大家好！今天让小编来大家介绍下关于香芋萝卜糕的做法大全窍门的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
广东罗卜糕做法？
答：一、做萝卜糕需要的食材：
萝卜糕预拌粉300克、白萝卜600克、清水520克、腊肠2根、干香菇10克、姜适量、盐3克、白糖15克。
二、萝卜糕的做法：
1、把300克萝卜糕粉加入400克清水。
2、搅拌均匀，备用。
3、白萝卜去掉根部和头部比较硬的部位，用擦丝器擦成细丝。
4、把香菇提前泡发。
5、把腊肠切小粒，香菇挤干水分、切成小块，姜切成末。
6、先放入腊肠煸出油脂，再放入姜末和香菇末翻炒一下。
7、放入萝卜丝翻炒。
8、放入盐、白糖和120克水，煮一会至萝卜丝变软。
9、倒入刚才拌好的萝卜糕糊。
10、继续搅拌，使萝卜丝混合均匀，成为半熟的粘稠的糊状。
11、关火后再用铲子翻拌的更均匀一些。
12、把拌好的萝卜糕糊装入9寸深盘里面，用刮刀刮平。
13、放入蒸烤箱，选择纯正模式，蒸1个小时。
14、萝卜糕蒸熟后会略微蓬发一点，出炉后会回缩。
15、最后把蒸熟的萝卜糕倒扣脱模，萝卜糕就做好了。
正宗的萝卜糕怎么制作？
萝卜糕的做法步骤如下：
1、白萝卜刨丝，香肠切丁，虾皮洗净。
2、锅中倒入适量油，煸炒香肠和虾皮。
3、倒入萝卜丝翻炒。
4、加入适量精盐。
5、加入适量白糖。
6、淋入适量水。
7、加入粘米粉。
8、翻拌均匀。
9、碗中抹一层油，放入馅料压紧。
10、盖上锡纸上锅蒸25分钟左右。
11、冷却后切块。
12、不粘锅中加入适量油，下入萝卜糕煎至金黄即可。
萝卜糕的经典做法？
做法如下：
1、白萝卜擦丝，撒盐腌制10分钟，攥去水份；萝卜水不要丢掉用它搅匀粘米粉。腊肠切碎丁，虾皮泡水攥干水分；香菇洗净去蒂切薄片，香葱切碎末，洋葱切薄片。
2、锅内烧热油下洋葱煸炒至焦黄捞出备用。另将腊肠、海皮、香菇下入锅中煸炒出香味，倒入萝卜丝、洋葱丝。
3、调入1勺蚝油、少许胡椒粉、适量盐继续翻炒1-2分钟。将搅拌均匀的粘米桨倒入萝卜丝中，慢慢搅拌至米浆凝固。用锡纸将蛋糕模包裹一下，倒入混合好的原料，盖保鲜膜压实。
4、盖上锡纸，锅内烧开水，上屉蒸1小时即可取出。出锅取下模具，晾凉切片。
【芋头&萝卜】糕应该怎样做？
【芋头&萝卜】糕
材料
在来米粉300克、芋头330克、绞肉80克、白萝卜540克、香菇20克、清水❶3.5米杯、
红葱酥半杯、虾米35克、盐1/2小匙、五香粉1/4小匙、鲜鸡晶1大匙、白胡椒粉1/2小匙
做法
1
芋头削皮，切小块，白萝卜刨丝，香菇泡发后切细丁，虾米泡软备用
2
在来米粉加清水❶3.5米杯水搅匀
3
起油锅，依续将绞肉、香菇、虾米炒香
4
最后倒入所有的芋头、调味料，加清水❷3.5米杯水将芋仔炒8分熟
5
将萝卜丝倒入作法⑷炒软
6
将作法⑸ 倒入作法⑵之粉浆里搅拌均匀
7
取一内锅铺上「年糕纸」，然后徐徐倒入粿浆
8
将作法⑺移入电锅，外锅加3杯水蒸，电源跳开后续闷20分钟即「完美作成」
9
［蘸料］：青蒜苗珠、酱油糕、酱油、香油
以上就是小编对于香芋萝卜糕的做法大全窍门问题和相关问题的解答了，香芋萝卜糕的做法大全窍门的问题希望对你有用！
