大家好！今天让小编来大家介绍下关于香菇青菜包的做法和配方（香菇青菜包的做法和配方视频）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
香菇青菜包怎么做好吃
【香菇青菜包的做法】
用料：青菜 400克、香菇 60克、豆干 60克、面粉 200克、酵母 2克、
色拉油 适量、盐 适量、蚝油 适量、胡椒粉 适量、葱姜末 适量、温水 130毫升。
步骤：
干酵母加入面粉中，搅拌均匀。35℃左右的温水130克加入，不要一次加完，视情况而定
用筷子将粉搅拌成絮状，开始动手揉面
面揉成光滑的面团，盖上干净的布放室温发酵1小时（冬天温度低的话可以盖被子里或者坐温水锅里）
烧适量的开水，滴几滴色拉油，放点盐，入青菜焯水，时间不要长，过水后马上入凉水，沥干，以保持青菜的翠绿
焯水的青菜、香菇、豆干切碎丁（青菜如果水分多再沥一次水）
切好的丁加入适量的盐、葱姜末、色拉油、蚝油、胡椒粉拌匀，清淡营养的馅料就完成了。
面粉正好发酵完毕了（差不多是原来两倍大，用手指蘸点面粉扎进面团，不会坍塌）揉匀。
将面团搓成长圆柱形，按需求大小切段
取一个面团揉圆压扁，用擀面杖，擀成包子皮（跟饺子皮一样就是大点儿，稍厚点儿）加入适量的馅料，放左手心，用右手大拇指和食指捏出褶皱（不会的可以百度看视频哈）
所有包子包好，盖上湿布，静置一会儿
锅里加冷水，蒸格垫上湿纱布，将包子均匀摆开，不要太挤，蒸时候还会膨大滴
大火烧开，转中火蒸15分钟，关火，不急着揭锅盖，静置两分钟再揭开，防止突冷突热，影响包子口感
美味的香菇青菜包完成了，是不是很简单？赶紧趁热造两个吧～
小 贴 士
香菇青菜馅里可以适量加点海米提鲜。蒸包子时间不要太长，一刻钟足矣，太长会把包子蒸死了，太生硬。记得蒸锅水一次放到位喔。
香菇菜包怎么做?
用料
水发香菇 135g
青菜 500g
盐 2茶匙
糖 1茶匙
味精 1/4茶匙
麻油 1汤匙
低筋粉 400g
泡打粉 1/2茶匙
细砂糖 15g
酵母 1/2茶匙
水 220g
香菇菜包的做法
泡发好的香菇切成小丁。
请点击输入图片描述
入油锅煸炒出香，备用。
请点击输入图片描述
洗净的青菜，沸水去生。
请点击输入图片描述
捞出，放入冰水中冷却，可以保持颜色翠绿。
请点击输入图片描述
将冷却后的青菜，挤干水分，切成菜末。
请点击输入图片描述
加入盐，糖，味精调味，搅拌均匀。
请点击输入图片描述
加入炒好的香菇搅拌均匀，加入麻油继续搅拌均匀即可。
请点击输入图片描述
将面粉围成“窝状”，将酵母，糖倒入面粉“窝状”中，将泡打粉撒在面粉的边缘上，加入温水用手调拌面粉。
请点击输入图片描述
调成“雪花状”，再加入少许水，揉成软硬适中的面团。
请点击输入图片描述
将面团摘成25克重的面胚剂子。
请点击输入图片描述
用擀面杖擀成圆形包子皮。
请点击输入图片描述
包入蔬菜馅35克。
请点击输入图片描述
捏成皱形的花纹，即成蔬菜包。
请点击输入图片描述
将包好的包子放入蒸笼内，室温醒发夏天20分钟冬天40分钟。
请点击输入图片描述
待包子醒发好后，水开后放在蒸锅蒸10分钟。
请点击输入图片描述
香菇青菜包子馅的做法
香菇青菜包子馅的做法：
用料：中筋面粉500g、水340g、酵母5g、青菜（油菜）450g、香菇18 180g、洋葱半个、豆干100g、盐6g、生抽1大勺、糖10g、植物油60g、麻油15g。
步骤：
1、烧一锅开水，放一勺盐，把青菜汆烫10秒，捞出过冷水。
2、过完凉水的青菜切碎。挤干水份。
3、香菇和洋葱切丁。
4、锅中放少量植物油，把香菇和洋葱炒软，加生抽调味。
5、豆干切丁，和炒好的香菇以及挤干水的青菜拌匀。
6、加盐糖麻油和植物油拌匀。冷藏备用。馅料全部是熟的，所以可以直接尝味道，并根据自己的口味调节。
7、面粉、酵母和水揉成均匀的面团，醒20分钟。然后彻底揉光滑。
8、面团揉好分成24份。
9、擀皮。
10、然后包包子，包好后在温暖的地方醒发40分钟。水开后大火蒸10分钟就好了。
简单又方便的大包子，用香菇和青菜应该怎么做？
???é|?è??é??è???′?????-????a??é|?è??é??è??????????ˉ???????????????????′?????-?????2?????????????è?¤è?￥é￡???????é?￠??????è?ˉ???é|????é2?????????1????????°?????3é?????a??
??????
é?￠?2?300???
????°′165???
é?μ?ˉ?3???
???????3?20???
è?????
?°?é??è??3??¤
?12é|?è??1?¤§???
???10???
???????3?10???
é???2?2???
?212?¤§??o
éo??211?¤§??o
é|?è??é??è???′?????-????????3?
1.
????¤??￥??????????é￡???????
èˉ·??1???è????￥?????????è?°
2.
?12é|?è?????????3????????°?é??è??????′??12???????2￥?12?°′????¤???¨???
èˉ·??1???è????￥?????????è?°
3.
é????-?????￥é??é??????°′????¤§??????è?3?2?è??????°′??-?????￥?°?è?????????21??????????°??°?é??è???????￥?2??°′é????-??ˉ??????é??è???ˉ?è???¤????è|??????1??ˉ???????ˉ????????????????é??è|??-??°′????o????è?????è??????????ˉ???5-10?§??°±??ˉ??￥?o????????1??o?é??è????1??????é?????
èˉ·??1???è????￥?????????è?°
4.
????¤?????????°?°′???????￥????é??è??é??????????o??￥?????￥??°?°′??-é?????????°′??????é???1????è|???￠?°′???è??é??è??????o????é???????°?°′é???????ˉ??￥??????é??è?????é￠?è?2?????????
èˉ·??1???è????￥?????????è?°
5.
?3?????￥????é|?è??????12?°′?????????????°??????????è|?????¤a?￠??????????é￠??2??????′?????￡??????
èˉ·??1???è????￥?????????è?°
6.
é????-?????￥?ˉ??13??????è???¤??????1????21??????????????￥é|?è????????????????o???????¤???¨??????è?????é|?è???????′é|???′?￥???????
èˉ·??1???è????￥?????????è?°
7.
?°??°?é??è???????o??￥????¨????????12?°′??????????????1???????￠????
èˉ·??1???è????￥?????????è?°
8.
?°?é??è????¨?o±??????è￡1èμ·??￥????????2??¤?12?°′??????è???12è???￥????é??è????a????¤??12??????????μ·??μ?????·???????21?????????è????′è????′??????
èˉ·??1???è????￥?????????è?°
9.
?°???????è?????é|?è???????￥?°?é??è????-????????￥???????3??????3?2????è?2????21???
èˉ·??1???è????￥?????????è?°
10.
?????????????1???????????????￥éo??21?????????é|?????°±????￥???|????????￥??°??±??·è???????a?°???????è???21???é????°é??è??é?????è??é|??????′?????￥??3???éo??21??ˉ??￥è??è???????′é|????
èˉ·??1???è????￥?????????è?°
11.
??￥?????￥????¤?????-????????°?é?￠?2????é?μ?ˉ?????3??????￥???é?￠?????-???
èˉ·??1???è????￥?????????è?°
12.
???è?1?????￥????°′??????è?1??¨?-·?-???????????μ????????¤??¤???¨??·?°′???????¤???¨????°′???
èˉ·??1???è????￥?????????è?°
13.
?????????è?ˉ????????????é?￠??￠???é?￠??￠??????è|????é????????è?ˉ???????2???????
èˉ·??1???è????￥?????????è?°
14.
é?￠??￠???é??è|????é?μ?????′??￥??′??￠??????????2?????????????é????????
èˉ·??1???è????￥?????????è?°
15.
???????-???????????-?????ˉ???a????-????é??é???¤§?o|??o35??????
èˉ·??1???è????￥?????????è?°
16.
?°??ˉ???aé?￠????-?é??????????????????3¨???è|?é??????°?é?￠??￠??¨???é2?è?????èμ·??￥???é?????è?¨é?￠é￡??12???
èˉ·??1???è????￥?????????è?°
17.
?°??°?é?￠??￠????????-é?′??????è?1???è?????????-??????????è|?????¤aè?????????????????????o|????o?é????????
èˉ·??1???è????￥?????????è?°
18.
?????????????-?????????-é?′?????￥é|????????′?????-?é|????è|??¤?????o?????￥???????
èˉ·??1???è????￥?????????è?°
19.
???????°?é|???????èμ·??￥?????¤??a???é????????????-?è¤?????¤?????1????????°±??ˉ??￥?o????
20.
?????????????-?é??????￥???￥??????????????°è???????????é?????????°?????·|??3???8???????°±??ˉ??￥?o?????3¨????°??ˉ???a????-??1?é?′????????1??oé?????????o????é?μ???
èˉ·??1???è????￥?????????è?°
21.
???é?μè?3??????????¤§?1???????è????????é?????é??è???′?????-??????1????????????é??è|?è???¤a?1????è????????é?′é???o??1???1??????é?????
22.
è???￥??1???????????????????????-?????°?????-?????????°????????????
èˉ·??1???è????￥?????????è?°
é|?è??é??è???′?????-??????????
èˉ·??1???è????￥?????????è?°
??1é￥a????·§
1.è????ˉ????????¨?′????????-????????????????è?¤è?￥é￡???????è°???3????1???a????21??????????3???????è|????è???21???è???¤??2??-???3é??é?????è°???3??????
2.?????????é?μ????-??????????????o????
以上就是小编对于香菇青菜包的做法和配方（香菇青菜包的做法和配方视频）问题和相关问题的解答了，香菇青菜包的做法和配方（香菇青菜包的做法和配方视频）的问题希望对你有用！
