1、准备一块豆腐，先切成条再切成片，这样可以使豆腐受热更快。2、把西红柿洗干净，去掉根蒂后也切成块。3、切一点香菜，再打一个鸡蛋放在碗里。4、在锅里倒入一点油，放入西红柿翻炒几下。5、接着放入一大碗清水，把

具体步骤：1、锅内油热之后加入鸡蛋进行翻炒；2、蛋炒开之后加入清水；3、待水开之后依次加入粉丝豆腐和白菜放入盐调即可。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白

1、备料：小白菜洗净切段，豆腐切小块，鸡蛋稍微打散。2、起一锅水，水滚后加入豆腐。3、滚煮豆腐约2-3分钟。4、倒入蛋花，先不搅拌。5、等待鸡蛋凝固成形。6、加入小白菜。7、将小白菜均匀轻压入水中，水滚后熄火。

1、鸡蛋打碗里，加入少许盐打均匀备用。豆腐切小片备用。请点击输入图片描述 2、小白菜洗净，揪断成小段备用。请点击输入图片描述 3、炒锅上火，倒入油烧热，下蛋液煎熟，并成铲子打成小块。请点击输入图片描述 4、倒入

用豆腐小白菜鸡蛋如何做一道汤?

白菜豆腐汤最简单做法如下：1、豆腐切块放入淡盐水中烫几分钟，去除豆腐的豆腥味。2、娃娃菜洗净切成大块 3、鸡蛋打散备用 4、锅中放入少许底油烧热 5、倒入打散的蛋液炒熟，再放入葱末，把葱末爆香。爆香葱末后放入大碗

天气太热，就来碗清淡的青菜豆腐蛋花汤吧！材料 小白菜4株、嫩豆腐1盒、鸡蛋3颗、水1200毫升、盐适量。做法 1、备料：小白菜洗净切段，豆腐切小块，鸡蛋稍微打散。2、起一锅水，水滚后加入豆腐。3、滚煮豆腐约2-3

1、豆腐切成块，放入淡盐水中烫几分钟，这一步主要是为了去除豆腐的豆腥味。2、娃娃菜洗干净，切成大块即可。3、鸡蛋打散备用。4、锅中放入少许底油烧热，倒入打散的鸡蛋液炒熟，再加入葱末，将葱末爆香，爆香葱末之后

做菜步骤 1.嫩豆腐切小块（这个一定是嫩豆腐才容易把汤煮白，口感又嫩又甜超绝，我买的是祖名豆腐王那款）2.起锅烧油，煎两个鸡蛋切小块备用 3.锅中加入适量开水，放入鸡蛋和豆腐一起煮，盖上锅盖中小火焖煮10分钟

具体步骤：1、锅内油热之后加入鸡蛋进行翻炒；2、蛋炒开之后加入清水；3、待水开之后依次加入粉丝豆腐和白菜放入盐调即可。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白

【步骤一】：把白菜一片片剥下来以后清洗干净，把菜叶和菜帮分开用手给他们掰成小块装盘，这样炖出来的味道会更好吃。【步骤二】：把两块钱的嫩豆腐清洗干净后，直接改刀，切成小块放入盐水中浸泡10分钟，这样可以去除豆

豆腐白菜鸡蛋汤怎么做

白菜豆腐煲的家常做法如下：用料：白菜半颗、鸡蛋5个、豆腐1块、生姜1块、小葱适量、油适量、开水适量、盐1勺、鸡精2勺、生抽1勺。1、准备5个土鸡蛋，磕入碗中备用。2、白菜洗净切成小块，豆腐切成小块，葱切成段备用

白菜炖豆腐的家常做法步骤如下：材料准备：大白菜半棵、豆腐1块、姜3片、白胡椒粉半茶匙、浓汤宝1块、水3碗、葱2根、香油1茶匙。1、大白菜切片，豆腐、姜切块。2、锅中放入姜片，加入清水、大白菜和豆腐。3、大火烧开

1、将木耳提前泡发。2、将白菜洗干净。3、将豆腐切成小块。4、将白菜切成小块。5、将火腿切成小块。6、将小米辣，小葱和大蒜洗干净，小米辣切成辣椒圈，小葱切成葱花，大蒜切末。7、锅中烧水，水开后放少许盐将豆腐焯水

【步骤一】：把白菜一片片剥下来以后清洗干净，把菜叶和菜帮分开用手给他们掰成小块装盘，这样炖出来的味道会更好吃。【步骤二】：把两块钱的嫩豆腐清洗干净后，直接改刀，切成小块放入盐水中浸泡10分钟，这样可以去除豆

白菜豆腐的做法如下：豆腐切块两面煎至金黄备用。热锅热油，放入白菜炒软备用。热锅凉油，肉末炒至变色加入葱姜蒜炒香，放入豆腐白菜翻炒，接着放入所有调料翻炒均匀即可。这里说一下白菜的切法，白菜拦腰截断根部，大概切

豆腐白菜煲的家常做法

1、做白菜炖豆腐要选择新鲜的食材，豆腐要用老一点的豆腐，这样制作过程中豆腐才不容易烂，先把豆腐煎一下，这样豆腐后面不容易碎，并且豆腐吃起来会更香更好吃。2、白菜炖豆腐可以根据自己的喜好加入其它的配菜一起炖，粉条

1. 鲜白菜洗净切成小段，豆腐洗净切成小块，大蒜拍松备用。2. 锅中倒入适量的油，油热后放入大蒜和姜，小火煸炒出香味。3. 加入白菜翻炒至白菜软烂出水分，此时要盖上锅盖，中小火焖煮，定时搅拌以防焦锅。4. 加入

1,准备好所需要食材。豆腐切成块状，白菜切段，火腿切成小片，葱蒜切末。2.锅中放入油烧热，将豆腐依次放入，煎成两面金黄。3.将葱蒜先爆香，随即放入白菜段，炒至白菜变软。4.加入木耳、火腿，一起炒匀。5.依次加入

1、将大白菜洗净，切好；豆腐、姜切块备用。2、锅中放入姜片，加入清水，放入大白菜和白菜。3、大火烧开，加入家乐浓汤宝。4、家乐浓汤宝文火炖专用溶成浓醇高汤，渗入食材，转小火炖煮。5、撒入白胡椒粉、淋香油，再

1、大白菜切片，豆腐、姜切块。2、锅中放入姜片，加入清水、大白菜和豆腐。3、大火烧开，加入浓汤宝。浓汤宝渗入食材后，转小火炖煮。4、撒入白胡椒粉、淋上香油，再加上葱花即可。白菜炖豆腐介绍：是一道菜品，制作原料

白菜豆腐的做法如下：豆腐切块两面煎至金黄备用。热锅热油，放入白菜炒软备用。热锅凉油，肉末炒至变色加入葱姜蒜炒香，放入豆腐白菜翻炒，接着放入所有调料翻炒均匀即可。这里说一下白菜的切法，白菜拦腰截断根部，大概切

1、白菜炖豆腐，这样做出来的白菜豆腐豆腐非常好吃，咸香适口，汤鲜味浓，做法非常简单，一起来准备一下白菜炖豆腐，需要用到的烹饪食材，准备一颗大白菜，准备一块稍微大一点的豆腐，接着准备适量的食盐，2~3根小葱，三瓣

白菜炖豆腐怎么做

白菜豆腐煲的家常做法如下： 用料：白菜叶3个、豆腐500g、生抽10g、盐2g、香菇4朵、葱花10g、蒜4瓣、姜2片、食用油20g。 步骤： 1、原料。 2、平底锅入油放入切好的豆腐煎至一面金黄。 3、翻面煎至金黄。 4、炒锅入油放入葱花、蒜、姜片炒香。 5、加入香菇大火翻炒。 6、加入白菜翻炒变色。 7、加入水，放上煎好的豆腐，加入盐，炖至近干。 8、出锅。 9、来一碗香菇豆腐煲，暖暖的下肚，好满足。
主料：白菜500克，豆腐(南)200克， 辅料：猪肋条肉（五花肉）100克，水发木耳25克， 调料：大葱25克，姜25克，盐4克，胡椒粉4克，豌豆淀粉10克，味精3克，黄酒10克，白砂糖10克，猪油20克 白菜豆腐煲： 1、连皮五花肉一块，小葱两根。 2、锅内放入多半锅凉水，五花肉放入，再丢几片生姜和葱白段进去。 3、开大火，煮至7成熟。 4、捞出。 5、粉条用凉水提前泡上。 6、白菜撕成大片，洗净。 7、五花肉切成寸宽薄片，每片有肥有瘦。豆腐也切成厚片或者小块儿，都行。 8、蚝油和鲍鱼汁是今天料汁的主角哟！ 9、锅里不放油，将肉片和葱姜放入，小火干煸。 10、倒入生抽两勺。 11、小火继续煸一煸。 12、一勺盐。 13、肉片开始吐油，变的半透明了。 14、加入开水。 15、两勺鲍鱼汁。 16、大火煮开。 17、盖上锅盖。先将肉片焖一焖。 18、然后放入白菜，先放白菜帮，焖上1、2分钟。 19、再放白菜叶。 20、放豆腐。 21、大火煮至豆腐入味。 22、放入粉条。 23、小葱挽成结，一并放入。 24、待粉条变熟了，即可关火。上桌
材料 菠菜，豆腐，瘦肉，高汤，盐，麻油，鸡蛋 做法 1.把白豆腐切块焯水。 2.菠菜焯水后切成寸长（水里放点盐和油）。 3.肉切片用淀粉、黄酒、胡椒粉、盐、蚝油腌会。 4.把高汤和豆腐同时倒入锅中，中火烧沸，打入鸡蛋。 5.一分钟后倒入菠菜搅匀，等水沸开大 火倒入肉片，迅速搅散后，肉片色变浅后就可以了。 6.最后放盐，麻油调味。
中国地大物博，人口众多，南北方的生活习惯和饮食差异很大，在这个季节，北方人会囤上一些大白菜，年轻人可能就买上三五颗，老年人会买上几十颗，也就是几百斤，比如我婆婆每年都会买，一部分会腌酸菜，另一部分会放在阴凉处，留着慢慢吃。 北方人的冬天是离不开白菜的，诸如五花肉白菜炖粉条、白菜炖豆腐、酸辣白菜、凉拌白菜等等，换着花样吃白菜，总是吃不腻。不是有俗语说“鱼生火肉生痰，白菜豆腐保平安”嘛，多吃点白菜豆腐对身体还是很有好处的。 所以在北方人的餐桌上，白菜炖豆腐这道菜，出现的频率是非常高的，热热乎乎炖上一锅，吃得很是舒服，我家最近也吃了好几次了。由于最近这猪肉价格居高不下，我做这道菜都没放肉，估计有朋友会说，不放肉能好吃吗？ 可以非常肯定的和您说，不放肉照样好吃，只要多加入1样食材，豆腐多做1步，真的非常好吃，每次炖好端上桌，一大碗都不够吃。到底是怎么做呢？您接着往下看。 【白菜炖豆腐】 所用食材：老豆腐1块，白菜2片，海米适量，鸡蛋1个 所用调料：盐，生抽，蚝油，植物油，葱蒜，料酒 制作步骤： 第一步，1小把海米提前冷水浸泡半小时，2片白菜清洗后用手撕成小块。因为不放肉，所以加点海米提鲜，这样炖出来味道不寡淡。 第二步，老豆腐切成略厚一点的方块，不要太薄，后面煎的时候容易碎。 第三步，1个鸡蛋打散，加少许料酒和盐搅拌均匀。 第四步，平底锅烧热加植物油，将豆腐沾上鸡蛋液，放在锅中煎制，待两面煎至金黄微微发焦，捡出备用。就是多做这一步，将豆腐沾鸡蛋液煎一下再炖，味道会更好。 第五步，炒锅烧热加植物油，下入葱蒜末、海米爆香。 第六步，下入白菜煸炒一会，加生抽和蚝油各1汤匙煸炒均匀。 第七步，放入煎过的豆腐，加少许清水和适量盐，搅拌均匀，大火烧开煮一会，至白菜软烂熟透即可。 烹饪小贴士： 1、海米浸泡好后，要多冲洗几遍，可以去掉一些咸味。 2、白菜要用手撕的比刀切的更好吃。 3、注意生抽和蚝油都有咸味，因此盐不要加多了，避免过咸。
小白菜豆腐汤不够鲜原来是少了这一步！
很简单的，把切好的小白菜茎跟叶子分开，鸡蛋打在碗里搅散了备用，锅放水，等水烧开了，把根茎先放进去煮快熟了放叶子，等都熟了关小火把蛋倒进去，记住倒进去别搅，等蛋花熟了，调味，放点油就可以装碗了。