大家好!今天让小编来大家介绍下关于不加面的鸡蛋薄饼的做法(不加面的鸡蛋薄饼的做法窍门)的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
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黄瓜鸡蛋饼不加面粉怎么做?材料只有黄瓜鸡蛋调料
1》首先打5个鸡蛋再碗中,加上调料,加上黄瓜碎搅拌均匀,大勺放在火上,烧透,不然会粘锅的。 加油,油量看鸡蛋的多少而定,油温达到3 4成热时就把鸡蛋液倒入锅中,一点点让蛋液凝固,不停的晃动大勺。掌握形状,小火摊制,一面摊好后要反过来,我一般都用打翻勺来弄,但得需要勺功的,金黄色即可!
2》就时把准备好的蛋液倒入锅中5分之3 炒嫩一点只是凝固就好了,再倒入剩下的蛋液中搅拌,再制锅再火上,步骤和上边一样,这样的做法是能使鸡蛋饼摊的相当嫩,而且又容易成型,
说的不太简洁,希望能帮到你!
不揉面的懒人早餐鸡蛋饼,到底是怎样的做法呢?
现在人们的生活节奏是非常快的,对于很多上班人来说,经常性的熬夜加班已经是家常便饭了,那么在早上的时候都想要美美的睡一个大懒觉,很少有人会起来制作美味的早餐,但是我们大家都知道早餐是非常重要的,如果我们一两顿不吃早餐也是没有关系的,但是如果长期不吃早餐的话,我们的肠胃就会受不了的,而且长期下去身体也会垮掉的,所以即便是再忙早餐必须要吃的健康又营养,这样的话我们才能够保证一整天的精力满满。
一些人在早上的时候,也许会在外面的早餐店里面买早餐来吃,虽然外面的早餐种类是有很多的,但是他都没有我们自己在家里面制作出来的营养,而更加的安全,今天我就给大家分享一种早餐,它就是鸡蛋饼,当然在外面早餐店里面卖的鸡蛋饼种类是有很多的,但是我们自己在家里面制作的鸡蛋饼吃起来会更加的,放心而且我教大家制作的这个鸡蛋饼的方法也是非常简单的,不用揉面不用发面几分钟就能够做好了。赶紧来看一下吧。
首先我们把所需要的食材准备好,准备适量的面粉,鸡蛋,香葱,清水,食用盐。我们把面粉加入到一个碗中,然后在碗中打入两个鸡蛋,充分的搅拌之后再准备一些小小童,把香葱清洗干净,切成葱花,继续打入在这个面粉中,搅拌均匀之后,我们准备适量的凉白开,然后将这样的白开水倒入到面粉中,一边到一边搅拌再搅拌的时候,直到把它搅拌成面糊状的时候就可以了。
接着我们准备一个平底锅,然后在锅里刷上一层食用油在刷,有的时候也可以多刷一些,等到油热的时候,我们把这样的鸡蛋面糊舀上一勺倒在锅里面轻轻地转动锅子,让面糊均匀的铺满整个锅底,然后用小火进行煎制,等到鸡蛋饼的一面煎至定型的时候,我们就可以方便了,等到两面煎至金黄的时候这样的鸡蛋饼就做好了,不仅非常的美味,而且营养价值也是特别高的,当然如果你喜欢吃一些青菜或者是一些其他食材的话,同样可以在面糊中,加上你喜欢的食材这样的话,吃的不仅非常健康而且也是更加有营养的。
我们自己在家里面制作出来的鸡蛋饼不仅非常的干净,卫生,吃起来也是特别好吃的,最重要的是它的制作方法也是特别简单的,不用揉面,不用和面,3分钟就做好一张美味的鸡蛋饼,健康又营养,所以在早上的时候不妨早起几分钟,自己在家里面只做出美味的鸡蛋饼吧。
如何做不放面粉的薄饼?
说到饼,大家一定会想到面食。各种烙饼,煎饼,馅饼,鸡蛋饼,总之都与面粉有关。今天我做的这个早餐饼,没有放面粉也没放水,做法很简单,味道却是非常棒的,大人孩子都很喜欢。主要食材用到的是鸡胸肉和西葫芦。
鸡胸肉是蛋白质含量很高的食物,物美价廉,深受大家喜欢。更是深受健身减肥人士的喜爱和追捧。以前用鸡胸肉做菜比较多,肉质细嫩,易熟易入味,无论选择用煎炒烹炸任何一种方式,都可以把它做出美味菜肴。今天换了做法,其实也是借鉴了糊塌子的做法,用它和西葫芦搭配做早餐饼,鲜香入味。
所需食材:
西葫芦1根,鸡胸肉1块,盐2克,鸡蛋2个,白胡椒粉适量,葱姜适量
做法:
1.西葫芦洗净切去根部,用擦丝器擦成丝。
2.鸡胸肉切成小块备用。
3.将切好的鸡胸肉块和葱姜一起放入绞肉机或者料理机。
4.启动机器,将鸡胸肉打成鸡肉泥。
5.西葫芦丝中加入盐,打入鸡蛋,搅拌均匀。
6.将打好的鸡肉泥倒入西葫芦蛋液中,搅拌均匀。
7.平底锅中倒入适量的食用油,烧热,舀2勺鸡肉泥,用铲子刮平。这个不要太薄,太薄了不易定型。
8.饼的一面凝固定型后,翻面,再煎至凝固金黄出锅。
不加面粉的葱花鸡蛋饼做法是怎么样的
不加面粉的鸡蛋饼做法
第一步:我们先取一个大点的土豆,用清水冲洗干净之后去皮,然后把土豆切成7到8毫米宽的长条状,最后在改刀切成大小一致的小方块装碗中待用。
第二步:准备一个洋葱去掉外面的老皮,然后把洋葱从中间一切两半,再给它改刀切成小丁状就可以了,最后装在一个碗中留着备用即可。
PS:洋葱的味比较辣眼睛,我们在用刀切洋葱之前,可以先把刀在水中湿一下再切,依次湿一下切一刀,这样就不会辣到眼睛流眼泪了。
第三步:起锅热锅,锅中倒入适量的食用油,待油温7成热起泡气候,我们把切好的土豆块放入锅中炸至,等到炸至金黄色之后我们再把洋葱下进去炸至,等到洋葱炸的变软,香味出来之后用漏勺控干油分后就可以捞出来装盆中待用了。
PS:土豆炸至金黄后一定要改小火炸洋葱,防止火大油太热把洋葱炸得太死,这样在后面做出来的成品,吃起来口感会有点发苦的感觉。
第四步:取一个大点的碗和三个鸡蛋,首先鸡蛋打在碗里面,然后在碗中加入适量的食用盐、胡椒粉一起搅拌均匀,最后把炸至好的土豆和洋葱倒入鸡蛋液里面搅拌均匀,有朋友喜欢吃辣或者葱花和胡萝卜丝的这时候也可以加点进去。
第五步:取一个平底锅,起火后在锅的表面刷上一层食用油,然后把搅拌好的洋葱土豆鸡蛋液倒入平底锅中摊平,最后在摊平的鸡蛋液上面撒上少许的白芝麻就可以开始煎制了。
PS:其实这一步,家里有电饼铛的做起来做好了,用平底锅煎制的时候一定要注意观察,等到鸡蛋液凝固之后一定要勤转动防止煎糊,也能让土豆和洋葱充分受热煎熟。
第六步:一面煎熟出香味之后,我们慢慢的给它翻面煎另一面,待到两面全都煎至金黄色熟透之后就可以了出锅装盘了,如果有家里有番茄酱的话,在上面淋一点番茄酱味道会更棒哦。
以上就是和大家分享的不加面粉的鸡蛋饼做法,
只用鸡蛋,不用面粉,怎么做鸡蛋饼啊
主料:土鸡蛋3个、生菜叶3片
辅料:食用油适量、盐适量、料酒少量、生抽少量、胡椒粉少量
1、生菜叶放水里洗净并控干水分。
2、洗好的生菜叶切成细丝。
3、鸡蛋三个打碗里搅匀。
4、放入切好的生菜叶。
5、调入适量盐、少许料酒、生抽和胡椒粉搅拌均匀。
6、炒锅上火,倒入食用油烧热,下鸡蛋液两面煎熟即可。
7、成品。
以上就是小编对于不加面的鸡蛋薄饼的做法(不加面的鸡蛋薄饼的做法窍门)问题和相关问题的解答了,不加面的鸡蛋薄饼的做法(不加面的鸡蛋薄饼的做法窍门)的问题希望对你有用!