大家好!今天让小编来大家介绍下关于潮汕粿条汤做法视频(潮汕粿条汤做法视频教程)的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
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粿条汤的做法,粿条汤怎么做好吃,粿条汤的家常做法
粿条汤的汤头怎么个做法
潮汕粿条汤怎么样
食材:
主料:潮汕粿条120g、潮汕香菇猪肉丸300g、潮汕鱼饺200g、瘦肉100g、生菜50g
辅料:盐适量、鱼露适量、猪骨上汤适量、蒜头油适量、香菜适量
步骤:
1.猪骨上汤一份
2.潮汕粿条一份
3.潮汕香菇肉丸和鱼饺一份
4.薄薄的猪瘦肉一份(可以请经验老道的卖家帮忙切,或者是放到冰箱内冷冻,然后出来按照纹理切片,可以切到很薄很薄)
5.蒜头油和香菜末一份
6.猪骨上汤倒入锅内,加热
7.加入猪肉丸和鱼饺
8.在等待猪肉丸和鱼饺煮开的时间里,择洗干净生菜一份
9.将生菜放置在碗底待用
10.猪肉丸等煮开后,可以加入粿条
11.煮开,将粿条捞到碗里生菜上
12.锅内继续煮,加适量的盐调味
13.适量的鱼露
14.这是关键步骤,找一漏勺(我家这个有点小,最好是大点的)
515.将肉隔着漏勺放置到滚汤里,用筷子搅拌开
16.猪肉略微一变色,即可出锅
17.倒入到碗内,连猪肉丸鱼饺一起捞到碗内
18.淋上热汤(不用担心猪肉不熟,因为这淋上热汤,其实也是补充烫一下猪瘦肉了)
19.撒上蒜头油和香菜末
20.清淡美味的潮汕粿条汤来了
这碗潮汕_条汤
潮汕粿条汤
准备食材:
手工粿条(没有河粉也可以),猪肉丸,肉饼,瘦肉,小香芹,蒜末,生菜
做法:
1.锅里热油,放入蒜末转小火慢慢炸至金黄,盛出备用
2.锅不用洗,直接倒入适量清水煮沸,放猪肉丸肉饼煮三分钟,放入瘦肉煮一分钟,再放入粿条,加半勺鸡粉和适量盐煮沸,放入生菜烫十秒钟
3.食材捞出碗中,放小香芹和刚刚炸过的蒜蓉油,再加入汤即可
潮汕牛肉丸粿条汤的做法 牛肉粿条汤怎么做
以上就是小编对于潮汕粿条汤做法视频(潮汕粿条汤做法视频教程)问题和相关问题的解答了,潮汕粿条汤做法视频(潮汕粿条汤做法视频教程)的问题希望对你有用!