大家好！今天让小编来大家介绍下关于鸡蛋炒蒜苔的家常做法大全（鸡蛋炒蒜苔的家常做法大全窍门）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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蒜苔炒鸡蛋怎么做？
您好
蒜苔炒鸡蛋怎么做？
这个很简单的噢
1.准备好洗净的蒜薹和鸡蛋，将蒜薹切成段，鸡蛋捣碎打匀。
2.把锅烧热，倒入适量食用油，将蒜薹放入锅中翻炒，加适量的盐。
3.将蒜薹放入锅中翻炒，加适量的盐，将打好的鸡蛋放入锅中翻炒，等鸡蛋成型后出锅即可。
鸡蛋炒蒜苔做法
1、食材：鸡蛋2个，蒜苔5根，干辣椒适量，姜适量，蚝油适量，蒜适量，葱适量。
2、准备材料。
3、蒜苔切段。
4、碗内打入鸡蛋。
5、搅拌均匀。
6、鸡蛋热油下锅。
7、迅速打散。
8、另起锅加油。
9、爆香葱、姜、蒜末。
10、加入干辣椒。
11、加入蒜苔段。
12、大火爆炒。
13、加入蚝油。
14、加入开水。
15、加入鸡蛋。
16、加盐。
17、翻炒均匀。
18、蒜苔炒蛋制作完成。
鸡蛋炒蒜苔怎么做好吃
超简单鸡蛋炒蒜苔
肉吃完了，就地取材，鸡蛋炒的也很好吃，喜欢酱油口味的加酱油，不喜欢就清炒也很好吃
用料
蒜苔 200克
鸡蛋 2~3个
盐 2克
生抽 1勺
老抽 1勺（不喜欢颜色太深可以不放）
超简单鸡蛋炒蒜苔的做法
蒜苔洗净切寸段，鸡蛋打散，锅里放油
锅里放油，倒入打散的鸡蛋，鸡蛋炒定型（喜欢吃嫩鸡蛋可以盛出来），倒入蒜苔翻炒（把鸡蛋放到锅一边，先小火炒炒蒜苔，蒜苔变绿，挥发了水分，在和鸡蛋一起炒）
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蒜苔8分熟加入，生抽1勺，老抽1勺，盐小半勺（酱油有咸度，盐别放多了，掌握不好量可以少放一点尝尝，不行在加），炒均匀就可以出锅啦😄（蒜苔炒的期间根据自己口味调整，全程用中小火炒比较好）
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是不是也很像肉😂
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小贴士
不喜欢酱油口味的就不放，清炒也好吃，蒜苔的口感根据自己的口味决定炒的时间，喜欢吃嫩鸡蛋的，可以鸡蛋炒定型后，盛出来，把蒜苔炒熟后在放入鸡蛋，调味
怎么炒蒜苔炒鸡蛋？
蒜薹炒鸡蛋该怎么做？
蒜薹炒鸡蛋该怎么做？
蒜薹炒鸡蛋的做法一
原料:鸡蛋两个,蒜薹一小把
调料:盐,酱油,鸡精
做法
1、蒜薹洗净切段,鸡蛋打散搅匀
2、锅里放油,油热倒入蛋液,炒熟后盛出
3、放点油,下蒜薹炒一会,滴几滴酱油,翻炒
4、再次倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加点盐,鸡精,出锅.
注意要点
先说油温：所谓热锅凉油，就是锅洗好后放火上烧热，烧干水、锅热后再倒油。油倒进去不要等冒烟或者等很热了再放菜，一定要在油还是温的时候放菜，这样可以保持菜原本的味道。(之前锅是热的又可以使得菜受热均匀)。
1、首先对于蒜薹。个人认为蒜薹炒鸡蛋最好这样炒：打鸡蛋，起油锅，蛋倒入锅中炒成块，然后把蛋捞出来(蛋里面不要放盐，因为相对蒜薹，鸡蛋更容易入味， 回头会显得蛋太咸蒜薹太淡，而蛋炒饭就要鸡蛋里面多加点盐炒了)。
2、鸡蛋捞出以后锅里还会留点点油光，不用再加油了，直接扔蒜薹进去。不要怀疑，就是干 炒。加盐干炒，炒得软了，扔刚才炒好的鸡蛋进去，扔点点水，扔点点酱油，扔点点味精就可以了。关于味精：放味精的原则是，味精不能经高温，所以一般是最后 加。味精一定要有水才有鲜味(谷氨酸溶于水)，味精在油里面是没有鲜味的。所以即使是炒的菜，不加水的菜，在加味精的时候最好也稍稍加点酱油，当作溶剂。 我个人喜欢炒菜出锅前加点点水，菜不会显得太油。
蒜薹炒鸡蛋的做法二
主料：鸡蛋4个、蒜薹300克
辅料：精盐适量、生抽适量、橄榄油适量、咸鲜口味
步骤
1、准备做这道菜的材料。
2、蒜薹洗净去掉两头，切成寸段备用。
3、鸡蛋打散备用。
4、锅中加入适量的橄榄油加热至合适温度。
5、把鸡蛋液倒入锅中。
6、把鸡蛋液摊成薄饼，然后铲成小块盛出。
7、把蒜薹倒入锅中。
8、把蒜薹翻炒至断生。
9、把炒好的鸡蛋倒入锅中。
10、加入适量的精盐。
11、关火前加入少许的生抽
蒜薹鸡蛋怎么炒
【蒜薹炒鸡蛋】
【食材】：蒜薹6根、鸡蛋2个、胡萝卜半根、干辣椒2个。
【做法】：
1、准备所需食材，将蒜薹前尾部分择掉，然后清洗干净，切碎备用，而胡萝卜也清洗干净，切成蒜苔大小，而干辣椒稍微剪碎，不能吃辣也可以不放；
2、将鸡蛋磕入碗中，调入1勺料酒和少许胡椒粉去除腥味，加少许盐增加底味，最后调入1勺清水，让鸡蛋口感嫩滑，最后用筷子充分搅散备用；
3、调一份料汁：碗中调入1勺豆瓣酱、1勺生抽和1勺蚝油，再倒入半碗清水，搅拌至充分混合即可；
4、起锅烧干锅内水分后，倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，稍微调小火力后，一手拿着锅饼，使蛋液平铺均匀，另一手拿着锅边，蛋液凝固后将蛋液推至一边，直至蛋液完全凝固后，稍微铲碎，装盘出锅；
5、再次起锅，倒入适量食用油，油热后倒入蒜苔碎、胡萝卜丁和干辣椒，大火翻炒2～3分钟，直至蔬菜断生、颜色变深；
6、再均匀淋入事先调好的料汁，继续大火煮开；
7、直至汤汁煮至明显变少，只剩余少许底部汤汁后倒入鸡蛋碎，翻炒至鸡蛋碎均匀裹住汤汁，即可装盘出锅。
以上就是小编对于鸡蛋炒蒜苔的家常做法大全（鸡蛋炒蒜苔的家常做法大全窍门）问题和相关问题的解答了，鸡蛋炒蒜苔的家常做法大全（鸡蛋炒蒜苔的家常做法大全窍门）的问题希望对你有用！
