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我想学做凉菜 凉菜培训班多少钱

没有固定多少钱,不同的培训机构,价格不同,一般是几千块。

一般来说,价格相对便宜的培训处大多数规模不大。同样是学四川凉拌菜技术,为什么会有些人的价格高,有些人的价格低呢?抛开本身技术成本来说,我们还需要考虑的是一些其他成本:比如说人工成本、广告成本、宣传成本还有就是培训过程中的物料损耗成本等等。

这些东西虽然看起来没什么特别的,但是在十几天的学习中还是有一笔帐值得去算。现在的四川凉菜培训班要开展培训工作,无可避免的就会在市场上打广告。要做广告,就必然会涉及到一个成本问题。这是很正常的事情。

中小型四川凉菜培训机构要宣传、广告,大型机构当然也如此。但是相对来说,大型培训公司的费用支出就更高了。一些公司还会聘请名人当代言人,以达到更好的宣传效果。当然了,这笔费用也是不菲,说到底还是会被嫁接到学员的头上的。

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价格低也不一定就代表着不好。既然这一门技术学好了是用来做四川凉拌菜的,主要还是应该去关注一个菜品的味道问题,其次,还要关注一个健康、安全问题。

毕竟,这些都是决定我们的四川凉拌菜是否能卖出好价格的关键。一味寻找便宜,学到的技术没用,那也是等于浪费;价格就算很贵,但是技术好味道好,那也是物有所值!

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正宗四川卤菜凉菜培训成都新东方烹饪学校。

卤菜是川菜烹制方法的一种方法。是川菜冷菜运用较广泛的一种方法。将调味料加多种香料制成卤水,将原料粗加工入卤成菜,适用于肉类、家禽野味、水产、蔬菜、豆制品等原料。

卤料是制作卤菜的调料,一般是指制作卤水的中药香料。卤料有浓烈的芳香味,可去除食品原料的腥膻味,和增加食品的香味的功能。把卤料放在卤锅中加水熬制就做成了卤水,不同的卤料配方可做成不同香型的卤水。

市场上配卤料的香料有几百种,比较常见的有八角,桂皮,花椒,甘松,小茴香,白寇,肉寇,砂仁,香叶,公丁香,母丁香,沙姜,南姜,香茅草,甘草,草果等。麻辣鸭脖卤料就是好火计选用28种香料配制的。

廖排骨浓缩卤汁是川味卤料的代表作,它集众家之长,用廖氏独有的蒸汽熏透法,糖汁煎熬法,降温定刑法等古典家传技法熬制而成,不仅味道鲜美,干净卫生,而且还有使用方便,风味独特等特点,深受消费者的喜爱。

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