大家好!今天让小编来大家介绍下关于芋头果做法视频的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
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芋头怎么做好吃 芋头的家常做法
芋头的做法家常做法如下:
1、煮西米露:接一锅清水,烧开,放入西米,中火一边煮一边搅拌,约15分钟至西米半透明的时候,关火焖10分钟直至完全透明,过冷水,把粘液冲洗干净备用。
2、蒸香芋:香芋去皮,切块状,蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯(筷子能轻松穿过),备用。
3、煮椰汁:把椰汁倒到锅里,加入适量的清水加以稀释,再加入适量的白糖,煮开,倒入香芋和西米搅拌均匀即可。
圆滚滚的芋头米果的做法步骤图,怎么做好吃
用料
芋头 2.5斤
面粉 1斤
大米粉 0.3斤
盐 克
大蒜 5根
姜 1只
辣椒 2个
圆滚滚的芋头米果的做法
芋头(芋仔)煮熟(软烂即可),晾凉后剥皮(不能冲冷水!)圆滚滚的芋头米果的做法 步骤1
加入蒜末(只取蒜头,蒜叶炸了易黑)、姜末、红椒末,盐、面粉、大米粉、水。和成糊糊状。圆滚滚的芋头米果的做法 步骤2
先把锅烧热,加入油,待油热后把糊糊捏成团下锅炸。圆滚滚的芋头米果的做法 步骤3
完工~圆滚滚的芋头米果的做法 步骤4
小贴士
1.芋头一定要煮烂,压成泥,不能有硬块,不然会炸成散花状。
2.烧热锅的目的是为了炸的时候不沾底。
3.下锅后,待表面固皮微黄色时,要将米果分开,不然会炸成一个饼。
怎么做芋头米果
1、食材:芋头适当、红薯粉适当、油、盐。
2、自家的或市场买回芋头,芋头根据家中人口而定,用了两个芋头。
3、用工具将皮剥去洗净用刀切块方便拿。
4、准备好一个小盆,模板,一次性手套,避免芋头中的氟使手痒。
5、切成块的芋头用模板模成泥样。
6、模成以后加入适当的红薯粉和盐混合均匀。
7、锅中倒入适当的油,油热后用手抓将混合的芋头抓下锅中炸熟。
芋头果的制作方法
1、原料:红芽芋头(也可用其它芋头来代替)500克,红薯粉250克,金华火腿100克,菜芯100克,香菇50克。
2、调料:一品汤王、盐、味精各5克,高汤400克,胡椒粉、香油各3克。
3、红芽芋头去皮,切重20克的片,上笼大火蒸10分钟,取出制泥,加红薯粉和开,成直径为3厘米、厚0.3厘米的圆形薄片即芋头果生坯。
4、锅入清水1500克大火烧开,入生坯小火煮4-5分钟捞出。
5、火腿切厚0.1厘米的片,香菇用50℃的水泡20分钟,泡好后洗净去根。
6、锅入高汤大火烧开,入芋头果、火腿片、香菇小火烧2分钟,入菜芯用汤王、盐、味精、胡椒粉调味,淋入香油后起锅即可。
以上就是小编对于芋头果做法视频问题和相关问题的解答了,芋头果做法视频的问题希望对你有用!