大家好！今天让小编来大家介绍下关于高压锅清炖牛尾汤的做法和配料（高压锅清炖牛尾汤的做法和配料窍门）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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如何做牛尾汤
牛尾汤是一道非常滋补的菜品，不仅女士喜欢喝男士也很喜欢喝，还有很多人都听说过牛尾汤可以起到补肾的作用，所以男性朋友千万不要错过，也可以来尝试学习制作一下。那么下面就来给大家介绍一下牛尾汤的做法和功效，将最简单的牛尾汤分享给各位想要烹饪的男士朋友。
主料：牛尾500g、山药250g、胡萝卜1根
辅料：盐适量、料酒适量
做法：
1、首先我们要把生牛尾用清水浸泡4个小时，去血水，这个过程要换水3到5次哦；
2、然后我们可以将牛尾放入煮锅，加入足量的清水和姜片；
3、倒入2汤匙的料酒；
4、等待大火煮开，撇去浮沫；
5、将撇去浮沫的牛尾和汤倒入压力锅中；
6、盖上盖子大火烧开转小火褒30分钟关火；
7、将山药，胡萝卜去皮切滚刀块；
8、待高压锅能正常打开后加入山药和胡萝卜块小火煮30分钟；
9、加入适量的盐胡椒粉调味，就可以开动了哦。
白萝卜牛尾汤
材料：牛尾700g，白萝卜400g，调料：盐，料酒。
制作方法
1、牛尾剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水。
2、泡好的牛尾冲洗干净，放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟;沥去水用温水冲洗干净。
3、冲洗好的牛尾倒入汤锅，加入没过牛尾的开水(多点儿也无妨);烧开后转小火炖3小时。
4、3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时，喝前根据口味调入盐即可!
牛尾的功效与作用
牛尾性味甘、平；具有有补气、养血、强筋骨的功效。现代营养学亦认为它含有丰富的蛋白质、能量和磷、钙、铁等以及脂肪、维生素类等。
牛尾是很好的食材，而且有益血气、补精髓的功效，有强体魄、滋容颜的作用，被视为健康营养食品。中医认为，牛尾强体魄、滋容颜。
牛尾汤适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用。适宜于肾虚患者，如男子阳痿早泄、女子月经不调、性欲减退、腰膝酸痛等症；可部分代替牛鞭汤；年老体弱者食用也很不错。
牛尾汤怎么炖好喝又营养？
材料：牛尾、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、枸杞适量。
1、牛尾骨切断，冲洗干净，放在水里浸泡，如图所示。
2、牛尾下锅加入水，加入适量的葱姜料酒，大火烧煮5分钟，撇去血沫。
3、接下来继续用中火保持沸腾，煮到牛尾汤发白，再转到小火慢炖2小时，如图所示。
4、再转入到电压力锅里面，按下煲汤键，炖半个小时，如图所示。
5、出谷之前，加一下枸杞进入。
6、最后，好了之后，装进碗里面饮食。
高压锅版炖牛尾怎么做
准备材料：牛尾500g、土豆2个、胡萝卜3个、八角2个、大葱20g、姜10g、香其酱
制作步骤：
1、土豆，萝卜改大块，尽量大点，因为炖牛尾时间长
2、烧热锅，小火煸香大葱，姜，八角
3、加入香其酱，炒匀，加入牛尾
4、喷料酒，加老抽调色，加水烧开，加入土豆胡萝卜，用高压锅，上气后20分钟即可
5、20分钟后待冷却后即可盛出，加点香菜即可
6、开盖盛出即可食用
以上就是小编对于高压锅清炖牛尾汤的做法和配料（高压锅清炖牛尾汤的做法和配料窍门）问题和相关问题的解答了，高压锅清炖牛尾汤的做法和配料（高压锅清炖牛尾汤的做法和配料窍门）的问题希望对你有用！
