大家好！今天让小编来大家介绍下关于羊肉焖萝卜怎么做法（羊肉焖萝卜怎么做法好吃）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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羊肉焖白萝卜的做法羊肉焖白萝卜怎么做
1、主料：羊腿肉适量、白萝卜适量。
2、辅料：香菜适量、南姜适量、生姜适量。
3、调料：生抽适量、盐适量、料酒适量、蚝油适量。
4、羊肉切块冷水下锅加入料酒焯烫后捞出冲洗干净。
5、白萝卜去皮洗净切滚刀块。
6、南姜，生姜洗净拍扁，少许八角，桂皮，香叶备用。
7、热锅下油炒香配料。
8、放入羊肉块翻炒。
9、加入适量生抽。
10、加入适量清水。
11、将羊肉转至砂锅中，大火煮开转小火煲1个半小时。
12、煲至羊肉可以用筷子轻易插过。
13、加入白萝卜。
14、焖至白萝卜断生即可。
萝卜焖羊肉怎样焖才好吃？
材料：新鲜羊肉一斤、白皮萝卜一根、蒜头几瓣、八角4颗、姜一块、黑椒粒少许、陈皮2片
1
先将羊肉和姜片一起入沸水，烫煮2分钟，待血沫排出后，把羊肉夹出，汤水倒掉；
2
油锅烧热，下姜片刷锅，再放黑椒粒微炒。羊肉沥干水后下锅，大火翻炒。再加入料酒炒均；
3
倒入一大碗开水，加入八角、蒜头、陈皮、老抽、鶏精少许、盐少许，大火煮开；
4
汤沸后转中火加盖焖煮30分钟，此时加入切好的萝卜块和一小块红糖（乒乓球般大小）。
5
加盖小火焖煮1个半小时，直至剩馀一小碗汤汁左右。
6
撒上切碎的薄荷叶，上碟。
羊肉炖萝卜的做法详细步骤
羊肉炖萝卜做法一，
材料
主料：羊肉500克，萝卜300克，生姜少许，香菜，精盐，胡椒，食醋各适量。
做法
1、将羊肉洗净，切成2厘米见方的块。
2、萝卜洗净，切成3厘米见方的块。
3、香菜洗净、切段。将羊肉、生姜、精盐放入锅中，加适量清水，武火烧开，改文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟，加入香菜、胡椒和少许食醋调味即可。
羊肉炖萝卜做法二，
材料
羊肉，花椒，大料，葱，姜，萝卜，香菜
做法
1.因为庖丁解牛的功夫不佳，所以我是能卸下哪块羊肉是哪块，所以这碗羊肉里内容丰富，有两块羊蝎子，一根羊尾巴，羊腿肉，羊腩。
2.羊肉用清水浸泡。
3.羊肉用沸水紧一下，去掉血沫，然后下清水锅里煮40分钟，里面加上花椒大料葱姜等佐料，待羊肉炖烂后把切成小块的萝卜下到锅里再炖10分钟，撒上香菜末就可以出锅了.
羊肉炖萝卜做法三，
材料
羊肉 600g,白萝卜 1大根,红萝卜 4根,姜片 6-8片,卤包 1包,八角 1颗,蒜瓣 2颗,麻油 2大匙
做法
1、锅里放入2大匙麻油，放入姜片炒出香味，羊肉下锅炒到表面略焦，放入少许开水（约150cc）煮滚后，挑出羊肉以水龙头冲洗干净（此步骤去除羊肉腥羶味）；
2、取另一个锅子，放入羊肉和所有食材，倒入开水后以大火煮滚，换入大同电锅里，外锅入2杯水蒸煮到软烂。
做法四，白萝卜炖羊肉
材料
羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml
做法
1、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。
2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。
3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。
4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。
以上就是小编对于羊肉焖萝卜怎么做法（羊肉焖萝卜怎么做法好吃）问题和相关问题的解答了，羊肉焖萝卜怎么做法（羊肉焖萝卜怎么做法好吃）的问题希望对你有用！
