大家好！今天让小编来大家介绍下关于海蛎煎的家常做法视频（海蛎煎的家常做法视频教程）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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海蛎煎的做法家常
海蛎煎的家常做法如下：
材料/工具：海蛎200克、鸡蛋3个、地瓜淀粉3调羹、葱3棵、香菜1棵、面粉1调羹、盐、胡椒粉、食用油各适量、锅。
1、海蛎倒入大一点的碗里，倒入一勺面粉，用手轻轻地抓拌一下，再用流水把它冲洗干净。面粉有吸附的作用，从而能把海蛎里的脏东西清洗干净，也可以用淀粉或者食用盐清洗。
2、洗干净用漏勺捞起再沥干水分备用。
3、把葱和香菜分别洗净切小段备用。
4、碗中倒入三调羹地瓜淀粉，没有地瓜淀粉也可以用其它淀粉代替，倒入适量的清水，水的量能把地瓜淀粉化开即可，然后用勺子把它搅拌至无颗粒的糊状。
5、打入三个鸡蛋，调入一小勺盐，适量的胡椒粉，用筷子充分的打散。
6、然后倒入沥干水分的海蛎，切好的葱段和香菜段，用筷子充分地搅拌均匀备用。
7、起锅烧油，油温5成热倒入两勺海蛎糊煎，中小火慢煎，煎至一面金黄翻一面煎。
8、把它煎至两面金黄熟透即可，全程我用了两分钟，出锅装盘子里，接着煎下一个，直到全部煎完为止。
蚵仔煎的好吃做法？
海蛎子、红薯粉、土豆粉、鸡蛋、小白菜、姜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱、花生油（最好是猪油）。
食材明细
海蛎子、红薯粉、土豆粉、鸡蛋、小白菜、姜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱、花生油。
1、锅子烧热后 倒入适量油将海蛎子煎至微熟 撒入少量姜末（去腥） 再倒入调好的粉浆 稍稍凝固后打入鸡蛋并将蛋黄铲破。
2、撒上小白菜（切小段） 将煎饼翻面 煎至微微焦黄 出锅。
3、将番茄酱 蒜蓉辣酱按个人口味各取适量 加少量清水煮开 再淋入适量水淀粉熬成酱汁（也可加少少量生抽等调味）。
蚵仔煎并非台湾特有小吃，在闽南语系地区（闽南、潮汕）自古有之，是一道常见的家常菜，蚵仔煎据传是一种在贫穷社会之下所发明的一种创意料理，是先民困苦，在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫苦生活的象征。闽南，台湾，潮汕三地基本同根同源，在台湾它最早的名字叫“煎食追”，是台南安平地区一带的老一辈的人都知道的传统点心，是以加水后的番薯粉浆包裹蚵仔、鸡蛋、小白菜、韭菜等食材所煎成的饼状物。
海蛎煎怎么煎才好吃?易熟...
海蛎煎的做法
海蛎煎的做法：
1、新鲜海蛎撬出来。海蛎洗干净，去除残留的海蛎壳和杂质。滤干水份，海蛎加香葱碎，生姜末，胡椒粉，料酒，生抽，耗油少许，海蛎自带盐所以不用放了，腌制10分钟备用。
2、然后加入三勺红薯淀粉。红薯淀粉三勺拌均匀即可。三个鸡蛋加点盐和胡椒粉打散准备。
3、锅里放油后加热到高温倒入海蛎摊开，中火煎至熟，1不要太厚2不要太大。太厚不香，太大锅翻不动。煎会儿，端着锅翻到第二面继续煎。先把海蛎肉多煎一会可去腥味。然后再沿边上倒入一半蛋液，先煎一面。一面定型后翻一面，浇入剩下的一半蛋液，再翻面煎一会，两面焦黄后起锅开吃。
海蛎煎的做法家常
主料：海蛎250g、鸡蛋2个、红薯粉50g、蒜苗50g。
1、将海蛎用盐抓几下，然后用清水冲洗干净，控净水。具体方法如下图所示：
2、取一大碗将海蛎与50克红薯粉和50克清水拌匀。具体方法如下图所示：
3、打两个鸡蛋在“2”中，并加盐调味。具体方法如下图所示：
4、用筷子将鸡蛋打散，加入切碎的蒜苗，然后全部拌匀备用。具体方法如下图所示：
5、电饼铛加入约10克的油，烧大热。具体方法如下图所示：
6、煎到蓬松无液体状翻面。具体方法如下图所示：
7、再将另一面煎黄，约1-2分钟就可以了。完成，具体方法如下图所示：
以上就是小编对于海蛎煎的家常做法视频（海蛎煎的家常做法视频教程）问题和相关问题的解答了，海蛎煎的家常做法视频（海蛎煎的家常做法视频教程）的问题希望对你有用！
