大家好！今天让小编来大家介绍下关于电饭煲做锅巴饭的过程（电饭煲做锅巴饭的过程视频）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
锅巴米饭的做法步骤图，锅巴米饭怎么做好吃
一、炸锅巴
1、准备好原材料,300克剩米饭、20克糯米粉，少许盐。
2、剩米饭里加入糯米粉、盐，再加入适量油，拌匀。
3、不锈钢平勺里均匀铺平，稍微按压。
4、放入5成热的油温里均匀炸。
5、炸成型后自然脱模，两面炸到金黄出锅。
6、放到吸油纸上吸去多余油分。
7、成品图。
口感：香脆好吃，但含油量较高。
二、烤锅巴
1、将剩米饭和糯米粉、盐、油混合均匀（这一步同炸锅巴的前面步骤一样），装入保鲜袋，用擀面杖砸一砸，使其有黏性。
2、按压成小圆饼，均匀铺到放好锡纸的烤盘里。
3、放入烤箱中层，上下火，200度，18分钟左右。
4、成品图。
口感：比炸的口感硬，油分含量低一些。
三、无油烤锅巴
1、直接将剩米饭均匀铺到放好油纸的烤盘里。
2、放入烤箱中层，上下火，220度，16分钟左右。
3、成品图。
口感：非常香，硬而脆，吃的时候当作零食慢慢嚼，无油又简单的做法，叶子最推荐的一种做法。
四、如果有铁釜的电饭煲，将剩米饭在电饭煲里铺好后，直接启动“煲仔饭”功能即可做出一整张金黄的锅巴。
当然，还是糯米做出的锅巴最好吃，具体做法咱们下期详细解说。
温馨提示：
因为锅巴比较硬，而且有棱角，所以容易伤到嘴巴黏膜，吃的时候一定要小心哟。
电饭煲锅巴饭怎么做如何做好吃
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电饭锅锅巴饭怎么做
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电饭锅锅巴饭怎么做
香到流口水的排骨锅巴焖饭，1个电饭锅就能搞定
通常来说，排骨是需要花功夫去炖煮的，烹饪过程中还要时不时的去照看，而这道菜谱不仅省去了这一烦恼，还可以让排骨的浓浓肉香融入了米饭里面。
准备时间：10 min
电饭锅制作时间：45 mi
用料：青豆、玉米、胡萝卜、土豆、排骨
万能焖饭汁：蚝油、料酒、老干妈1勺、老抽2勺、生抽3勺、白胡椒1勺、白糖小半勺、盐，调好的酱汁+一碗水
步骤：
1、先把排骨洗干净，放料酒和姜片，灼水一遍
2、焖饭里的排骨色泽更好看的秘诀：锅里放油，倒入2勺白糖，小火加热到糖变焦糖色后，倒入焯过水的排骨炒到上色后，直接倒入电饭煲里一起和米饭还有其他材料焖就好啦电饭锅里先倒入洗好的大米，铺上青豆、玉米、胡萝卜、土豆、排骨
3、把万能焖饭汁和大米按照1:1的比例，所有食材和大米搅拌均匀，按煮饭键就可以啦!!
卧槽焖饭做了那么多次，这次的【排骨锅巴焖饭】真的是我最最最满意的了焖的时候满屋子那个香啊，是你吃一口就会爱上的味道!!!
真正的懒人料理，把所有食材+焖饭秘制酱汁倒进电饭煲里按个煮饭键你就等着吃吧！
一锅搞定一顿超丰盛的饭，有肉有菜有蛋，排骨香嫩入味，米饭颗颗分明。里面的土豆软糯，底下还有一层锅巴！做法图文结合一起看，很简单。
让焖饭里的排骨色泽更好看的秘诀：
锅里放油，倒入2勺白糖小火加热至糖变焦糖色后倒入焯过水的排骨炒至上色后直接倒入电饭煲里一起焖就好了
万能焖饭汁：蚝油、料酒、老干妈各1勺，老抽2勺、生抽3勺、白胡椒粉1小勺、白糖小半勺、盐搅匀。你们用这个焖饭汁做啥焖饭都好吃！排骨可以换成腊肠、鸡肉都行
怎么用电饭锅做出锅巴来
有人希望电饭锅做出的米饭没有锅巴，也有人希望电饭锅做出的米饭带点锅巴，这就是叫做各有所好了。今天给大家推荐一种用电饭锅做米饭时顺便做出锅巴的简单实用方法。
煮饭的时候和平常一样煮就可以了，没有什么特别需要注意的地方。等电饭锅进入保温状态后，稍等10来分钟的时间，然后再次按下煮饭键，进行第二次加热，直到自动跳到保温状态就可以了，这样电饭锅的底部就会形成锅巴了。
等到米饭吃完后，底部就只剩下锅巴了，如果感觉锅巴还是不够干，可以再次启动煮饭键。
用电饭锅做锅巴的简单实用方法""
之所以要等上10来分钟，是因为刚刚进入保湿状态时，电饭锅里的温度还是很高的，没有办法启动煮饭键。
这种做锅巴的方法简单易行，但是要做到绝佳状态，就需要多做几次，慢慢掌握其中的窍门了。
以上就是小编对于电饭煲做锅巴饭的过程（电饭煲做锅巴饭的过程视频）问题和相关问题的解答了，电饭煲做锅巴饭的过程（电饭煲做锅巴饭的过程视频）的问题希望对你有用！
