大家好！今天让小编来大家介绍下关于孜然洋葱炒羊肉怎么炒（孜然洋葱炒羊肉怎么炒,简单又好吃）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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爆炒孜然羊肉的家常做法窍门
爆炒孜然羊肉的家常做法窍门如下：
主料：羊肉250克。
辅料：洋葱1个、鸡蛋液30克、孜然粒5克、孜然粉5克、五香粉0.5克、葱10克、姜10克、辣椒粉2克、淀粉2克、生抽5毫升、盐1克、白砂糖1克、料酒5毫升、花生油15毫升。
1、首先准备好所有食材。
2、先将羊肉剔去筋膜后切成切成薄厚均匀的片，把切好的羊肉放入碗中，加入鸡蛋液30g、淀粉2g、五香粉0.5g、生抽5ml、料酒5ml抓匀后腌15分钟。然后将洋葱切成丝、葱切葱花、姜切成姜丝备用。
3、炒锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油15ml，转大火烧至油热后放入葱花和姜丝，小火爆香后下入腌好的羊肉片迅速滑散。
4、翻炒至羊肉片变色时，调入孜然粒5g、孜然粉5g和辣椒粉2g，翻炒出孜然和辣椒的香味。然后下入切好的洋葱丝，并调入盐1g和白砂糖1g，翻炒至羊肉片微微焦黄即可。
5、出锅。
孜然羊肉怎么炒
孜然羊肉的炒法：
主料：羊腿肉半斤、洋葱半个、红椒半个。
辅料：香菜1棵、料酒1勺、辣椒粉少许、花椒1把、盐3克、糖3克、孜然粉3克、辣椒粉3克、淀粉5克、白胡椒2克、酱油1勺。
步骤：
1、准备一块羊后腿肉备用。
2、羊后腿肉切成薄片装入盘子里。
3、先把花椒提前用热水泡出花椒水。
4、羊肉里倒入花椒水抓匀。
5、羊肉抓匀，让花椒水充分吸收进肉里。
6、加胡椒粉，酱油，料酒。
7、抓匀调料再加淀粉。
8、抓匀再腌一会。
9、洋葱，红椒分别切细条状。
10、香菜切段，准备好孜然粉，辣椒粉。
11、锅烧热放油，放入羊肉片进去翻炒。
12、炒到肉质变色，滑嫩。
13、就可以把肉移在一边，把洋葱放进去翻炒。
14、一会儿接着把红椒放进去翻炒。
15、感觉炒得差不多时放入盐糖孜然粉。
16、吃辣的最后可以放点辣椒粉。
17、最后加入香菜就可以了。
18、出锅装盘。
爆炒孜然羊肉步骤
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洋葱孜然羊肉做法
1、材料：羊肉500克、洋葱1个、孜然粉适量、盐适量、孜然粒适量、淀粉适量、白芝麻适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量。
2、羊肉切成片，用温水泡一下，冲洗一下，可以去膻味。放入淀粉。放入生抽。放入生抽。放入孜然粉，腌制半个小时。
3、洋葱切成丝。
4、锅中放入适量的油，倒入羊肉翻炒。羊肉变色后，放入适量的盐。放入老抽，上色。放入孜然粒，出锅。
5、锅中再次倒入油，油热倒入洋葱翻炒。放入少量的盐调味。洋葱熟后，倒入炒好的羊肉翻炒。放入花椒粉，孜然粒。放入芝麻。出锅前洒点香葱。
羊肉洋葱怎么炒？
主料：紫洋葱1个、羊肉片150g。
辅料：油适量、盐适量、孜然适量。
1、洋葱洗净切片； 羊肉片冲水，去血水；
2、锅中加油，下洋葱炒；
3、下羊肉片炒；
4、羊肉变色后，加盐，孜然炒均匀，关火；
5、孜然洋葱炒羊肉片。
以上就是小编对于孜然洋葱炒羊肉怎么炒（孜然洋葱炒羊肉怎么炒,简单又好吃）问题和相关问题的解答了，孜然洋葱炒羊肉怎么炒（孜然洋葱炒羊肉怎么炒,简单又好吃）的问题希望对你有用！
