大家好！今天让小编来大家介绍下关于中药三角麦的功效与作用（中药三角麦的功效与作用及禁忌）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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怎么煮三角麦？
三角麦俗称荞麦,是非常好的保健食品.
功效：荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用。荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙），芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。它含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。
荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称。另外这些成分还具有降低血糖的功效。祖国医学认为，荞麦性味甘平，有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效。
适合人群：荞麦是老弱妇孺皆宜的饮食。对于糖尿病人更为适宜。
适用量：每餐60克。
温馨提示：荞麦面看起来色泽不佳，但用它做成扒糕或面条，佐以麻酱或羊肉汤，别具一番风味。荞麦具有清理肠道沉积废物的作用，因此民间称这为“净肠草”。平时在食用细粮的同时，经常食用一些荞麦对身体很有好处。荞麦一次不可食用太多，否则易造成消化不良。脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人不宜食用。
荞麦面的食用方法有很多种，即可以单独食用，也可以与其他面粉混合共同使用，起到营养互补的作用荞麦面与白面粉混合可以做成面条、猫耳朵等。也以制作炸糕、烙饼、糕点等。可以粗粮细做，配上。的菜肴，起调剂生活、变换花样、提高饮食品位的作用。
荞麦的功效有哪些？
荞麦的功效：
1.由于荞麦当中含有极其丰富的维生素，所以在一定程度上可以增强血管的弹性，能够极大的促进血液的流通。
2.可以预防糖尿病的发生，
3.荞麦本身有非常高的营养价值。相比较小麦面粉和大米，其所含有的蛋白质和脂肪都没有荞粉高。维生素B2是小麦面粉、玉米粉和大米的4-24倍。荞麦中还含有丰富的膳食纤维，比一般的精制大米多10倍左右，因此具有很好的保健作用。
4.其中的芦丁成分可以降低血脂和胆固醇、软化血管。烟酸成分能够提高解毒能力，加速机体的新陈代谢，提高免疫力。
三角麦的功效与作用是什么
1、乌麦也叫甜荞、三角麦、花荞等，是蓼科乌麦属的绿色植物。它的成长期短，能够在贫乏的松针土中生长发育;它还可以做为绿肥、精饲料或避免土壤侵蚀的遮盖绿色植物。
2、一般乌麦和同为的苦荞麦、金荞麦都能够做为谷物，但乌麦和别的农作物不一样。乌麦_子是三角形，被一个壳子包含，去壳后压面服用。
3、三角麦的功效与作用乌麦_子带有丰富多彩的木薯淀粉，可供服用;乌麦狼把草当药，能冶疗高血压、视网膜出血、肺出血等。
4、而乌麦能够丰富胃肠，增长力气，提精神，除五脏的滓秽。若用来弄饭，能饵丹石毒，治疗效果极其好。此外，它能降气宽肠，消食滞，消热肿风痛，除浊白分泌物，脾积治腹泻。将它炒焦用开水服，能冶疗肠绞痛;若用白砂糖水调合凉面二钱服用，则能冶疗痢疾。
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