煎成金黄色即可。不过，要想煎出美味的菜煎饼，一定要有一定的烹饪经验，要是掌握不了火候，把菜煎饼煎糊了可就不好吃了。
做完了菜煎饼，咬上一口，真是太美味了，还不时听见“咔嚓”的声音，菜煎饼的外皮又酥又脆，里面的馅儿更是风味十足，这菜煎饼可真是“色、香、味”俱全。光是一个菜煎饼是不够的，要想保证足够的营养，可以再配上
八年级上册Unit 8作文 课本上的云南米线闻名全国,临沂的菜煎饼也香飘九州.
First,clean the vegetables and cut them up.Next cook the vegetables.And don't forget add oil and sale!Then put the vegetables on the pancake .Finally,fold the pancake roll.OK,the vegetable pancake roll is finish.You can enjoy it!
以上就是小编对于菜煎饼的做法英语作文60词（菜煎饼的做法英语作文60词怎么写）问题和相关问题的解答了，菜煎饼的做法英语作文60词（菜煎饼的做法英语作文60词怎么写）的问题希望对你有用！
