大家好！今天让小编来大家介绍下关于新鲜娃娃菜头怎么做好吃（新鲜娃娃菜头怎么做好吃又简单）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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娃娃菜怎么做才好吃？
娃娃菜的口感特别的嫩，味道清甜可口，很好吃，营养也是很丰富的，它含有纤维素、多种矿物质以及维生素，它有着促进消化、解渴利尿、增加抵抗力等功效
娃娃菜的做法也有很多种，比如香菇炒娃娃菜、拌娃娃菜、蒜香西红柿娃娃菜等，做法简单易学，大家动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【香菇炒娃娃菜】
娃娃菜切掉根，然后清洗干净沥干水分后切成小片。葱切葱花，香菇摘好洗净后切片备用
锅中倒水，将水烧开后放入切好的香菇片焯一下，焯好后捞出沥干水分备用
另起一锅，锅中倒油，将油烧热后先放入葱花炝锅煸炒出香味，炒出香味后，放入香菇片，大火翻炒片刻，将香菇中的水分炒出来，倒入一些酱油，煸炒几下，然后放入娃娃菜，放入一些食盐调味，将娃娃菜炒软后，放入一些味精，倒入蚝油，翻炒均匀后即可关火盛出摆盘
【蒜香西红柿娃娃菜】
娃娃菜洗净切条，大蒜切末，西红柿切块备用
先将娃娃菜放入热水中焯软，然后捞出备用。另起一锅，锅中倒油，将油烧热后放入西红柿块，倒入一些米醋，将西红柿块炒软炒碎后，倒入番茄酱，放入娃娃菜，撒上一些食盐和白砂糖，淋上一些清水，然后大火烧沸收汁，汤汁浓稠后即可关火出锅
【拌娃娃菜】
碗中倒入酱油、米醋、蚝油，放入食盐、白砂糖、味精，搅拌均匀备用
娃娃菜切好后放入热水中，将其焯烫熟后捞出，放入冷水中浸凉，浸凉后捞出沥干水分放入盘中，然后倒入我们事先调制好的酱汁
锅中倒油，将油烧热后放入一些花椒粒，炸出香味后将花椒粒挑出去，放入干辣椒段，炒出香味后关火，将其搅入盘中即可
简单省时又好吃的拌娃娃菜就做好了，大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
娃娃菜的做法
【蚝油肉末娃娃菜】
材料:娃娃菜2个，猪肉150g，油盐适量，大蒜2瓣，酱油1汤匙，料酒1/2汤匙，蚝油1汤匙，水淀粉适量。
练习:
1.洗菜宝宝。将每个娃娃平均切成八块，根部相连。不要剪掉它们。将猪肉和大蒜切成块。
2.将锅用水烧开，加入少许盐，将娃娃菜倒入水中，至颜色变深，水焯至破裂。取出娃娃菜，放入冷水中，冷却，取出纯净水，放入盘中备用。
3.锅放油烧热，放入蒜末，小火翻炒，放入肉末翻炒至发白。
4.倒入料酒，酱油，蚝油，半碗水，烧开，倒入适量水淀粉，加热至汤汁粘稠，关火。
5.把肉末倒在娃娃菜上，吃的时候搅拌一下。
【肉末粉丝炒娃娃菜】
材料:娃娃菜2个，猪肉150g，粉丝1根，油盐适量，大蒜1个，料酒1大勺，酱油2大勺。
练习:
1.将粉丝放入大碗中，加入温水浸泡至变软。
2.将娃娃菜的叶子打碎，洗净，控净水，切成条，猪肉切成粉，大蒜切成蒜。
3.锅内放油烧热，放入娃娃菜，大火煸炒娃娃菜去水，中火煸炒娃娃菜至断，盛出备用。
4.锅里加少许油，小火炒蒜，肉末翻炒至变白。
5.倒入料酒，用酱油翻炒肉末，上色，翻炒粉丝，翻炒均匀。
6.加入炒好的娃娃菜，加盐，几滴米醋，快速翻炒均匀，装盘即可。
【豆腐蘑菇蔬菜汤】
材料:豆腐1/2块、小青菜1个、白玉蘑菇100克、虾皮20克、香油1汤匙、盐适量、姜1片、白胡椒粉适量。
练习:
1.准备好所需食材，将娃娃菜菜打碎洗净，白玉蘑菇去根洗净，虾皮用清水洗净。虾皮富含铁、钙、磷，可以用来提鲜和品尝各种菜肴和汤品。
2.娃娃菜切丝，豆腐切成小块，白玉蘑菇撕成两半，大的撕成4瓣。
3.将锅加水煮沸，加入姜末、虾皮和豆腐，煮5分钟，加入白蘑菇继续煮5分钟，然后加入娃娃菜，煮至娃娃菜变软。
4.加盐调味，关火，倒入香油，再放入白胡椒，搅拌均匀。辣椒的量可以根据个人口味增减。
娃娃头菜怎么做好
娃娃头菜怎么做好？
娃娃头菜需要去掉多余叶片，娃娃头菜需要焯水，还需要调配一些酱料，几分钟出锅。
1：将选购好的娃娃头菜，切掉多余的叶片，保留娃娃头菜的根茎，将娃娃头菜切成片（娃娃菜不要切太厚，这样娃娃菜不容易入味）
2：准备一个锅，加上清水煮一煮，还需要撒上若干食盐，食用油滴上几滴，然后煮几分钟，这样能够保持娃娃头菜的脆性。
3：把娃娃头菜在冷水浸泡，大蒜头剁成细末，小米椒也切成一些小圈圈，准备一些娃娃头菜和配料，开始烹饪这盘蒜蓉娃娃头菜吧。
4：将锅底烧热一会儿，记得是冷锅冷油，油温6成热加蒜头煸炒，中火把蒜头炒香，这是这道菜的关键一步。
5：加上一些娃娃头菜，快速煸炒一会儿，等待娃娃头菜断生，然后准备一个碗，加上生抽一小勺，白糖和辣椒油少许，香油几滴，加上香醋少许。
6：将酱汁调配好，然后倒入在一个锅里（其实可以炒之前调配好），均匀翻炒一会儿，胃口重一些的可以小米椒一起炒。
7：翻炒至入味，收汁装盘，非常脆爽可口，特别美味的蒜蓉娃娃头菜出锅了
以上就是小编对于新鲜娃娃菜头怎么做好吃（新鲜娃娃菜头怎么做好吃又简单）问题和相关问题的解答了，新鲜娃娃菜头怎么做好吃（新鲜娃娃菜头怎么做好吃又简单）的问题希望对你有用！
