大家好！今天让小编来大家介绍下关于蒸红糖包子的做法和技巧（蒸红糖包子的做法和技巧窍门）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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红糖包子的做法和配方
红糖包子的做法和配方：
主料：面粉300克、干果（杂锦）110克。
辅料：红糖45克、酵母3克。
1、面粉加水，酵母，红糖，揉成光滑的面团。
2、面团发酵到两倍大。
3、面团取出排气。
4、面团分成若干剂子。
5、准备好杂锦干果。
6、取一块面团，擀成面团，加入干果。
7、捏成包子的形状。
8、做好所的有包子，进行二次发酵，时间15-20分钟。
9、包子移入蒸锅内。
10、蒸上20分钟，关火五分钟后再掀盖。
11、开口笑包子蒸好了，呵呵。
12、红糖香味的包子下牛奶或豆浆当早餐，都是很不错的搭配。
如何蒸糖包
原料：面粉500g、酵母粉4g、温水适量、红糖适量。
蒸糖包的做法：
1、象做馒头包子一样，要先发面（如果想做奶香味的糖包，就用牛奶和面，前提是要保证牛奶的安全性）。
2、用温水和面，里面包的就是红糖，就像小时候的一样（当然不爱吃红糖的就用白糖，这个随意）。
3、发好的面揪成剂子，用面杖擀成圆形薄片，放入红糖，红糖上撒点干面粉，（这样防止糖溶化后流出来，混点面粉就好了）。
4、糖面混合匀后，捏成三角，象蒸馒头一样进锅蒸就好。
红糖包的做法是怎样的？
用料：中筋面粉 250g、土红糖 100克、熟的黑芝麻 50g、酵母 3克、水（或牛奶） 130g、花生油 10g、白糖 5g
具体步骤：
1、称重备食材
2、面粉，酵母，白糖，水放入厨师机桶，2档揉面8分钟，盖保鲜膜饧10分钟
3、红糖放入料理杯中，料理机打成粉
4、芝麻也打成粉
5、芝麻粉，红糖粉装大碗混合，加入10克面粉拌匀
6、加入油，拌均匀
7、取出面团，揉细腻，搓条
8、均匀分成8份面剂
9、面剂用保鲜膜盖上，取一个面剂擀成中间厚边缘薄的面皮
10、放上芝麻红糖馅
11、包包子一样包好封口
12、码放蒸笼里，封口揪下的多余一小团面加红曲粉揉匀压小花放包包上，盖上蒸笼盖放温暖处饧发40分钟，看面团变2倍大，面团发酵好。
13、上开水锅中火蒸15分钟，焖2分钟再开盖。蒸好出锅。
小提示：
黑芝麻锌含量高，常吃利于头发生长，有黑发效果，搭配红糖养生效果更好。面团一定要多揉会，面揉光滑了，蒸出来的包子馒头才光滑细腻。
揉面加水量要根据自己面粉的吸水性适当调整。红糖碎中加入一点干面粉，搅拌均匀，增加其糖馅的粘度。往面皮中放入糖馅的时候要留有余地，中间需要捏紧哦。
糖包子怎么蒸
用料
核桃 100克
水 250ml
白糖 30克
红枣 16颗
红糖 20克
羊尾油 200克
花生米 50克
葡萄干 30克
酵母 5克
面粉 100克
黑芝麻 20克
糖包子的做法
面粉，水，酵母 （自行按照各自蒸包子的方法来做）羊尾油 适量红糖，白糖 适量白，黑芝麻 适量红枣，橘皮 适量葡萄干，核桃仁 适量花生米 适量
核桃碾碎
红枣剪片
花生黑芝麻炒熟
葡萄干洗干净
羊油剁碎
配料加入白砂糖红糖搅拌均匀
面醒发后擀皮
包成包子状放入蒸锅
蒸25分钟即可 香喷喷的
以上就是小编对于蒸红糖包子的做法和技巧（蒸红糖包子的做法和技巧窍门）问题和相关问题的解答了，蒸红糖包子的做法和技巧（蒸红糖包子的做法和技巧窍门）的问题希望对你有用！
