大家好！今天让小编来大家介绍下关于荠菜圆子的做法视频窍门（荠菜圆子的做法视频窍门大全）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
介绍下荠菜圆子的美味做法？
主料
荠菜100克
猪肉200克
鸡蛋1枚
辅料生抽少许
盐少许
香油少许
咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
荠菜圆子的做法步骤
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1
猪肉剁馅
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2
加入生抽 盐 香油 生鸡蛋 搅拌
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3
准备好生粉裹在圆子表面！
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4
开水煮沸 圆子入锅 圆子在手里面捏成圆形 裹一层生粉后入沸水
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5
成型 中间加个玫瑰🌹我觉得荠菜圆子也可以油炸或者蒸！味道很好
荠菜圆子怎么做
1、主料：荠菜300克。
2、辅料：五花肉500克、荸荠250克、火腿15克、玉兰片15克、虾米25克、香菇10克、鸡蛋3个、芝麻油25克、猪油(板油)1500克、味精少许、葱5克、姜5克、酱油15克、食盐6.5克、水淀粉25克。
3、将猪五花肉100克细切粗剁成末。炒锅置旺火上加熟猪油10克烧至五成热时，下肉末煸炒几下，加入精盐0.5克、酱油炒至熟，用湿淀粉勾浓芡，盛入碗内，晾凉。
4、荠菜洗净，用沸水烫3分钟，挤去水分，剁碎。香菇、玉兰片、火腿、虾米均切碎，同熟猪肉末、荠菜、芝麻油、精盐1克、味精一起拌匀，用手捏成40个小圆球，即成馅料。鸡蛋磕开，蛋清和蛋黄分放在两只碗内。
5、猪肉400克剁成末，荸荠去皮剁成末，然后和葱、姜末一起放入碗内，加入炒糯米花粉、蛋黄、精盐5克搅拌起筋，分成40份，按扁作为外皮。鸡蛋清内加水50克搅匀，先在掌心中沾少许蛋清，取外皮一张，包入馅料一份，搓成圆球。
6、炒锅置旺火上，加熟猪油烧至六成热时，用手蘸一点鸡蛋清，将圆子逐个拿起放入锅中，炸至外壳浅黄色时捞出，待油温升至八成热时，再将圆子一起放人锅里复炸，至金黄色时捞出即可。
江西荠菜圆子如何做好吃窍门
1、食材：猪肉适量、荠菜适量、葱姜适量、盐适量、鸡蛋1个。
2、把荠菜去除残叶和根须，清洗干净，切成荠菜碎。
3、选择五花肉加入适量的葱姜剁成肉馅。
4、调入适量的盐和一个鸡蛋。
5、把荠菜碎分三次加入肉馅，朝一个方向搅匀，再用勺子拍打紧实。
6、砂锅中放入适量的凉水，用勺子把荠菜圆子一个一个地舀进去。
7、圆子全部做完再开大火烧开，再小火煮3分钟即可。
以上就是小编对于荠菜圆子的做法视频窍门（荠菜圆子的做法视频窍门大全）问题和相关问题的解答了，荠菜圆子的做法视频窍门（荠菜圆子的做法视频窍门大全）的问题希望对你有用！
