本篇文章给大家谈谈拌黄瓜干豆腐丝凉菜怎么拌才好吃，以及黄瓜拌干豆腐凉菜怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

黄瓜干豆腐凉拌菜怎么做好吃

主料黄瓜干豆腐辅料金丝磨香菜盐味精醋糖辣椒油

步骤

1.黄瓜切丝，干豆腐切丝，胡萝卜切丝

2.干豆腐过水焯一下，金丝磨也要过水焯一下，焯后放清水中过一下。

3.将干豆腐丝，黄瓜丝，金丝磨，胡萝卜放入盘中，加盐，味精，醋，糖，辣椒油拌均。最后，加点香菜点缀一下。开吃。

干豆腐丝拌黄瓜怎么做

主料：

干豆腐皮300g、黄瓜半根、黑木耳50g

辅料：

盐适量、生抽10ml、绵白糖10g、米醋5ml、辣椒油适量、豆豉辣酱适量、香油适量

步骤：

1.材料；干豆腐皮、黑木耳、黄瓜。备好待用。

2.干豆皮切细丝。

3.放入开水锅中焯水去掉豆腥味。

4.黑木耳事先发好择去杂质。切成小块。

5.放开水锅焯一下捞出。

6.黄瓜切丝。

7.兑好的调料汁；里面放入生抽、绵白糖、米醋、辣椒油、豆豉辣酱、盐、香油。

8.切好的豆腐丝、黑木耳丝、黄瓜丝摆放在小盆里。

9.倒上调料汁吃的时候拌匀就可以了。

注意事项：

1、干豆腐丝一定要用开水焯2~3分钟达到去除豆腥味的目的。

2、黑木耳也要焯一下，快速下入锅里在快速捞出保持爽脆的口感。

3、调料汁看依据个人口味调制。

干豆腐凉拌黄瓜怎么做好吃

食材明细

干豆腐300克

黄瓜1根

盐1勺

花椒3克

八角1个

辣椒酱1勺

蒸鱼豉油8克

葱5克

蒜5克

鸡精1克

咸鲜口味

拌工艺

十分钟耗时

简单难度

凉拌黄瓜干豆腐的做法步骤

1

干豆腐切条，粗细自己决定

2

锅里烧热水，加点盐，然后烫一下干豆腐

3

捞出控干水备用

4

黄瓜切丝

5

准备葱蒜

6

将黄瓜加入干豆腐里面，加适量的盐，蒸鱼豉油或者蚝油，葱蒜，辣椒油或者辣椒酱，鸡精，拌匀

7

锅里加油，冷油加适量的花椒粒和八角，一直炸香，捞出八角和花椒

8

热油直接倒入凉拌菜中，拌匀

9

装盘

黄瓜干豆腐白菜拌凉菜做法

这道凉菜的做法如下。把以上原材料都洗净备用。然后准备一个。盆不锈钢的盆。洗干净放在那里备用。把黄瓜和白菜都切成细丝丝。放在盆里备用。然后锅里面烧一点开水。把干豆腐切成细丝放在开水里面，焯一下，焯软了。就可以捞出来。捞出来给他转干了然后。放在那个盆里面。备用。然后这时候就可以。拌凉菜了。盆里面要放很多调料。盐。味精。香油或者芥末油或者辣椒油都可以。再放一些耗油。然后。放大概。两三勺的醋。也可以撒，一些熟的芝麻。或者是有一些肉末炒熟的肉末撒进去也可以。然后充分的搅拌均匀。就可以了然后就可以盛盘上桌了。凉菜里面的调料完全可以根据个人口味喜欢辣的多放点辣椒喜欢酸的多放点醋。根据客人个人口味灵活来变通。这道凉菜的特点就是特别爽口。而且营养丰富。充分补充各种维生素。另外，凉菜可以和一些荤菜搭配在一起吃荤素搭配营养就特别均衡了。最后祝愿大家。生活愉快。家庭幸福。日子越来越好。加油。

凉拌黄瓜干豆腐丝怎么做好吃，凉拌黄瓜干豆

凉拌黄瓜干豆腐丝的做法

1.黄瓜洗净，斜着先切片；

2.把切好的片码放整齐，再切丝；

3.干豆腐三张；

4.改刀成小一点的长方块，窄边与黄瓜丝长度大体一致；

5.沿窄边切成细丝；

6.蒜和香菜切末，黄瓜丝、干豆腐丝、蒜末和香菜末依次放在一个比较大的容器里，便于拌均匀；

7.再依次放入糖、醋、生抽、盐、香油和辣椒油，拌均匀即可。

黄瓜干豆腐凉菜怎么拌好吃

黄瓜干豆干凉拌做法，

先把黄瓜削去皮，然后拍一下切成块，

干豆腐切成条，

把黄瓜和干豆腐放入碗中，

然后加入蒜末香油，生抽少许醋，盐味精，鸡精调味，

拌匀后即可食用。

拌黄瓜干豆腐丝凉菜怎么拌才好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于黄瓜拌干豆腐凉菜怎么做、拌黄瓜干豆腐丝凉菜怎么拌才好吃的信息别忘了在本站进行查找喔。