大家好！今天让小编来大家介绍下关于红豆糯米圆子的做法（红豆糯米圆子的做法图）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
赤豆小元宵的做法，莲子赤豆小元宵怎么做好
一、材料
红豆（赤小豆）100克、糯米粉250克、冰糖15克
二、做法
1.红豆洗净浸泡一夜。
2. 泡好的红豆连同泡的水一起放入电饭锅里，再加入适量的水。
3. 糯米粉加热水活成雪花状。
4. 用手揉成小圆子。
5. 锅里水烧开后继续煮半个小时左右，加入揉好的小圆子和冰糖。
6. 继续煮十分钟左右，到小圆子浮起来即可。
煮元宵：
1、先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。
2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。
3、冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化，如果汤圆上有冰层，建议先适当化一下，否则煮出来的汤圆口感不好。
4、最好用不锈钢锅具，先接适当的水放在火上加热，等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下，然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌，不要推到汤圆，因为可能会把汤圆推破。
红豆糯米汤圆怎么煮?
一、红豆糯米汤圆煮法：
1、红豆比较难熬，就提前泡一晚。
2、第二天，把泡好的红豆洗干净，择去坏豆子 大火把红豆煮开花。
3、取个碗，倒入糯米粉，然后加水，汤圆可以和得稍微干一点，手可以搓成圆形就行，要是不想面粉沾手上可以用勺子搅拌。
4、开锅后，敞开锅盖子大火煮红豆，期间注意锅内的水，要是觉得少了可以加开水，给汤圆足够的空间。
5、顺手撇掉浮沫，红豆煮开花了，根据自己口味加入冰糖。糖不要提起加，不然，红豆会好得慢一点，汤勺舀起红豆看看，几乎都煮开花了，就可以一边搓，一边下汤圆了。
6、汤圆煮熟了就会自己浮上来，所有的汤圆都下进锅里，煮个三分钟就可以。
二、糯米有补脾胃的功效，对脾虚胃弱的人群有很大好处。红豆可以入药，有利尿和清热解毒的功效，而且还对肝炎、咳嗽和咽喉痛等炎症有帮助。
三、红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
四、汤圆是中国汉族的代表小吃之一，是元宵节最具有特色的食物。红豆汤圆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、健脾养脾、养胃健胃、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆力、防癌抗癌、滋阴补阴的功效。
五、红豆汤圆顾名思义就是采用红豆制作出来的汤圆，所以我们的材料是红豆还有糯米粉，需要清水以及温水，红花米也要准备一些。红豆汤圆是非常美味的，我们可以慢慢享用。
红豆沙小圆子
红豆沙小圆子
食材：红豆、糯米粉、冰糖
做法：
1. 红豆提前浸泡一晚上。
2.浸泡完的红豆和冰糖一起放入电饭煲。
3.糯米粉少量多次加水，揉至光滑面团即可。
4.搓成小团子，水开下锅，煮至浮起，捞出入凉水。
5.煮好的红豆放入锅内煮几分钟压一压至软烂，再放入小圆子煮几分钟即可盛出。
红豆小汤圆的做法步骤图，红豆小汤圆怎么做
1、将温水倒入糯米粉中，和成面团。
2、取一点面团，搓成小圆球，并依次将所有面团都搓好。
3、锅中水煮开，将小圆子倒入锅中。
4、煮至快要浮起，将红豆倒入锅中。
5、待所有圆子浮起，圆子就煮熟了。
6、在汤中加入少许红糖即可。
注意事项：
1、做糯米面团时一边往粉里倒水，一边用手或筷子搅拌，然后用手抓、攥、揉，即可很快成团，再揉一小会即可，和好的面团要软硬适中。
2、糯米粉和成的面和面粉和成的面团完全不一样，不用追求那种弹性及韧性，揉面时间也非常短，2-3分钟即可。
3、把圆子搓得小一些，煮起来很快就能熟。
赤豆元宵怎么做？
一、材料
红豆（赤小豆）100克、糯米粉250克、冰糖15克。
二、做法
1、红豆洗净浸泡一夜。
2、泡好的红豆连同泡的水一起放入电饭锅里，再加入适量的水。
3、糯米粉加热水活成雪花状。
4、用手揉成小圆子。
5、锅里水烧开后继续煮半个小时左右，加入揉好的小圆子和冰糖。
6、继续煮十分钟左右，到小圆子浮起来即可。
元宵是中国传统小吃之一，属于元宵节节日食俗。元宵的做法是以馅为基础，先拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉，“筛”起来，随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状，就成了元宵。北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，这是两种做法和口感都均为不同的食品。
民间过元宵节吃元宵的习俗。元宵在南方称＂汤圆＂、＂圆子＂、＂浮圆子＂、＂水圆＂，由糯米制成（在某些地区是由红薯制成），或实心，或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂等等，煮、煎、蒸、炸皆可。
起初，人们把这种食物叫“浮圆子”，后来又叫“汤团”或“汤圆”，这些名称都与“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好期望。吃元宵象征家庭像月圆一样团圆，寄托了人们对未来生活的美好愿望。
以上就是小编对于红豆糯米圆子的做法（红豆糯米圆子的做法图）问题和相关问题的解答了，红豆糯米圆子的做法（红豆糯米圆子的做法图）的问题希望对你有用！
