大家好！今天让小编来大家介绍下关于糯米球的做法和配方的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
芝麻糯米球家常做法，正宗芝麻糯米球怎么做
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红薯糯米球怎样做，需要什么食材？
红薯糯米球
食材：红薯一个、白糖一勺、糯米粉两勺、鸡蛋一个、面包糠适量。
做法：
1、洗干净的红薯切成薄片，放入盘中，上锅蒸10分钟。蒸好的红薯倒入碗中，加入一勺白糖，捣成红薯泥，再加入两勺糯米粉，搅拌成面絮，下手揉成一个光滑的面团。
2、再搓成长条，再切成大小相等的面剂，把每个面剂都揉成小圆球，全部揉好以后，我们在碗中打入一颗鸡蛋，搅拌均匀。
3、再准备一碗面包糠，小丸子先沾上鸡蛋液，再裹上面包糠，放入烤盘中。
4、烤箱先预热2分钟，然后放入红薯球，上下火170度，烤半个小时。
5、时间到后，我们把红薯球拿出来，装入盘中就可以食用了。
糯米球的做法，糯米球怎么做好吃，糯米球的家常做法
炸糯米球，怎样做糯米球
食材明细
糯米粉200克
自制豆沙馅适量
白芝麻适量
甜味口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度
芝麻糯米球的做法步骤
1
准备好所需食材。
2
取三分之一的糯米粉用开水和匀。
3
然后再加入到其余的糯米粉中，加适量的清水和成软硬适中的粉团。
4
分成大小等份的小剂子，
5
捏成圆饼，放入馅料，注意馅料不能太多，否则炸的时候，容易炸裂。
6
收口，搓圆，沾上白芝麻。
7
全部准备就绪。
8
小锅放油，把麻团放入锅内，开小火。
9
让油温慢慢地升高，一开始气泡还很多，没关系，继续小火慢炸。
10
慢慢地，麻团已经会浮起来，并且呈现出金黄色，此时麻团也成熟，可以出锅，沥干油开吃喽。
小窍门
炸芝麻糯米球的时候，一定是冷油冷锅再放入，让火力慢慢地加热锅体与油温，这边糯米球也会随着温度的上升而慢慢地浸炸成熟，如果是热油下锅的话，那就很容易把外皮炸糊而内里的糯米厚层出现夹生的状态。
以上就是小编对于糯米球的做法和配方问题和相关问题的解答了，糯米球的做法和配方的问题希望对你有用！
