山药黄瓜木耳炒肉片的做法

材料：

  • 猪肉片 200克
  • 山药 100克
  • 黄瓜 100克
  • 黑木耳 50克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉适量
  • 淀粉适量

做法：

  1. 将猪肉片加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟
  2. 山药去皮切片，黄瓜去皮切片，黑木耳泡发洗净备用
  3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香
  4. 放入腌制好的猪肉片煸炒至变色
  5. 放入山药片、黄瓜片、黑木耳翻炒均匀
  6. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉调味，翻炒均匀即可