大家好！今天让小编来大家介绍下关于半斤粘米粉放多少萝卜（半斤粘米粉放多少萝卜合适）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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一斤萝卜放多少粘米粉？
在制作萝卜糕的时候，每一斤的萝卜可以放入100克到150克的粘米粉。粘米粉的用量要按比例来放，不然都会影响萝卜糕制作出来的口感。
粘米粉加萝卜做出来的是萝卜糕。
萝卜糕吃法：
做好的萝卜糕需要放入蒸锅中火加热50分钟，蒸好后冷却约30分钟，切成厚片；煎锅里加入适量油，直到两面都煎至金黄即可，可直接食用，也可蘸着耗油食用。
关于粘米粉：
是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉。它是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。选购粘米粉时要注意，真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。
萝卜糕一斤粘米粉应配几斤萝卜
制作萝卜糕时，粘米粉与萝卜的比例应为1：3。若想做出一斤的萝卜糕，那么就要使用125克的粘米粉和375克的白萝卜。
传统的萝卜糕配料还包括食盐、大米、白砂糖、胡椒粉、腊肠或猪肉、清水、瑶柱、香菇等，这些都是需要少量添加的。
传统广式萝卜糕的做法，传统广式萝卜糕怎么做
传统广式萝卜糕
主要食材：
白萝卜 3个（去皮约4斤半）
腊肉 2条
虾米 适量
瑶柱 10几粒
芫茜葱 适量
粉类和调味料：
粘米粉 250g（半斤）
玉米淀粉 250g（半斤）
白胡椒粉 10g
盐 10-15g
糖 适量
花生油 适量
水
传统广式萝卜糕的做法
白萝卜去叶去皮洗干净，切段，泡水里，浸泡一段时间，让萝卜自然吸点水分。（很重要，后面糕体就不放水）
瑶柱浸水让其变软，撕成丝状；大虾米热水浸泡一段时间变软，切粒；腊肉切粒；芫茜葱切粒，备用。（第一底蒸是加了冬菇粒，但据说放了冬菇，糕体不易保存，要尽快食用，所以第二底无放）。
用刨把白萝卜刨成丝，这个步骤需要一定臂力，时间、耐性很重要。剩余一个萝卜可以用刀切成条状，这样，吃的时候就有萝卜丝口感。
把步骤2的材料（除芫茜葱留最后装饰用）腊肉粒、瑶柱丝、虾米粒放进油锅里爆香一下，装起来备用。
刨好的萝卜丝和萝卜水一起倒进刚油爆完的油锅里（不用洗锅，要的就是那一点油份），用锅铲不断翻炒，初步让萝卜煮熟。
然后把步骤4油爆好的配料倒进去拌匀。
再然后这个时候把调味料都加入，搅拌均匀，如果上述份量你觉得味道不足可以继续添加至你认为适合的味道（这个时候可以不停舔萝卜水试味，很必要！第一底我就是无试味，所以味道偏淡）。
准备要投入的粉类，姐姐我用的是三象牌粘米粉和理想牌玉米淀粉，待萝卜丝温度降到30度左右，各样倒入半包（一包500g）进去在锅里煮着的萝卜丝里去。（待其降温是俾面粉倒进去时容易结块）。
第一底，帮忙铲萝卜丝的是我爸，对，加入2种粉后，快速把粉和萝卜丝混合搅拌均匀。
搅拌均匀后的萝卜糕面糊，倒进用油扫过的梯盘（扫油是避免蒸好的糕体切开后离盘会粘底），均匀摊平后，双手捉着两边，向台面轻轻震动2下，使其面糊液体均匀流动。
放入大锅里蒸，大火蒸45分钟即可熄火。然后取出来，均匀撒上切好备用的芫茜葱粒，大公糕成！
萝卜_粘米粉的比例
1、主料：粘米粉300克、白萝卜600克、清水600克、腊肠2根、干香菇10克；辅料：姜适量、盐3克、白糖15克、色拉油适量。
2、300克粉加入400克清水，搅拌均匀。白萝卜一根，去掉根部和头部比较硬的部位，用擦丝器擦成细丝。萝卜丝的重量是600克。
3、香菇提前泡发。
4、腊肠切小粒，香菇挤干水分，切成小块，姜切成末。
5、炒锅不放油，放入拉长煸出油脂，再下入姜末和香菇末翻炒一下。
6、加入萝卜丝翻炒。
7、加入盐、白糖和120克水，煮一会至萝卜丝变软。
8、倒入刚才拌好的萝卜糕糊。
9、关火后再用铲子翻拌的更均匀一些。
10、继续搅拌，使萝卜丝混合均匀，成为半熟的粘稠的糊状。
11、把拌好的萝卜糕糊装入学厨9寸深盘里面，用刮刀刮平，分量刚刚好。
12、送入烤箱，选择纯正模式，蒸1个小时。
13、萝卜糕凉透之后，切成片状。
萝卜糕一斤粘米粉应配几斤萝卜？
萝卜糕一斤粘米粉应配100克到150克萝卜。
在制作萝卜糕的时候，每一斤的萝卜可以放入100克到150克的粘米粉。粘米粉的用量不要太少，也不要太多。不然都会影响萝卜糕制作出来的口感。蒸萝卜糕的时候需要先将锅里面的水烧开，水开之后放入到锅中开始计时，30分钟左右的时间即可关火，放凉即可食用。
以上就是小编对于半斤粘米粉放多少萝卜（半斤粘米粉放多少萝卜合适）问题和相关问题的解答了，半斤粘米粉放多少萝卜（半斤粘米粉放多少萝卜合适）的问题希望对你有用！
