大家好！今天让小编来大家介绍下关于地瓜面烫面包子的做法（地瓜面包子和面比例）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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烫面包子的做法
1.盆里准备适量的面粉，用开水烫三分之二的面，另外三分之一的面用凉水调至絮状，再将两种面絮搅拌到一起，然后加入一勺植物油，搅匀后揉成光滑的面团，放一边醒面，我们接下来再准备馅料，一般馅料准备好了，面也就醒好了。2.白菜一片一片掰下来冲洗干净，然后剁细放入盆里，加入1小勺的盐拌匀后静置10分钟左右，刹一下白菜里的水分，防止包的时候出水。3.木耳泡软焯水后切细，粉丝用温水泡软后也切细，鸡蛋2个打散后煎成大小均匀的鸡蛋碎，葱切葱花，然后将粉丝、木耳、鸡蛋碎和葱花一起放到盆里，再放入挤干水分的白菜，加入适量的盐、味极鲜、花椒粉、食用油搅拌均匀，馅就调好了，包子馅根据自己的口味，也可以加点虾皮之类的自己喜欢的食材。4.醒好的面揉匀搓成长条，切成大小均等的剂子，按扁后擀成薄饼，中间包上白菜馅，捏成麦穗状的小包子，包子不要太大，比饺子大一些就可以了，太大了不好熟。5.平底锅开小火预热后不用刷油，依次放入包好的白菜包子，煎至包子底部金黄后，再倒入适量的水淀粉（淀粉与水的比例为1：10），水量没过包子的三分之一即可，待水淀粉收干，包子底部呈锅巴状时盛出，鲜美好吃、底部酥脆、上面宣软的白菜烫面包子就做好了。
地瓜粉怎么烫面包糖角好吃
食材红糖100g面粉400g酵母适量制作时间：30分钟-1小时用餐人数：无步骤1面粉加水、酵母，提前发好。2红糖加干面粉，混合均匀。3面团分成小剂子，擀成皮。这个皮和包大包子的不一样，要四周厚一些才行哦。4面团分成小剂子，擀成
地瓜面包子，做法？
地瓜又叫甘薯、红薯、山芋、番薯等，是一种理想的天然保健食品，含有丰富的淀粉、葡萄糖、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙
食材
主料地瓜面粉200g小麦面粉200g辅料油适量盐适量韭菜适量葱适量豆瓣酱适量山马楂适量五花肉适量
步骤
地瓜面包子的做法步骤1.地瓜面粉和小麦面粉
地瓜面包子的做法步骤2.把水烧开后一边倒水，一边用筷子搅拌面粉，等到面粉成块状以后停止倒水，放到温度合适（不烫手）和成面团，醒10分钟，500克面粉大约需要400克左右的热水。
地瓜面包子的做法步骤3.准备馅料，山麻楂提前摘洗净焯水，入冷水冰透 这个野菜味酸，焯烫后用冷水多浸几个小时可以去涩味。韭菜洗净。
地瓜面包子的做法步骤4.山马楂剁碎，猪肉切丁，葱切碎
地瓜面包子的做法步骤5.锅内加油，放入猪肉丁煸香
地瓜面包子的做法步骤6.加入面酱炒香，再加入葱煸炒
地瓜面包子的做法步骤7.放入切碎的山马楂煸、盐炒一会关火
地瓜面包子的做法步骤8.韭菜切碎
地瓜面包子的做法步骤9.加一起拌匀
地瓜面包子的做法步骤10.面团揉匀，切大小一样的剂子，按扁擀圆
地瓜面包子的做法步骤11.放入馅料
地瓜面包子的做法步骤12.包成自己喜欢的样子
地瓜面包子的做法步骤13.蒸布打湿，平铺锅帘子上，放入包子，锅内加水，大火蒸10分钟关火，焖3分钟
地瓜面包子的做法步骤14.蒸好的包子
小贴士
山麻楂要焯水后，多浸泡几个小时，可以去掉涩味，加韭菜味道好吃。烫面500克面粉大约需要400克左右的热水。
怎么拿地瓜面包韭菜包子
备好地瓜面，白面粉，韭菜洗净。
1、备好地瓜面，白面粉。
2、放入盆中把面粉拌匀备用。
3、加入开水烫面
4、把面粉烫成絮状就可以了，不要加水太多。
5、烫成絮状后，用锅盖或者盆盖在上面醒面。
6、烫面不烫手了，就可以揉面了，揉到没干面粉就可以了。
7、搓成长条
8、用手做成剂子
9、用手按成圆饼
10、放入韭菜馅就可以包包子了
11、上锅开始蒸包子，蒸30分钟
地瓜面包子的烹饪技巧：
面一定要软硬适中，面皮容易破，韭菜用花生油先搅拌下，锁住水份，用水打滑五花肉，真是多汁的包子。
怎样做烫面包
烫面包的具体做法：
主料：面粉 、地瓜粉 、 大白菜 、 韭菜 、 虾皮
调料：葱 、 姜
步骤：
1两种面粉混合一起用开水直接烫揉搓成团。
2分出小块擀成皮。
3大白菜切碎。
4把葱花加入到虾皮里搅拌均匀。
5姜蓉放入到大白菜里搅拌均匀。
6所以材料再混合一起搅拌均匀放入盐、油、鸡精、胡椒粉、芝麻油。
7直接把虾皮放入到切碎的韭菜里，放少许盐、鸡精芝麻油等调味然后搅拌均匀。
8包好的韭菜馅包子。
9包好的大白菜馅包子。
10放入蒸锅里蒸20分钟即可享用。
以上就是小编对于地瓜面烫面包子的做法（地瓜面包子和面比例）问题和相关问题的解答了，地瓜面烫面包子的做法（地瓜面包子和面比例）的问题希望对你有用！
