大家好！今天让小编来大家介绍下关于葱爆孜然肉片最简单的做法（葱爆孜然肉片最简单的做法窍门）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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孜然肉片的做法
孜然肉片的东北做法：
步骤1：肉片加一点点老抽、一勺生抽、一勺淀粉、胡椒粉抓拌均匀，再来一勺食用油包浆；
步骤2：准备好所有的配菜，洋葱切块、香菜切短、干辣椒剪成丝状；
步骤3：热锅凉油，放入肉片翻炒变色盛备用；
步骤4：锅中留底油，放入一勺白芝麻、一勺孜然粉，一勺辣椒面炒出香味；
步骤5：放入洋葱块翻炒；
步骤6：放入生抽、蚝油、一点点老抽，鸡精、白糖翻炒均匀放入肉片；出锅前放入香菜段即可～
孜然肉片
孜然肉片
1. 将肉切片、一个蛋、2勺生抽、一勺蚝油、2勺老抽、2勺淀粉、一勺盐、鸡精、十三香
2. 腌制10分钟
3. 准备一个洋葱切块，葱、姜、花椒、麻料、大料备用
4. 锅中放入一大勺油、油热将肉倒入
5. 肉熟后加入准备好的配菜和大料
6. 放入2勺孜然粉
7. 翻炒均匀出锅
孜然肉片的家常做法
孜然肉片家常做法：
主料：猪里脊300克；鸡蛋1个；香菜1棵；洋葱半个。
辅料：孜然适量；花生油适量；料酒8克；白芝麻少许；盐4克；酱油少许；蚝油5克；淀粉少许。
具体步骤如下：
1.这道菜选择的肉是猪里脊，猪里脊的特点为是鲜嫩松软，很好嚼。将猪里脊肉切片，猪肉切片的方式是要顺着肉的纹理来切，切好的肉片放一个蛋清，蚝油和料油用手抓拌均匀，再撒一把淀粉，让淀粉均匀地裹在肉片上，放在一边腌制10分钟。
2.将半个洋葱切丝备用，切洋葱的时候会辣眼睛，这里教你一个小妙招，把也上沾上清水再切，这样就不辣眼睛了。
3.炒锅先烧热，再放花生油，也就是热锅凉油，待油温升上来后先炒肉片，把肉片全部倒入炒锅里，翻炒至肉片变色，不需要加任何佐料。
4.盛盘备用。
5.另起锅，油热后把洋葱放入锅里翻炒出香味，因为放了洋葱，所以不需要再切葱姜来爆香了，接着倒入炒好的肉片一起翻炒，点少许的酱油继续翻炒，等肉片基本炒熟了撒孜然和白芝麻翻炒均匀。
6.香菜切段，最后放入香菜段翻炒均匀，加盐调味出锅。
孜然肉片做法家庭步骤
孜然肉片的做法
1.葱白斜着切片，生姜切丝，化冻后的羊肉中放入孜然和料酒
2.锅里放油后，油五六成热的时候放入花椒和干辣椒炒香，待油完全热了以后放入生姜
3.生姜炒出香味后倒入羊肉片翻炒，等羊肉变色后，倒入少许生抽
4.继续翻炒到没有水气后，放入大葱，再炒几十秒，大葱变软以后就可以出锅了
孜然肉片怎么做
做法如下：
准备材料：羊肉400克、孜然适量、五香粉适量、料酒适量。
1、将肉切片，放入少量五香粉，料酒，腌一会儿。
2、将材料备齐。
3、热油，加入花椒大料粒，出香味后捞出扔掉。
4、放入姜丝，葱花，炒香。
5、加入淹好的羊肉，翻炒到变色。
6、加入各种调料。
7、大火翻炒3分钟，出锅即可。
以上就是小编对于葱爆孜然肉片最简单的做法（葱爆孜然肉片最简单的做法窍门）问题和相关问题的解答了，葱爆孜然肉片最简单的做法（葱爆孜然肉片最简单的做法窍门）的问题希望对你有用！
