大家好！今天让小编来大家介绍下关于槟榔芋的做法视频（槟榔芋的做法视频教程）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
小芋头怎么做好吃
材料：芋头、瘦肉、香菇、剁椒、蚝油、盐、生抽。
小芋头做法：
1、将芋头煮熟。
2、将瘦肉 跟香菇剁碎。
3、小芋头煮好后装盘，并撒上适量的剁椒和盐。
4、小芋头上锅蒸，直到用筷子可以插进去为止。
5、将香菇碎放入锅中炒。
6、放入肉碎加入少量生抽、蚝油、酱油，翻炒均匀。
7、起锅后，倒在芋头上，即可。
8、小芋头成品图。
酥脆简单的香炸芋头是怎样做的？
槟榔芋头的功效？
一、槟榔芋的营养价值：
槟榔芋是一种淀粉含量颇高的优质蔬菜，除此之外，还含有粗蛋白、多种维生素以及无机盐等营养成分，具有补气养肾、健脾养胃的功效，既可以制作成美味的点心，又可以作为滋补身体的营养品，是一种集独特风味和丰富营养于一体的食物。
二、槟榔芋的功效与作用：槟榔芋性平、味辛，具有养胃、补肾虚、健脾的功效。
1、养胃：食用槟榔芋可以起到养胃的效果，对于患有胃寒症的患者，食用后，可以暖胃。
2、补肾虚：槟榔芋对于肾虚引起的“热证”有很好的缓解效果，例如腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等症状。
3、健脾：适用于脾气虚弱、运化无力所导致的脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等症状。
三、槟榔芋的食用方法及禁忌
槟榔芋在烹饪上可以炸、煮、蒸、炒，作粮做菜都是可以的。
一般人群均可以使用槟榔芋，对于有痰、过敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)、小儿食滞、胃纳欠佳、糖尿病患者应该少吃槟榔芋;
患有食滞胃痛、肠胃湿热的患者，禁止食用槟榔芋。
四、槟榔芋怎么做好吃
1、黄金槟榔芋卷
材料：槟榔芋1个、春卷皮适量、蜜红豆适量、鸡蛋1个、牛奶、面包糠适量
做法：
(1)将槟榔芋剖开，取出里面的肉，切成小块，放入锅中隔水蒸熟;
(2)趁热将槟榔芋放入碗中，加入少许白糖碾压成泥状，在碾压的时候放入少许牛奶、蜜红豆;
(3)将春卷皮一分为二，取半张铺平，将蜜豆芋蓉搓成合适大小的圆形放在春卷皮上，卷起来;
(4)将包好的芋卷裹上一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠放入油锅中煎炸至金黄色即可。
2、槟榔芋蒸排骨
材料：槟榔芋700克、排骨100克、淀粉8克，食盐、鸡精、味精、啤酒、花生油、姜片各适量
做法：
(1)将排骨斩成小块，放入沸水中焯一下，去掉血水;
(2)将排骨放入碗中，加入食盐、味精、鸡精、啤酒、淀粉搅拌均匀;
(3)将槟榔芋去皮、去头尾，切成适合厚度的菱形，放入清水中浸泡;
(4)将浸泡好的槟榔芋加入食盐、花生油均匀的铺在碗里;
(5)将酱好的排骨铺在槟榔芋上，最上面放上一两片姜片后，放入锅中隔水蒸熟即可。
3、槟榔芋烧牛肉
材料：牛肉350克、槟榔芋350克，食盐、大葱、生姜、八角、老抽、生抽、白酒、茶叶、白糖、植物油各适量
做法：
(1)将槟榔芋去皮后，切成合适大小的块，将牛肉清洗干净后切成适合大小的块;
(2)锅置火上，放入适量的油烧热，爆香葱姜、八角，放入牛肉翻炒至变色后，放入白酒、生抽、老抽;
(3)放入茶叶水、开水没过牛肉，大火烧开后转小火慢煮1个小时;
(4)待牛肉煮至八成熟的时候，放入食盐、白糖、槟榔芋翻炒均匀;
(5)小火慢煮至槟榔芋和牛肉都熟烂即可。
4、槟榔芋泥
材料：槟榔芋1000克、芝麻2克、白糖150克、肥猪肉200克
做法：
(1)将肥猪肉切成大小差不多的块状，放入锅中炒出油;
(2)将槟榔芋去皮、切块，放入锅中蒸熟;
(3)将猪油渣捞出，待温度降一些后，倒入蒸好的槟榔芋，并且把槟榔芋捣成泥状，放入少许的白糖;
(4)将捣好的槟榔芋泥放入碗中，隔水蒸大约一刻钟左右，撒上熟芝麻即可。
五、槟榔芋如何挑选
在购买槟榔芋的时候，注意挑个头圆的、身子比较光滑的槟榔芋，并且最好用手指按一下，这样可以判断出槟榔芋是否腐烂。质优的槟榔芋一般摸起来比较结实，而且身上没有什么斑点。
芋头的家常做法
芋头的做法家常做法如下：
1、煮西米露：接一锅清水，烧开，放入西米，中火一边煮一边搅拌，约15分钟至西米半透明的时候，关火焖10分钟直至完全透明，过冷水，把粘液冲洗干净备用。
2、蒸香芋：香芋去皮，切块状，蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯(筷子能轻松穿过)，备用。
3、煮椰汁：把椰汁倒到锅里，加入适量的清水加以稀释，再加入适量的白糖，煮开，倒入香芋和西米搅拌均匀即可。
以上就是小编对于槟榔芋的做法视频（槟榔芋的做法视频教程）问题和相关问题的解答了，槟榔芋的做法视频（槟榔芋的做法视频教程）的问题希望对你有用！
