大家好！今天让小编来大家介绍下关于南方过年吃年糕的寓意（南方过年吃年糕的寓意是什么）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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上海湖南吃年糕寓意什么！
过年吃年糕寓意年年高，人们的工作和生活一年比一年好。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，吃年糕一直是我国春节的一项传统习俗。年糕是农历年的应时食品，年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征金银，寄寓新年发财。
早在汉朝，当时的人们对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。在古籍中也有记载着年糕的制作方法，即将糯米蒸熟后，趁热舂成糍粑，然后切成桃核大小，放在阴凉处晾干，吃前下锅油炸，滚上糖食用即可。
年糕是中国汉族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用大米或糯米，煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。
过年的时候吃年糕寓意是什么？
过年吃年糕寓意年年高。
过年要准备年糕，是表示喜庆。年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。
北方的年糕以甜为主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具，例如苏州及宁波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，还可以切片炒食或是煮汤。过年吃年糕寓意年年高，是表示喜庆。年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。
南方年糕寓意着什么？
在南方吃年糕的寓意是“年年高升”。特别是在我国传统节日春节的时候，家家户户为了能够在来年讨个好彩头，都会把年糕作为自家年夜饭的一道必不可少的美味佳肴。口中品尝着来自糯米的香甜粘软，心中期待着来年能够过上如年糕的谐音一样“年年高升”的好日子。
在江苏、上海等地吃汤圆是讨“团团圆圆”这个好彩头。也是在过传统节日新年的时候，还有正月初一的时候，这道既可以是饭后甜品又可以做主食的美味，是家家户户不可缺少的食物。过节就讲究个合家团圆，这个汤圆的外形还是名称都给人们一种“团团圆圆”的喜庆感觉。
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