今天给各位分享豆腐皮黄瓜拌凉菜的知识，其中也会对豆腐皮黄瓜凉拌的做法大全家常进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
豆腐皮和黄瓜拌凉菜怎么拌好吃
【凉拌豆腐皮黄瓜的做法】
用料：干豆腐皮 3张、胡萝卜 1根、小黄瓜 1根、盐 4克、糖 3克、生抽 10克、麻油 20克、
醋 6克、温水 1000克、凉白开 1000克、清水 1000克。
步骤：
把豆腐皮，放1000克温水中泡软；
泡软的豆腐皮，切成丝；
锅中加入1000克清水，大火烧开；
烧开后，放入豆腐皮；
豆腐皮焯水3分钟，捞出；
捞出的豆腐皮，放入1000克凉白开中，备用；
胡萝卜，洗干净，切丝；
小黄瓜，洗干净，切丝；
把豆腐皮捞出，沥干水分，放入碗中；
把胡萝卜丝，黄瓜丝，倒入豆腐皮中；
放入盐，糖，生抽，醋，麻油，搅拌均匀；
搅拌好，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏1小时；
时间到，拿出盛盘；
盛盘后，即可上桌开吃。
【凉拌黄瓜豆腐皮的做法】
用料：
黄瓜 一根、豆腐皮 适量、香菜 一颗、蒜 两瓣、
盐 适量、白糖 一茶匙、生抽 两勺、醋 一勺、芝麻 一勺、香油 一勺。
做法：
准备食材；
黄瓜，拍一下切成小块，豆腐皮切小块放上锅中焯一下，切香菜段；
将黄瓜和豆腐皮放入一个大碗中，加入蒜末，香菜末；
加入生抽香醋，白糖，盐，芝麻，香油；
拌匀即可；
完成，装盘上桌。
豆腐皮黄瓜凉菜的做法
一张豆皮，一个黄瓜，切切拌拌一大盘，不用十分钟就上桌，比肉香
4月，春暖花开，经过一冬天的沉淀和这段时间的宅家，身上的赘肉增加了不少。随着一切开始恢复正常，最近也开始走出家门去爬山去锻炼，一是减减脂，二是增加身体的抵抗力。
俗话说：4月不减肥，6月徒伤悲。4月要减少大鱼大肉的摄入量，要多吃一些清淡、富含蛋白质和钙质、好吸收的食物，减轻肠胃的负担。豆制品含有丰富的蛋白质和钙质，一天一杯豆浆可补充人体必需的蛋白质，但是喝豆浆不补钙。除了豆浆，豆腐、豆腐干、豆腐皮都含有丰富的蛋白质和钙质，豆腐皮中含有的钙质很容易被人体吸收和利用，能起到良好的补钙作用。对因缺钙而引起的骨质疏松和关节疼痛，都有很好的缓解功效。另外，豆腐皮中还含有大量的异黄酮，这种物质可以调节女性内分泌，女性常吃豆制品，到了五十还是花一朵。
豆腐皮中含有钾、钙以及铁等微量元素及其他营养成分，具有易消化、易吸收的特点。用豆制品补充营养便宜又实惠，一张豆腐皮也就1块多钱，加一根黄瓜就能做一大盘菜，够全家吃一顿（全家不会只吃一个菜哈）。豆腐皮的烹饪方法多种多样，个人偏爱少油清淡的拌菜，做法特别简单，会切菜就会做，特别适合厨房小白，更不需要什么高深的厨艺。
香辣豆皮
材料：豆腐皮一张，黄瓜一个，小米辣2个，生抽2汤匙，米醋一汤匙，蚝油一汤匙，白糖半汤匙，红油一汤匙
做法：
1、这道菜的材料很简单，一张豆腐皮，一个黄瓜，外加2个小米辣，不能吃辣的就免掉小米辣。
2、豆腐皮不用洗，直接切丝，切好之后再下锅煮。这道菜是凉拌菜，用的菜板、菜刀一定要用熟食专用的。
3、我家菜板有3个，生熟食分开，一个专门用来剁东西用。菜刀是新思特五件套装，好几把刀，生熟食分开，水果刀专用，还有厨房剪刀，橡胶木的底座厚重不易歪倒，现在是看颜值的年代，连厨房工具也是如此，颜值高的大家都喜欢。
4、黄瓜流水下冲洗干净，再用直饮水冲洗一遍，先切片再切丝，再切2个小米辣。没有直饮水用凉开水或过滤后的水冲洗亦可，生食的菜一定要讲究一下。
5、切好的豆皮丝下锅煮，水开后煮2~3分钟，一是消毒，二是去掉豆腥味，煮好后捞出沥水待用。
6、把所有的调味料放入碗中，搅拌至白糖融化。放白糖一是改善口感，二是起到鸡精的调味作用。
7、豆皮丝、黄瓜丝放入大碗上桌，吃之前浇入料汁拌匀即可开动。
8、煮过的豆皮丝非常软，吃到嘴里有吃肉的感觉，我觉着比炒着吃呢，一是方便，不需要什么厨艺，二是少吃油，减轻对身体的负担。
小贴士：
料汁不局限于香辣味道，根据自己的口味自行调汁，每个人调出的口味各不相同。
切丝一定要备一把锋利的刀，这样才能切得细。所以配一套好用的厨房刀具是必不可少的。
用后的菜刀、菜板要在流水下洗刷干净，沥水后收纳即可。
豆腐皮和黄瓜怎么拌凉菜
主料
黄瓜1根
豆腐皮1大张
调料
食盐
1小勺
酱油
1小勺
蒜
4瓣
香油
数滴
白醋
1小勺
黄瓜拌豆皮的做法
1.准备好食材；干豆皮用温水泡发
2.黄瓜洗净切丝；大蒜捣成蓉，倒入酱油、白醋、香油、盐调成拌汁
3.豆皮捞出控水；将汁浇到豆皮上，拌匀装盘即可
黄瓜和豆腐皮怎么拌好吃
黄瓜和豆腐皮进行炝拌首先准备材料黄瓜豆腐皮香菜葱蒜芝麻酱酱油香油麻油醋等材料进行备用，首先将黄瓜清洗干净，以后黄瓜和干豆腐切成丝然后加入青菜葱蒜糖醋酱油香油麻油芝麻酱搅拌均匀以后即可，如果豆腐皮比较硬可以使用热水进行焯一下，这样超好的豆腐皮会比较软，而且使用的时候口感会比较好一些，豆皮切的丝最好越细越好而且锅中可以加入水烧开以后放入切好的豆腐皮焯一下这样可以去除豆腐皮里面的豆腥味。
豆腐皮沥干水分以后放凉即可加入盐鸡精白糖生抽香油等进行搅拌如果想要豆腐皮和黄瓜更加好吃一些，可以加入适量的辣椒油，如果不喜欢吃辣，可以不用加辣椒油。豆腐皮切的越细味道越入味调味料可以根据个人的口味进行添加，如果不喜欢吃豆腐皮里面的硬可以使用干豆皮。这样制作出来的会比较嫩首先将干豆皮进行泡发将干豆皮放在盆里加入烧开的沸水豆皮很快就会变软豆皮呈现白色的时候说明已经变软然后切成丝状即可。
黄瓜和豆腐皮都是营养丰富的食物，而且豆腐皮里面含有大量的蛋白质食用以后可以补充身体所需要的营养成分，而且黄瓜里面含有粗纤维食用以后可以促进肠道蠕动改善肠道负担，黄瓜和豆腐皮炝拌的时候如果想要口感更加好一些可以放入一些芥末油这样可以进行调味但是一定要少放如果放得过多很容易导致枪毙或者是呛气管可以根据个人的口味进行调节味道。
凉拌豆腐皮黄瓜的做法大全
凉拌豆腐皮黄瓜丝
第一次做，没想到很成功哇，带上朋友一起吃都觉得满意好好吃，超级满足。
凉拌就是只要做好调料即可搭配各种食材拌，而且超好吃。
用料
豆腐皮 1张
黄瓜 1根
葱 1根
大蒜 2瓣
豆瓣酱 2勺
盐 10克
酱油 1勺
白醋 2勺
凉拌豆腐皮黄瓜丝的做法
千张洗干净切成条
黄瓜擦成丝
配料切碎
豆腐皮水煮熟
倒出过一遍凉水
锅内热油，辣椒大蒜葱苗放豆瓣酱炒香，稍微加一点水，关火
放入黄瓜豆腐皮到炒香的调料里
加盐酱油白醋，搅拌
装盘，撒上葱花，完成
简单又满足的一餐完成，今天不是一人食，来了一个朋友两人吃的好饱满意。
小贴士
豆腐皮煮熟，黄瓜不用煮直接可以拌
调汁可以根据自己爱好，加香菜蚝油生姜啥的都行
酱可以是豆瓣酱辣椒酱啥的都行，只要你自己喜欢
生活在于各种尝试
豆腐皮黄瓜拌凉菜的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于豆腐皮黄瓜凉拌的做法大全家常、豆腐皮黄瓜拌凉菜的信息别忘了在本站进行查找喔。
