大家好！今天让小编来大家介绍下关于鸡蛋紫菜虾皮汤的做法（鸡蛋紫菜虾皮汤的做法窍门）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
紫菜虾仁鸡蛋汤的做法大全家常
主料main
基围虾10个 鸡蛋1个 紫菜适量3人份
辅料others
盐1勺 玉米淀粉1勺 香葱适量 食用油适量
紫菜虾仁鸡蛋汤的做法
步骤step
1
准备食材：基围虾，鸡蛋，紫菜，香葱
步骤step
2
我做的一份的量，虾比较少。虾去皮，去虾线，剁成泥。
步骤step
3
虾泥里加适量的盐，少量的蛋清，再加一些玉米淀粉
步骤step
4
搅拌均匀后装入裱花袋中
步骤step
5
锅里放油，倒入蛋液，煎成鸡蛋饼
步骤step
6
把鸡蛋饼切成小条
步骤step
7
锅里放水，煮开，转小火，放入虾丸
步骤step
8
再放入紫菜和鸡蛋饼，加1勺盐调味
步骤step
9
煮熟后撒上葱花即可
紫菜鸡蛋汤的简单做法
用料：紫菜一份、虾皮5g、鸡蛋1个、西红柿半个、小葱2根、蒜1瓣、金龙鱼油适量、鸡粉适量、料酒一小勺、味极鲜酱油适量、盐适量。
步骤：
1、准备食材，西红柿切小、紫菜泡好备用、鸡蛋虾皮小葱备用。
2、锅烧热加适量油，加蒜瓣爆香、把虾皮翻炒加入料酒、翻炒一分钟。
3、加西红柿翻炒。
4、加吃饭的碗，两碗水。
5、水沸腾了，加入鸡蛋、温馨提示、鸡蛋沿着锅中间慢慢加进去，不要动让鸡蛋自然成型。
6、加紫菜煮一分钟。
7、加味极鲜酱油、鸡粉、盐调味，撒上葱花、用锅铲搅拌均匀、就可以出锅了。
8、成品图。
虾皮鸡蛋紫菜汤的做法
原料：
紫菜10克，鸡蛋1个，虾皮、香菜各适量。花生油10克，精盐、葱花、姜末、香油各少许。
做法：
1、将虾皮洗净，紫菜用清水洗净，撕成小块，鸡蛋磕入碗内打散，香菜择洗干净，切成小段。
2、将炒锅置火上，放油烧热，下入姜末略炸，放入虾皮略炒一下，添水200克，烧沸后，淋入鸡蛋液，放入紫菜、香菜、精盐、葱花即可。
紫菜虾皮汤，补碘又补钙。紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
做法2
虾皮紫菜鸡蛋汤
材料
鸡蛋1个，紫菜适量，小虾皮1勺，食用油1勺，香葱少许，食盐1/2小勺
制作方法
1、将紫菜用水泡开，再用清水冲洗干净；尽管买的免洗紫菜，有时也会有杂质，但是经过泡发和冲洗处理，就不用担心会碜牙了，多增加一步，大人小孩都可放心吃了
2、把洗好的紫菜放入汤锅中，加适量清水，不急开火，先放一旁备用。
3、炒锅中放入1勺食用油，烧至微热后，先舀少许熟油放入紫菜锅中，一会儿紫菜汤就不用另外放油了；然后把买来的小虾皮，全部倒入炒锅中。
4、用小火翻炒，炒至虾身卷起，表面变为金黄色就可以关火了。
5、待彻底放凉后用干净容器装起来，既可以当零食吃，也可以用它来下馄饨，包饺子或烧菜做汤；这一瓶可以吃挺长时间的，即便存放再久也不会返潮和有异味了。
6、下面来煮紫菜汤：加盖大火把紫菜煮开。
7、转小火，淋入鸡蛋液，待蛋液凝固后，再用筷子把鸡蛋拨拨散。
8、这时放入一勺炒干的虾皮。
9、接着根据自家口味加入少许的食盐调味，最后再撒上葱花即可。
小贴士
1、紫菜先泡开后冲洗，这样处理吃时不碜牙，老人孩子放心吃。
2、把买回来的虾皮用油炒一下，炒去多余水分，不仅可以有效去除虾皮的腥味，而且吃起来味道也更加的鲜香酥脆，待彻底放凉后用干净容器装起来，存放再久也不会返潮和有异味了。
紫菜汤的做法，虾皮鸡蛋紫菜汤怎么做好吃
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以上就是小编对于鸡蛋紫菜虾皮汤的做法（鸡蛋紫菜虾皮汤的做法窍门）问题和相关问题的解答了，鸡蛋紫菜虾皮汤的做法（鸡蛋紫菜虾皮汤的做法窍门）的问题希望对你有用！
