大家好!今天让小编来大家介绍下关于芋头丸子的家常做法蒸(芋头丸子的家常做法蒸多久能熟)的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
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芋头猪肉丸子的做法
芋头猪肉丸子的做法如下:
食材:香芋200克、猪肉末100克、香菇3朵、小葱2根、大蒜2瓣调味料:食用油3克、盐1克、蚝油1克、生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克、淀粉30克、料酒2克
1、香菇切末,香芋切小丁,小葱切葱花,大蒜切末;
2、猪肉末里面加入适量料酒,搅拌均匀,腌制15分钟;
3、香芋放入蒸锅,蒸30分钟,取出压成泥,再加入猪肉末、香菇、盐、蚝油、生抽、鸡精、白胡椒粉、淀粉、蒜、葱花拌匀,然后再制成丸子,放入盘中;
4、接着放入蒸锅,大火蒸15分钟,取出即可。
芋头
天南星科芋属植物,最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带,现在全球各地广为栽培。其块茎通常为卵形且富含淀粉,叶片呈卵状,全年皆有产,花期在秋季。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物,营养和药用价值高,有“皇帝供品”的美称。
湿生草本。块茎通常卵形,常生多数小球茎,均富含淀粉芋头。叶2-3枚或更多。叶柄长于叶片,长20-90厘米,绿色,叶片卵状,长20-50厘米,先端短尖或短渐尖,侧脉4对,斜伸达叶缘,后裂片浑圆。
蒸香芋肉丸的做法
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蒸芋头丝丸子的做法,蒸芋头丝丸子怎么做好吃
主料
荔浦芋头
270克
胡萝卜
150克
葱
5根
熟花生
30克
猪肉
50克
辅料
食用油
2汤匙
盐
适量
酱香酱油
适量
料酒
适量
白沙糖
少许
五香粉
适量
鸡精
适量
红薯淀粉
适量
步骤
1.芋头胡萝卜削皮备用,葱洗净备用,猪肉切丁。
2.芋头和胡萝卜擦丝。
3.放入一个大碗里备用。
4.芋头丝放入一勺盐拌匀腌制十分钟使之出水。
5.腌制的时候来处理葱和花生,葱白和葱花分开。花生用白锅小火烘熟,去衣切碎备用。
6.起油锅,放入两汤匙油,放入葱白炒香。
7.放入猪肉丁炒至变色,调入适量盐。
8.适量酱油,料酒,白糖,五香粉,鸡精放入炒香关火。
9.把猪肉放入芋头丝里。
10.葱花和花生碎倒入。
11.红薯淀粉放入拌匀后再逐少放入,至不干不湿止。
12.拌好后是这样的。
13.手心沾水,用勺子辅助,做成丸子。
14.我用油纸垫底,上锅蒸,水开后蒸十五分钟。
15.蒸的芋头丸子是软软的,花生的脆,肉的香。
16.很好吃的。可以配些蘸料。
用芋头做肉丸的步骤
时间:约40-50分钟难度:零厨艺️份量:2人份
用料
芋头肉丸的做法
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芋头放入蒸锅中大火蒸20分钟至软烂,捣成泥。
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碗中依次放入肉末、鸡蛋、芋泥、盐、白糖、胡椒粉,搅拌均匀,搓成肉圆。放入蒸锅中大火蒸15分钟。
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酱汁调制:将蒜末、朝天椒、小葱、生抽、醋、盐、白糖、芝麻油、蒸的汤汁,混合均匀,倒入肉丸上即可。
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以上就是小编对于芋头丸子的家常做法蒸(芋头丸子的家常做法蒸多久能熟)问题和相关问题的解答了,芋头丸子的家常做法蒸(芋头丸子的家常做法蒸多久能熟)的问题希望对你有用!