鸡腿的最简单的做法:材料:鸡腿9个、葱、姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、白糖、盐。1、鸡腿先用流水清洗干净,然后凉水下锅焯水,加点料酒、姜片去腥。2、大火烧开后再转小火煮2分钟,这样可以把脏的血水煮出来,

做鸡腿好吃又简单的做法如下:鸡腿炖土豆材料:鸡腿500g、土豆300g、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量。做法:1、买回来的鸡腿用刀切成块块。2、放盐和酱油鸡腿肉腌一下。3、葱姜蒜备用。4、锅里热油,葱姜蒜

一、鸡腿怎么做好吃又简单 1、做法一 准备所有原、辅料 小鸡腿洗净沥水,加蚝油、料酒、白糖和生姜,干红椒腌制一小时 土豆切块备用,将豆豉放入腌制好的小鸡腿内拌匀 另取一个大碗,土豆铺底,将拌匀的鸡腿放在土豆上放入锅

鸡腿的做法有很多,可以切片姜爆、油炸、卤制,做汤等等,这里我推荐一种适合上班族的快捷做法——砂锅蚝油鸡腿。砂锅蚝油鸡腿的制作方法 一、【食材清单】【主料】鸡琵琶腿:3个,450克左右(疫情期间参考价格:17.8元,坐标

柠檬 1/2个(切片)步骤:鸡腿洗净,用厨房纸擦干水分。在鸡腿表面均匀涂抹盐和黑胡椒粉,然后涂上橄榄油。预热烤箱至200度,把鸡腿放在烤盘上,放入烤箱中。烤15分钟后,把鸡腿翻面,再烤10-15分钟,或直到鸡肉熟透、鸡

1.美味炸鸡腿:主要材料是鸡腿、低筋面粉、玉米粉、吉士粉、料酒、姜葱、洋葱、细糖、蒜香粉、盐,做法是将鸡腿洗净沥干,在腿内侧骨头两侧用刀划深约1公分,然后将低筋面粉、玉米粉、吉士粉混合均匀作为炸粉的备用粉。

1、鸡腿三只,洗净,如果有皮下脂肪,用剪刀剪去;2、给鸡腿去骨,然后用刀背把鸡腿肉拍松,再用牙签在鸡腿有皮的一面扎些小孔,以便入味;3、把鸡腿放大碗里,放一汤匙料酒,一点点盐,再撒点五香粉,拌匀腌制二三十分钟左右

鸡腿怎么做简单又好吃

第三道:烤鸡腿 所需材料:鸡腿十只(选小一点的腿子,数量想吃多少做多少),料酒1勺,盐1盐勺,生抽1勺,蜂蜜适量,大蒜5 瓣,姜丝适量,黑胡椒适量。步骤1.在鸡腿上肉厚的地方划上两刀,放蚝油、生抽、盐、料酒、

1、鸡腿洗净去骨切成块 2、放入蒜末,姜末,黑胡椒,盐,倒入3勺牛奶,拌匀腌制,放入冰箱腌4个小时(用牛奶腌制出的鸡肉会让肉质变得更加细腻软嫩)将腌制好的鸡肉沥出牛奶,放入1勺面粉、1勺淀粉面粉,能挂在鸡肉上就

鸡腿洗净,用厨房纸擦干水分。在鸡腿表面均匀涂抹盐和黑胡椒粉,然后涂上橄榄油。预热烤箱至200度,把鸡腿放在烤盘上,放入烤箱中。烤15分钟后,把鸡腿翻面,再烤10-15分钟,或直到鸡肉熟透、鸡皮金黄脆爽。取出烤盘,放

1、鸡腿去骨,扎小孔,然后将鸡腿放入容器中,加入五香粉、料酒、生抽、盐,搅拌均匀,腌制30分钟。2、锅中倒油,放入鸡腿,煎至两面金黄。3、加入清水,大火收汁。4、给鸡腿均匀地刷上一层蜂蜜,撒上白芝麻。5、出锅装

鸡腿怎么做好吃

一、鸡腿怎么做好吃又简单 1、做法一 准备所有原、辅料 小鸡腿洗净沥水,加蚝油、料酒、白糖和生姜,干红椒腌制一小时 土豆切块备用,将豆豉放入腌制好的小鸡腿内拌匀 另取一个大碗,土豆铺底,将拌匀的鸡腿放在土豆上放入锅

鸡腿怎么做好吃又简单家常做法 1.辣子鸡腿肉 食材 鸡腿1-2个、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜、辣子鸡酱、料酒、盐、鸡精各适量。做法 (1)先把鸡腿洗干净后切成小块,可以不要骨头,然后葱切段,生姜切片,把鸡腿肉用料酒

做鸡腿好吃又简单的做法如下:鸡腿炖土豆材料:鸡腿500g、土豆300g、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量。做法:1、买回来的鸡腿用刀切成块块。2、放盐和酱油鸡腿肉腌一下。3、葱姜蒜备用。4、锅里热油,葱姜蒜

1、鸡腿除净绒毛,去骨(不能将皮肉切开拆骨),放入盆内;2、烧开水唤,投入鸡腿,煮约2分钟后捞起,洗净血沫;3、原锅洗净,放下鸡腿,加入清水150克、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮,烧开后,转小火烧熟约30

第一个:醉鸡腿 材料:鸡腿、葱、姜、铝箔纸、米酒、盐、当归、枸杞、糖 做法:将鸡腿洗净去骨,放入盐,葱姜腌制两个小时后用铝箔纸卷起固定肉块形状,放入锅中煮熟捞出。另起锅,放入水,当归,枸杞,盐和糖烧开煮

鸡腿怎么做好吃又简单 推荐三款最简单的做法

1、把鸡腿肉从鸡腿上片下来,然后横切两刀做一个断筋的处理。2、鸡腿肉处理好之后清洗干净,把腿肉放入盆中倒入一包奥尔良调味粉翻拌均匀腌制两三个小时或者一夜。让肉腌制入味,腌制的时间越长味道越好。3、腌制完成之后锅

下面我为你介绍8种鸡腿的做法。1.香酥鸡腿的做法 材料:鸡腿600克;姜15克,大葱15克,花椒15克,黄酒25克,盐30克,椒盐10克,植物油50克。做法:1、鸡腿洗净,用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌渍片刻。2、将腌渍过

1、鸡腿去骨,扎小孔,然后将鸡腿放入容器中,加入五香粉、料酒、生抽、盐,搅拌均匀,腌制30分钟。2、锅中倒油,放入鸡腿,煎至两面金黄。3、加入清水,大火收汁。4、给鸡腿均匀地刷上一层蜂蜜,撒上白芝麻。5、出锅装

第三道:烤鸡腿 所需材料:鸡腿十只(选小一点的腿子,数量想吃多少做多少),料酒1勺,盐1盐勺,生抽1勺,蜂蜜适量,大蒜5 瓣,姜丝适量,黑胡椒适量。步骤1.在鸡腿上肉厚的地方划上两刀,放蚝油、生抽、盐、料酒、

鸡腿的最简单十种做法:懒人版大鸡腿、蜜汁鸡腿、烤鸡腿、脆皮鸡腿、照烧鸡腿饭、盐焗鸡腿、酥脆炸鸡腿、红烧鸡腿、烧烤鸡腿、黑椒鸡腿。1、懒人版大鸡腿 所需材料:鸡腿5个,葱15克,生姜15克,大蒜15克,生抽30ml,老抽

1.可乐鸡腿 鸡腿泡1小时去血水,锅里加姜片、八角煎鸡腿煎到表面微焦倒入500mI可乐,2勺生抽、1勺蚝油、2勺料酒、1勺老抽中小火煮25-35分钟收汁即可。2.酱汁卤鸡腿 不粘锅无油放鸡腿煎至焦黄色,放入姜、蒜、沙姜,

鸡腿的10种最佳吃法

放入千张结。用料:千张2张、葱、姜2片、水发木耳适量、干辣椒5个、八角1个、桂皮1段、味极鲜酱油1勺、黄豆酱油半勺、蚝油1勺、高汤1碗、白糖少量。1、准备食材,木耳提前泡发。2、千张洗净,切成长条,打成结。3、

准备千张洗净备用。一份老卤备用。将千张一张一份折叠四方块。根据自己的口味添加调味料,也可以不添加,因为卤水本身味道很足了。因为卤制豆制品的卤水,口味感变差,要添加水,所以,重新加入了干红辣椒、花椒、麻椒和孜然粒

卤千张结的做法 卤鸡蛋的汁儿,我用了水,生抽,老抽,一点点的糖,适量的盐,桂皮,香叶,八角,干辣椒和茶叶来煮,煮至汤汁沸腾后2分钟左右。千张结用温水泡发。将泡发好的千张结放入卤汁中,大火再次将汤汁煮沸,煮1

1、鸡腿除净绒毛,去骨(不能将皮肉切开拆骨),放入盆内;2、烧开水唤,投入鸡腿,煮约2分钟后捞起,洗净血沫;3、原锅洗净,放下鸡腿,加入清水150克、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮,烧开后,转小火烧熟约30

倒入鸡汤(没有可用水加适量鸡精代替),加盐调味儿。继续倒入做好的豆腐皮结 大火烧开后转小火煮15分左右,边煮边尝汤的味道不咸,可以再放盐。约二十多分后尝尝豆腐皮结入味了,关火加入适量味精搅匀,也可根据喜好趁

步骤 1.食材:千张结、鸡腿(已清洗)、干辣椒、姜片、大料 2.将已清洗好的鸡腿放在案板上剁成块。3.随后,将剁好的鸡块和姜片下入清水锅中焯开,捞出。4.烧锅倒油烧热,下入焯好的鸡块翻炒翻炒。5.接着,搁

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鸡腿卤千张结怎么做好吃

5、然后打开盖子,将鸡腿肉全部翻面,继续用小火烧5分钟,盖上盖子调成中火,直到鸡肉那面也有点微焦就可以了。鸡腿怎样烧更入味 想做好吃的烧鸡腿说难不难,说简单也不简单,其中有一些诀窍是大家需要知道的。例如有些

烧鸡腿的制作方法:1.鸡腿,葱姜洗干净。鸡腿洗的时候可以随意顺着纹理划几刀,或者直接剔骨。统一放到一个大点的碗里去。2、将料酒淋到鸡腿的碗里。适量这个完全凭感觉,事实上只需要一般的白瓷勺两勺四五个鸡腿的样子,

1、把千张都洗干净,然后对折,切4段。2、取一段,打开,卷起来,打个结,一个千张结就做好了。依次做好所有的千张结,待用。3、五花肉提前拿出来自然醒冻,洗干净后切片。4、五花肉片冷水下锅。5、水开了,加一勺

烧工艺 半小时耗时 简单难度 红烧千张结的做法步骤 1 准备好所用食材。2 木耳提前泡发。3 葱切段,姜切片。4 准备好八角桂皮 香叶 辣椒。5 豆腐皮切成条状。6 用手直打一个死结 。7 锅中注入适量的油,下入八角

做法一:红烧鸡腿 第一步,准备好鸡腿、酱油、糖、葱姜、花椒和大料。第二步,将鸡腿直接处理后洗好了,放入锅中烧煮。葱姜直接切段切片。第三步,备好锅加油将鸡腿直接下锅翻炒,加上酱油还有糖继续翻炒。第四步,

1 所有材料洗净备用 2 香菇洗净用温水泡开 3 锅里放油爆香姜蒜,然后放入鸡腿和千张结、香菇炒一会儿 4 接着倒入老抽、酱油、糖炒至上色 5 放入适量盐炒均 6 倒入泡香菇的水,不够可以再添加些清水 7 放入葱结和八

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千张结烧鸡腿的家常做法怎么做好吃

溜:溜菜需两步完成。第一步先将挂糊或上浆原料用中等油温炸过;第二步将芡汁调料等放入锅内,倒入炸好的原料,颠翻出锅。溜菜具有香脆、鲜嫩、滑软等特点。一般在第二步溜炒时宜用旺火,快速翻炒出锅。常见菜肴有“焦溜肉片”、“醋溜白菜”。 焖:是把主料先过油后炸至半熟,再加汤用文火焖至熟烂的烹制法,特点是软烂不腻。如“黄焖鸡块”、“油焖大虾”。 烧:是先将主料用油炸过或用火焯过,再加上辅料,兑入汤汁煨至熟烂的方法,特点是汁浓、汤少,菜质软烂,色泽美观。如“红烧海参”、“干烧鱼”。 汆:汆是用生料加工调味后,放开水锅中煮熟的方法。氽菜简单易做,重在调味。一般用鸡汤、骨肉汤,同时加入配料增味。特点是清淡、爽口。有菜有汤,适宜冬季适用。如“汆丸子”。 蒸:是将生料或半熟原料,加调料调味后上笼屉蒸熟的方法。蒸分清蒸、干蒸和粉蒸。原汁原味,形状完整,质地鲜嫩。如“清蒸鸡块”、“粉蒸肉”。 炸:将主料挂糊或不挂糊下热油锅,由生炸熟的方法,外焦里嫩。如“干炸里脊”、“软炸虾仁”等。 酥:先将原料下锅煮熟或蒸熟再用油炸至香酥的方法,特点是外焦脆,里嫩软、鲜香可口。如“香酥鸡”、“香酥肉”。 烩:是将原料油炸或煮熟后改刀,放入锅内加辅料、调料、高汤烩制的方法。有香嫩、鲜的特点。烩制方法简单,要注意火候,一般用中火使汤收浓。常见有“烩三鲜”、“烩鸡丝”。 扒:是锅底加油烧熟,炒锅加汤,放入主料及调料,用文火扒烂,勾芡收汁的烹制法。鲜软,汁浓,易消化。常见的有“扒三鲜”等。 炖:此法比较多见,方法简便,是先将主料切块煸炒,再兑入汤汁,用文火慢煮的方法。特点是有汤有菜,菜软烂,汤清香。如“清炖鸡”。 爆:是旺火热油,原料下锅后快速操作。要求刀工处理粗细一致,烹前备好调味品,动作要麻利迅速。如“葱爆羊肉”、“酱爆鸡丁”等。 炒:是指锅内放油,油烧熟,下生料炒熟。一般用旺火快炒,以减少菜的维生素损失。炒肉一般用中火。 砂锅:将原料加工后,装入砂锅中,调入作料、配料,用文火慢慢煨炖至熟烂,营养丰富。如“砂锅豆腐”、“砂锅鸡”。 拔丝:是将糖加沙(或油)熬成糖棉后挂上主料的方法。拔丝菜要有丝,有口味香甜腻的特点,属技术菜,重在掌握炒糖稀。老了发黑不行,嫩了色泽浅拔不起丝也不行。要掌握火候,操作要快。有“拔丝菜果”、“拔丝山药”等。