大家好!今天让小编来大家介绍下关于玉林特产有哪些特产美食的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:

玉林的特色美食
1. 玉林甜饼
玉林甜饼是广西玉林地区最受欢迎的特色小吃之一,也是中国优秀传统名点之一。它制作工艺独特,口味鲜美,被誉为“中国甜饼之冠”。
玉林甜饼的外观呈圆形,表皮主要由细砂糖、熟油及面粉制成,有淡黄色。内馅则是芝麻、核桃仁等果仁型食材,肉馅、枣泥等其他馅料混合而成。在制作过程中,特别注重馅心控制,馅心不松、不松散,吃口感到香酥松脆。
2. 苞米粥
苞米粥是玉林地区的传统美味之一。制作苞米粥的原材料是北部的黄苞米,煮开后再放入火炖2个小时,成品粥白中略带黄色,口感绵滑,香气逸出,回味悠长。
苞米粥在玉林地区广受欢迎,传统的烹饪方法和口感始终保持着丰富的文化内涵,被誉为“南国第一粥”。
3. 合浦鱼丸
合浦鱼丸,是广西玉林市合浦县特色美食之一。吃过它的人都说,这是一种“好吃到爆炸”的美食。
合浦鱼丸的主料是鱼子。通常采用一条新鲜的草鱼,将其鱼肉、鱼皮和鱼骨分开,剁碎成细腥香丸,加上孜然、辣椒等调料,再配上一碗双皮奶或者刀削面,味道可谓是鲜香无比。
4. 玉林螺蛳粉
玉林螺蛳粉,又称为“马蹄粉”或“黄龙粉”,是广西玉林地区的传统小吃,也是广西地区最受欢迎的小吃之一。
玉林螺蛳粉的主要材料是使用当地特有的“黄龙粉浆”,加上螺蛳、火腿、豆角等配料。鲜香味美,绝对是个下酒佳品。
5. 黄桂果(格糕)
黄桂果,是玉林地区的一种特色糕点,更常被人们称之为“格糕”。黄桂果的制作原料主要是糯米粉、糖、桂花等。通过细心制作,能够制作出光滑可口、口感软糯、香气扑鼻的黄桂果。
黄桂果作为玉林地区的一种传统名点,深受当地居民及外来游客的美誉。无论是节庆吉日还是平常的家庭聚餐,黄桂果都是离不开的甜品之一。
6. 玉林米粉肉
作为玉林地区传统美食之一,玉林米粉肉又叫做“米粉扯肉”。其制作方法是采用玉林的传统米粉作材料,配上用酱油、糖、蒜、姜等调料制成的扯肉,加上鲮鱼片、辣椒油等特色配料,煮热后再加上葱花,即可食用。
玉林米粉肉,让味蕾尝到了酣畅淋漓的滋味。特别是在冬天,一碗热腾腾的米粉肉,可以温暖人的心田。
7. 鸡油黄牛肉
鸡油黄牛肉是玉林市玉东镇地区的特色菜之一。这道菜用黄牛肉翻炒,加入鸡油、蒜泥、姜片、花椒等调料进行烹饪。
鸡油黄牛肉入口柔嫩,肉质鲜香,配上香葱和青椒,味道更加独特。如果你到玉林市玉东镇旅游,那么一定不要错过这道美味菜肴。
8. 红燕果
红燕果是玉林独有的一种水果。它的种植历史已有百年,树果呈橙黄色,果肉细腻多汁,口感甜蜜。红燕果树在五、六月间结果,是夏季里的一道清凉鲜果。
红燕果被誉为玉林的“农产品明星”之一,是特别适合南国酷热夏天食用的一种水果。如果你到了广西玉林市旅游,那么一定不要错过品尝红燕果的机会。
玉林有什么特产?广西玉林特产?
玉林的特产有玉林龙眼、凤山杨梅、兴业贡干、北流荔枝、玉林八角、玉林牛八、陆川红烧肉、凉亭鸡、生龙眼肉干、中华稗子酒、玉林牛腩米粉、玉林肉蛋、石南酒椒。
玉林特产一:玉林龙眼
玉林龙眼是广西玉林的特产水果。玉林地理条件优越,日照充足,降水充沛,土壤肥沃,非常适合龙眼的生长。生产出来的龙眼,眼皮薄肉厚,肉质鲜嫩,色泽晶莹,果肉饱满,甜如蜜,还可以加工成龙眼肉。
玉林特产二:玉林牛巴
玉林牛巴是广西玉林的特产,2011年被列为中国国家地理的标志性产品。广西玉林的牛巴生产自南宋开始,至今已有800多年的历史。主要选用新鲜牛肉为主要原料,再配以甘草、八角、陈皮、柠檬等上乘配料。这样做出来的牛排色泽透亮,香味浓郁,咸中带甜,鲜美爽口。
玉林特产三:陆川扣肉
陆川红烧肉是广西玉林陆川的传统美食。它的主要原料只能是被评为“中国八大名猪之一”的陆川猪的猪肉。它的营养价值很高,脂肪含量只有普通猪肉的1/2,但碳水化合物却比普通猪肉高4倍。用陆川猪肉制成的红烧肉,表面酥脆、红亮,吃起来肥而不腻,瘦而不柴,入口即化。
玉林有哪些好吃的特产
玉林是广西的地级城市,有着悠久的历史文化,是一座两千多年的历史文化古城。到玉林一趟,一定要尝一尝好吃的特产!小编来给大家推荐推荐吧!
1、玉林牛巴
玉林牛巴是广西玉林的特产,2011年被列为中国国家地理标志产品,广西玉林制作牛巴从南宋就已经开始了,距今已经有800多年的历史了。主要精选新鲜的牛肉为主要,再配以甘草、八角、陈皮、柠檬等上好的配料制作而成。这样制作出来的牛巴颜色半透明、香味浓郁,咸甜适口,鲜美爽口。
2、玉林牛腩米粉
玉林牛腩米粉是广西玉林的传统特色美食。主要原料有牛腩、米粉,再加以花生油、料酒、香料、腐乳等配料制作而成。还可以添加玉林的风味食品牛巴、肉丸。吃起来原汁原味、松软、滑脆,美味爽口。
3、玉林肉蛋
玉林肉蛋是广西玉林的地方特色小吃之一。主要原料选用黄牛肉或者后退腿肉,也可以用精瘦肉代替。制作出来的肉丸洁白、嫩滑、松脆、无
渣、味鲜美且富有弹性。在民国时期,玉林的酒楼、饭店多有肉丸售。
4、竹筒东坡肉
竹筒东坡肉是玉林一道传统的美食,制作工艺相当复杂,选用优质的五花肉为主要原料,再配以鲜冬笋,放入竹筒之中蒸到完全熟透,这样制好的东坡肉颜色红润,肉色微微透明,口感却是酥烂而不腻,还带有淡淡的竹子的清香。
5、陆川扣肉
陆川扣肉是广西玉林陆川的一道传统美食,其主要原料只能是陆川猪的猪肉,陆川猪被评为“中国八大名猪之一”,其营养价值非常高,脂肪的含量也只有平常猪肉的1/2,碳水化合物却比平常猪肉高4倍。选用陆川猪肉制作出来的扣肉表面酥红晶亮,吃起来肥而不腻、瘦而不柴、入口即化。
所以玉林绝不仅仅是一座两千多年的古城,但正是因为有这两千多年的沉淀,孕育出这玉林的特产美食,到了玉林,千万别错过!
广西玉林 有什么美食?
广西玉林美食有玉林肉丸、玉林牛巴、玉林牛腩米粉、玉林白散、蒲塘卷粉等。
1、玉林肉丸
玉林肉丸,又称肉蛋,是广西玉林市的著名特色小吃,有牛肉丸、猪肉丸之分。玉林肉丸主要制作原料有黄牛肉、猪肉、精盐、味精、胡椒粉、枧水,生粉等。做好的肉丸可以煮汤,可以热炒,还可以将肉丸配入米粉。
2、玉林牛巴
玉林牛巴,是广西玉林市著名的传统特色小吃。玉林牛巴选用黄牛肉为主料,腌制佐料有白酒、精盐、味精、白糖、酱油、蒜白、葱白、姜汁、硝水、小苏打等。烹制配料有八角、桂皮、桔皮、草果、姜、丁香、桂花、花椒、茅根、蒜白、香菇、清油等。
3、玉林牛腩米粉
玉林牛腩米粉,是广西玉林市的特色小吃之一。牛腩米粉以牛腩、米粉为主要制作原料,配以花生油、腐乳、葱、姜、蒜、盐、料酒、白糖、味精、香料等佐料制作而成。
4、玉林白散
玉林白散,也称米花,是广西玉林市的特色小吃之一。玉林白散以糯米、白糖、黄糖、茶油等为制作原料。
5、蒲塘卷粉
蒲塘卷粉,是广西玉林地区的特色小吃之一,已有一百多年的历史。蒲塘卷粉用优质纯白粘米为主料制作而成,可以制成卷馅粉、凉拌粉、汤粉、炒粉等。不同的吃法配上不同的佐料。
以上就是小编对于玉林特产有哪些特产美食问题和相关问题的解答了,玉林特产有哪些特产美食的问题希望对你有用!