大家好！今天让小编来大家介绍下关于油炸糯米丸子的做法大全（油炸糯米丸子的做法大全家常做法）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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油炸糯米肉丸子的做法最正宗的做法
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油炸江米丸子做法大全家常
糯米500g辅料油适量 盐适量 生抽适量 糖适量
步骤1.糯米淘洗干净蒸成米饭，加糖。
2.生抽，和匀。
3.取适量的糯米饭搓成丸子。
4.做好的丸子。
5.放进烧好油的锅里油炸。
6.途中翻动。7.炸金黄。8.沥油。9.装盘
1.蒸米：根据自己的需要量像蒸米饭一样把江米蒸好，蒸米也是关键的一步，不要太干，否则米不容易黏成一团，稍微湿一点即可。
2.和米团：将蒸好的江米放置一会，等不烫手了再开始和米团。先给面板上铺一层面粉，用勺子挖一勺江米放到面粉上团一下，再拿起来揉，来回这样粘点面再团一团，直到米团不易松散也不粘手就行。重复此过程，把所有的江米都团成大小均匀的丸子。
3.把团好的丸子放到油锅里炸，炸成金黄色就好了（本来米饭就是熟的，只要把外面那层面炸的颜色好看就行）。
4.炸好的丸子放起来就行，什么时候想吃了取出来再蒸。准备一个盘子，盘底洒上白砂糖，放上炸好的丸子，丸子上再均匀洒些糖，放到笼屉上蒸，直到糖都化了丸子热透就可以食用了。在白糖里掺些红糖会使颜色更好看，糖汁更黏。吃剩下的糖汁也可以用来喝水，蘸面包吃。
糯米130克，猪肉馅200克（略肥），鸡蛋2个，酱油8毫升，精盐5克，胡椒粉1克，水淀粉30克，蒜末8克，姜末5克，清水20毫升
做法
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1.将糯米淘洗干净，浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。 然后将糯米沥干水分放入碗中备用。
2.猪肉馅装入搅拌盆内，放入鸡蛋、水淀粉、盐、姜末、蒜末、酱油、胡椒粉，少许清水用力向一个方向搅拌混合均匀，需要搅拌10分钟，这样肉丸才筋道。
3.把搅拌好的肉馅用手搓成约直径2厘米左右的丸子，在沥干水分的糯米中滚动，直到肉丸上粘满了糯米，看不见肉馅为止。
4.蒸锅置火上，在蒸锅中倒足够的水，将糯米肉丸放在竹制的蒸笼内，放置入锅中，用大火蒸35分钟，待熟后即可。
糯米粉丸子油炸的做法
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炸糯米丸子的家常做法
1、糯米粉100克，白糖50克，白芝麻适量，花生油适量，厨房电子称一台。
2、准备好糯米粉、白糖、白芝麻、花生油和厨房子称。
3、用厨房电子称称好各种材料所需要的量，白糖的量随个人喜欢好随意增减。
4、把开水倒入装有白糖的碗中，用筷子搅拌一下，加快白糖融化的速度，把白糖水倒入装有糯米粉的容器中。
5、用筷子把糯米粉搅拌成棉絮状，再用手搓到手光粉光盆光，放在一旁醒发30分钟左右。
6、把醒发好的糯米粉放在案板上搓成长条，用切菜刀成小块，重量大约3克左右，喜欢大一点的就切大一点，随个人喜好。
7、用手拿起一小块糯米粉搓圆，如果感觉粉太干，可以在手上沾一点点水再搓，这样就能搓得又快又圆。
8、把白芝麻洒在糯米丸子上，再用手搓一下，使白芝麻紧紧粘在糯米丸子上。
9、起锅热花油，油稍为多放一点，待油八成热时转中小火，倒入糯米丸子，用锅铲来回翻动，使丸子受热均匀。
10、看到糯米丸子呈金黄色，全部浮起来，说明丸子全熟了，关火出锅放凉，又香又甜又糯又Q的糯米丸子就大功告成了，色泽金黄，香气扑鼻，好吃到停不下来。
油炸糯米丸子的做法
1、主料：糯米500g、油适量、盐适量、生抽适量、糖适量。
2、糯米淘洗干净蒸成米饭，加糖。
3、生抽，和匀。
4、取适量的糯米饭搓成丸子。
5、做好的丸子。
6、放进烧好油的锅里油炸。
7、途中翻动，炸金黄。
8、沥油，装盘开吃即可。
9、油炸糯米丸子，以糯米为主料制作的美食，老少皆宜。
10、简介：糯米营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。糯米制成的酒，还可用于滋补健身和治病。
以上就是小编对于油炸糯米丸子的做法大全（油炸糯米丸子的做法大全家常做法）问题和相关问题的解答了，油炸糯米丸子的做法大全（油炸糯米丸子的做法大全家常做法）的问题希望对你有用！
