本篇文章给大家谈谈酒席木瓜凉菜的做法,以及木瓜凉菜做法大全家常做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
木瓜丝凉拌菜做法 凉拌木瓜丝
1、食材用料:木瓜1个,蜂蜜2勺,麻油2勺,生抽适量。
2、青木瓜刨皮去籽。
3、青木瓜刨成丝。
4、放一勺食盐。
5、放了食盐的青木瓜用力抓捏至软身。
6、抓捏软身的青木瓜丝洗净,再用温水泡洗一次。
7、捞起控干水分,装盘。
8、花生米拍碎,调料混合好。
9、撒上花生米,淋上调料即可。
10、凉拌青木瓜丝,清脆爽口。
凉拌木瓜怎么做好吃又简便方法窍门
【凉拌木瓜的做法】
主料:青木瓜 一个、紫甘蓝 适量。
辅料:酱油 适量、醋 适量、白糖 适量、香油 适量、辣椒油 适量、姜 适量、蒜末 适量
香葱末 适量。
步 骤:
木瓜去皮去籽洗净切丝 紫甘蓝洗净切丝。
木瓜丝用盐腌制几分钟,挤掉水分这一步可以省略。
最后把加入所有调料拌匀即可。
小 窍 门
注:调料根据个人口味,喜欢吃辣辣的那就放油辣子。
【凉拌青木瓜 】
主料:
生的青木瓜200克,胡萝卜30克,碎花生粒10克,香菜2根、蒜2瓣,调味料适量。
做法:
将还是硬的青木瓜肉和胡萝卜切丝,用盐腌一会后用冷开水洗净,将香菜、蒜切末拌入青木瓜胡萝卜丝中,加入香油、醋、糖调味,装盘即可。酸脆爽口,十分开胃,并且可以缓解消化不良的症状。
凉拌木瓜怎么做好吃又简便方法
凉拌木瓜方法
食疗功效:清心润肺、利尿消炎、降压降脂、养心、防治结石
营养价值:蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物、膳食纤维、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠
适宜人群:一般人群皆可食用
辅助佐料木瓜、粉丝、生菜、泰式香辣酱、盐、香油
木瓜拌粉丝的做法
1、木瓜削去薄皮,去籽,先切成大薄片再切成细丝;粉丝用沸水煮软,过冷水投凉,沥干水分;生菜洗净。
2、将木瓜丝和粉丝加少许和香油拌匀,装入铺有生菜的盘中,淋上泰式香辣酱即可。
功效与作用
木瓜具有清心润肺、健胃益脾、促进消化、养颜美容和催乳的功效。粉丝有多种营养元素,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,爽口宜人,凉拌更佳。生菜具有清热排毒、改善睡眠、促进血液循环和抑制病毒的功效。木瓜拌粉丝具有清心润肺、利尿消炎、降压降脂、养心、防治结石的功效。这款食谱可以改善睡眠,还可以促进血液循环,对于利尿降压有好处,而且还可以有排毒的功效呢,对于提高体质,促进食欲,健脾胃有一定的好处。
木瓜的营养价值
1、清心润肺
青木瓜性质温和,不寒不燥,人体皮肤容易吸收其中的营养元素,尤其是可以润肺,它不可以直接食用,但与冰糖炖汤食用清心润肺效果更强,既能有效补充人体流失的水分,又能增强人体的免疫力,而且对于防治喉炎也有助益。
2、抗衰老
青木瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,抗氧化能力强,可以帮助人体清除有毒物质、修复组织损伤,从而增强机体免疫力,有延年益寿的功效。
3、滋养头发
把清洗干净的木瓜去皮去籽之后切成小块,然后放入锅里煮会,不要放任何调料,最后把木瓜汤倒出来,放置一会可用来洗头发,经常洗有利于使头发更加有光泽。
4、治疗脚气
木瓜对于风湿痹痛的治疗有一定的辅助作用,常用木瓜泡水洗脚可以有效治疗脚气水肿等症状。
5、抵抗细菌
木瓜中含有番木瓜碱有抗菌抑菌的作用,不仅可以麻醉中枢,而且还能抵抗病菌的入侵,比如对阿米巴痢疾、肿瘤、寄生虫等病菌有一定的抑制效果。此外,对腓肠肌痉挛、淋巴性白血病有一定的辅助治疗作用。

凉拌木瓜怎么做?
主料2人份
木瓜1个
辅料
芥末适量
柠檬1个
蒜2瓣
花生(炒)适量
食盐小半勺
白糖1小勺
展开全部辅料
步骤1
木瓜去籽去皮
步骤2
取四分之一,切丝,或者用切菜器擦成丝
步骤3
拌入1小勺盐腌15分钟,沥掉盐水
步骤4
柠檬取四分之一榨汁
步骤5
柠檬汁中加入半勺糖、一勺蒜泥和适量芥末搅匀
步骤6
混合柠檬汁倒入木瓜丝拌匀,吃之前洒熟花生碎
成品图
切出来的青木瓜丝口感稍硬,擦出来丝较软
柠檬和芥末根据自己喜欢的口感调整
芥末容易挥发,拌入稍许即可,吃的时候另外蘸食效果更好
青木瓜丝中加入少许焯过水的香芹丝味道更丰富
芥末酱的加入,令这一道原本素雅清淡的普通泰式色拉摇身变为酸辣爽脆、异国风情十足的混搭色拉。
饭店凉菜木瓜的做法
把木瓜,橙子去皮切成小块放在搅拌机的桶内,在里面加一些蜂蜜和冰水,搅拌后用密网的漏勺过滤或直接饮用就可以了。既美容有清肠,是非常不错的饮品。橙汁和木瓜就能很好地调整消化机能,它们都有去热滞的作用,这两天不妨多喝几杯橙汁,或吃木瓜,不过要在吃完饭1-2小时后再喝,吃饱后立即喝,只会加重胃部负担。
另外,苹果汁能调理肠胃;甘蔗具有清热润肺、生津止渴、利尿通便、解酒毒、除口臭的功效,可改善反胃呕吐;西红柿则味甘性凉,能生津止渴,健胃消食
如果要喝汤的话,看看养胃食谱:
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