椰子牛奶鸡的做法 正宗：

1. 准备材料：鸡肉500克，椰浆200毫升，洋葱1个，姜片适量，蒜末适量，盐适量，胡椒粉适量，生抽适量，料酒适量，油适量。

2. 将鸡肉切块，加入料酒、盐、胡椒粉、生抽腌制10分钟。

3. 洋葱切丝，姜切片，蒜切末备用。

4. 热锅凉油，将鸡肉煎至两面金黄色，盛出备用。

5. 留底油，加入洋葱丝、姜片、蒜末煸炒至香味出来。

6. 加入椰浆，煮开后加入煎好的鸡肉块，小火炖煮10分钟。

7. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。